Πυελνεφρίτιδα: Συμπτώματα και θεραπεία διατροφής

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία που καταλαμβάνει τα νεφρά και οδηγεί στην ήττα τους. Η παθολογία είναι το αποτέλεσμα μόλυνσης στον ιστό των νεφρών.

Τα παθογόνα περιλαμβάνουν Ε. Coli, σταφυλόκοκκο, κλπ. Με την ακατάλληλη ή καθυστερημένη θεραπεία της νόσου οδηγεί σε λειτουργική δυσλειτουργία των νεφρών, στασιμότητα του φλεβικού αίματος και λεμφαδένων, εξασθενημένη εκροή ούρων.

Για θεραπεία, χρησιμοποιείται πολύπλοκη θεραπεία, όπου ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η διατροφή της χρόνιας και οξείας πυελονεφρίτιδας, η οποία θα πρέπει να έχει φτωχή επίδραση στους νεφρούς.

Η ειδικά επιλεγμένη διατροφή καθαρίζει απαλά το σώμα των αλάτων, την περίσσεια υγρών και τοξινών, πράγμα που ανακουφίζει αποτελεσματικά τον ασθενή από οίδημα. Για να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο μενού, θα πρέπει να ξέρετε σε ποια φάση βρίσκεται η παθολογία.

Χρόνια διατροφή

Η δίαιτα αριθ. 7 με πυελονεφρίτιδα συνταγογραφείται σε ασθενείς με χρόνια μορφή. Σκοπός του είναι να ανακουφίσει τα συμπτώματα κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων της παθολογίας (πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης, έλλειψη όρεξης, συνεχής κόπωση, μικρή αύξηση της αρτηριακής πίεσης και θερμοκρασία σώματος).

Τι δεν μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα, που εμφανίζεται σε μια χρόνια μορφή:

• διατήρηση, τουρσιά?
• τουρσί, καπνιστό κρέας.
• καρυκεύματα και μπαχαρικά.
• ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
• λιπαρούς ζωμούς ·
• λαχανικά: κουνουπίδι, κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι.
• πράσινα: σέλινο, σπανάκι, βερίκοκο, πράσινη σαλάτα,
• καφές;
• όσπρια ·
• μανιτάρια ·
• βόειο κρέας, λαρδί ·
• ζαχαροπλαστικής.

Τα τρόφιμα για χρόνιες πυελονεφρίτιδες δεν πρέπει να περιλαμβάνουν πολύ ξινή κρέμα και λιπαρά δαμάσκηνα και συνιστάται η αντικατάσταση των καρυκευμάτων με χυμό λεμονιού, αποξηραμένα βότανα και κανέλα. Η πρόσληψη αλατιού πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο, επιτρέπονται όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια ημερησίως (1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια). Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος φαγητού δεν μπορεί να αλατιστεί, επιτρέπεται μόνο ελαφρώς να προσθέσετε αλάτι σε έτοιμα γεύματα.

Η δίαιτα για κυστίτιδα και πυελονεφρίτιδα εξαλείφει μια μεγάλη πρόσληψη αλατιού

Το ημερήσιο σιτηρέσιο χωρίζεται σε 6 γεύματα. Τα προϊόντα όσο το δυνατόν περισσότερο να αλέθουν, να βράσουν ή να φέρουν σε μια κατάσταση πουρέ. Το κρέας βράζει σε μικρά κομμάτια. Για να εξοικονομήσετε τρόφιμα από τις εκχυλιστικές ουσίες, πρέπει να αποστραγγίσετε το πρώτο ζωμό και να γεμίσετε το κρέας με γλυκό νερό.

Η μέγιστη ποσότητα υγρών ημερησίως είναι 1 λίτρο, αλλά αυτό μπορεί να ρυθμιστεί από τον θεράποντα ιατρό, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς. Οι ειδικοί συστήνουν επίσης τη χρήση της νεφρικής συλλογής σε πυελονεφρίτιδα.

Ποια θα πρέπει να είναι η δύναμη της πυελονεφρίτιδας; Το πιθανό μενού μοιάζει με αυτό:

• άπαχο ψάρι και πουλερικά (150 g ημερησίως) ·
• σούπες λαχανικών, φρούτων και γάλακτος.
• γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, κεφίρ 1%, μη πικάντικο τυρί κ.λπ.
• το χέρι και το άσπρο ψιλοκομμένο ψωμί χέρι, τα μufs, τα μπισκότα (όχι περισσότερο από 400 γραμμάρια ημερησίως).
• προϊόντα αλεύρου (μαλακά βρασμένα μακαρόνια) ·
• 1 βραστό αυγό ανά ημέρα.
• πουτίγκα?
• δημητριακά (φαγόπυρο, βουνό, κεχρί, ρύζι, κριθάρι) ·
• ωμά και βρασμένα λαχανικά και χόρτα;
• φρούτα και μούρα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο (ρόδι, φράουλες, φράουλες κ.λπ.) ·
• κολοκύθα, πεπόνι, καρπούζι?
• φυσικό μέλι, μαρμελάδα.

Προτιμώνται τα ποτά που μειώνουν τη δηλητηρίαση, δηλαδή:

• χυμός βακκίνιων?
• ζελέ ή κομπόστα ·
• φρέσκο ​​χυμό ·
• αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.
• αδύναμο πράσινο τσάι
• μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο ("Essentuki 20", "Berezovskaya" κ.λπ.).

• πρωτεΐνες (75% ζωικής προέλευσης) - 80 g.
• λίπη (25% λαχανικά) - 90 g.
• υδατάνθρακες - 500 g

Η διατροφή για πυελονεφρίτιδα πρέπει να έχει συνολική ενεργειακή αξία όχι μεγαλύτερη από 2800 kcal.

Λόγω της προσωρινής μείωσης του φορτίου στο φλεγμονώδες όργανο, της συμμόρφωσης με την ισορροπία νερού-αλατιού, της διέγερσης της απέκκρισης αζωτούχων τοξινών, η δίαιτα ευνοεί την ευημερία του ασθενούς και αυξάνει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας με φάρμακα.

Διατροφή για οξεία πυελονεφρίτιδα

Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα της οξείας μορφής της νόσου (πόνος στην πλάτη, πυρετός), είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα.

Η οξεία δίαιτα πυελονεφρίτιδας περιλαμβάνει ποτά όπως συμπότες, χυμούς, πράσινο τσάι με λεμόνι και αφέψημα από τριαντάφυλλο - το ουροποιητικό σύστημα πλένεται αποτελεσματικά.

Σε περίπτωση πυελονεφρίτιδας, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με διουρητική δράση (κολοκυθάκια, καρπούζια κ.λπ.) βοηθάει καλά.

Αλλά μόλις αρχίσει η παθολογία να προχωράει, είναι απαραίτητο να περιοριστεί αυστηρά η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται (το ποσό που καταναλώνεται πρέπει να αντιστοιχεί στον όγκο των ούρων που απελευθερώνεται ανά ημέρα).

Ο ασθενής απαγορεύεται αυστηρά να τρώει:

• λιπαρούς ζωμούς ·
• Πικάντικα πιάτα.
• τουρσί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τουρσιά.
• το κάπνισμα;
• ζαχαροπλαστεία (κέικ, γλυκά) ·
• μπαχαρικά και καρυκεύματα ·
• σκόρδο, κρεμμύδι, ραπανάκι, ραπανάκι.
• πράσινη σαλάτα, σέλινο;
• μανιτάρια ·
• καφέ, σοκολάτα.

Μόλις μειωθεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων, συνταγογραφείται δίαιτα φυτικού γάλακτος για την πυελονεφρίτιδα των νεφρών με περιορισμό του αλατιού. Επιτρέπεται όχι περισσότερο από 2-4 γραμμάρια την ημέρα. Είναι απαραίτητο να τηρήσετε μια δίαιτα μέσα σε 7-10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από ένα λίτρο υγρού την ημέρα.

Η δίαιτα κατά την έξαρση της πυελονεφρίτιδας προτιμά τα ποτά που μειώνουν την τοξίκωση:

• ζελέ, νωπά φρούτα και μούρα.
• αφέψημα των γοφών.
• ποτά φρούτων μούρων.
• φρέσκους χυμούς.
• αδύναμο πράσινο τσάι με λεμόνι?
• μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Ποιος είναι ο αριθμός της διατροφής για την πυελονεφρίτιδα; Εάν η ασθένεια εμφανίζεται σε πολύ οξεία μορφή, το αλάτι πρέπει να απομακρυνθεί πλήρως από τη δίαιτα (δίαιτα Νο. 7Α). Μιλώντας για τη διατροφή με τη νεφρική πυελονεφρίτιδα, το μενού θα πρέπει να είναι ισορροπημένο, τα μερίδια θα πρέπει να είναι κλασματικά και όλα τα πιάτα θα πρέπει να προετοιμάζονται με ήπιο τρόπο (στιφάδο, ατμός, βρασμός). Φαγητό χρειάζεται λίγο - 5-6 φορές την ημέρα.

Τι μπορείτε να φάτε με οξεία πυελονεφρίτιδα:

• γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, κεφίρ και γιαούρτι 1%, γιαούρτι κ.λπ.
• βραστά ή πολτοποιημένα λαχανικά.
• φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες κ.λπ.) ·
• προϊόντα αλευριού ·
• σιτηρά σε μικρές ποσότητες ·
• άσπρο ψωμί χωρίς άλατα.
• όχι περισσότερο από 70 g ζάχαρης ·
• όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια βουτύρου.

Η μέγιστη ημερήσια περιεκτικότητα του BJU σε αυτή τη διατροφή έχει ως εξής:

• Πρωτεΐνη - 20 g
• Λίπη (15% λαχανικό) - 80 g
• Υδατάνθρακες - 350 g (όχι περισσότερο από 80 γραμμάρια ζάχαρης)

Η συνολική ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής για την οξεία πυελονεφρίτιδα είναι 2200 kcal.

Για κάθε περίπτωση, ο θεράπων ιατρός δίνει συγκεκριμένες οδηγίες σχετικά με την κλινική διατροφή, ώστε να μην βλάψει, δεν πρέπει να συνταγογραφείτε μια διατροφή μόνοι σας.

Διατροφή για παιδιά με πυελονεφρίτιδα

Η υπό εξέταση ασθένεια είναι πολύ συχνή σε παιδιά πολύ διαφορετικών ηλικιών. Συχνά επηρεάζει παιδιά κάτω των 7 ετών. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξής τους.

Η παθολογία του κοριτσιού είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη λόγω μη συμμόρφωσης με τους κανόνες υγιεινής. Η θεραπεία της παθολογίας διαρκεί περισσότερο από 6 εβδομάδες. Αλλά ποια είναι η διατροφή για τη νεφρική πυελονεφρίτιδα στα παιδιά;

Σε παιδιά και ενήλικες, η ασθένεια εμφανίζεται με τα ίδια συμπτώματα. Κατά συνέπεια, η διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες διαφέρει ελάχιστα από το μενού διατροφής του παιδιού. Η κύρια διαφορά στην ποσότητα των απορροφημένων τροφίμων. Μην δίνετε στα παιδιά τα ίδια προϊόντα που αντενδείκνυνται σε ενήλικες ασθενείς.

Τι μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα για παιδιά και έγκυες γυναίκες:

• περισσότερο γάλα, γιαούρτι 1%, γιαούρτι, γιαούρτι κ.λπ.
• άπαχο κρέας (κουνέλι, μοσχάρι, κοτόπουλο) ·
• βραστά θαλασσινά ψάρια?
• ψωμί σιταριού?
• το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
• ζάχαρη ·
• πορώδες?
• ζυμαρικά?
• λαχανικά.

Το μαγείρεμα μπορεί να γίνει μόνο με ήπιο τρόπο (βράστε, ατμός ή σιγοβράστε). Την ημέρα πρέπει να είναι 5 γεύματα. Είναι σημαντικό να ελαχιστοποιηθεί η πρόσληψη αλατιού. Δεν θα είναι εξίσου περιττό να ετοιμάζετε το χόρτο για τα νεφρά με πυελονεφρίτιδα.

Οι μητέρες και οι μπαμπάδες πρέπει να προσπαθήσουν και να ακολουθήσουν τους κανόνες της διατροφής για να επιταχύνουν την ανάκτηση του παιδιού τους:

• το κρέας και τα ψάρια βράζονται μόνο.
• σούπες σε ζωμό λαχανικών χωρίς τηγάνισμα?
• νωπές σαλάτες λαχανικών σε φυτικά έλαια.
• περισσότερα φρέσκα μούρα.
• να αποκλείσει από τη διατροφή: σοκολάτα, κέικ και πίτες, καφές και κακάο, σόδα?
• ελαχιστοποιούν την πρόσληψη αλατιού.

Οποιεσδήποτε λαϊκές θεραπείες για τη πυελονεφρίτιδα και τη διατροφή του παιδιού θα πρέπει να συντονίζονται με το γιατρό σας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να βελτιώσουμε γρήγορα και αποτελεσματικά την κατάσταση ενός μικρού ασθενούς.

Χρήσιμο βίντεο

Τι πρέπει να παρασκευάσετε βότανα νεφρών για πυελονεφρίτιδα; Πώς είναι τα βακκίνια τόσο καλά για τα νεφρά; Σχετικά με αυτό και πολλά άλλα πράγματα στο παρακάτω βίντεο:

Όταν η φλεγμονή των νεφρών απαιτεί φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, τα πλάσματα και τα χάπια δεν θα φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, εάν ο ασθενής συνεχίσει να κακοποιεί το πρόχειρο φαγητό, φορτώνοντας τους ήδη φλεγμονώδεις νεφρούς. Μην ξεχνάτε ότι η σωστά οργανωμένη ιατρική διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα είναι το κλειδί για μια γρήγορη και τελική αποκατάσταση. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε όλες τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού και να ακολουθείτε αυστηρά τη διατροφή.

Το μενού διατροφής για τη πυελονεφρίτιδα: γιατί είναι σημαντικό να περιορίσετε το αλάτι και άλλες αποχρώσεις της θεραπευτικής διατροφής

Οι συνταγές πρέπει να είναι απλές, αποδεδειγμένες. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην συμπεριλαμβάνονται εξωτικά φρούτα και έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα στη δίαιτα, αφού με σοβαρή δηλητηρίαση, στο φόντο της φλεγμονής στα νεφρά, μπορεί να οδηγήσουν σε επιδείνωση.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα: εργασίες, θερμίδες, διανομή BJU

Η δίαιτα για τη φλεγμονή της νεφρικής λεκάνης πρέπει να είναι προσεκτική για το ουροποιητικό σύστημα και παράλληλα να παρέχει όλες τις ανάγκες του σώματος. Η θεραπευτική διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα έχει τους ακόλουθους στόχους:

• δημιουργώντας ένα καλοήθη σχήμα για τα νεφρά.
• βελτιωμένο μεταβολισμό.
• εξάλειψη του περιφερικού οιδήματος,
• σταθεροποίηση της πίεσης ·
• επιτάχυνση της εξουδετέρωσης και εξάλειψη των τοξινών.

Ανάμεσα στον κατάλογο των μερίδων θεραπευτικής διατροφής σύμφωνα με τον Pevzner, η διατροφή που χρησιμοποιείται στη πυελονεφρίτιδα και την κυστίτιδα αντιστοιχεί στον πίνακα αριθ. 7. Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται σε ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα, νεφρωσικό σύνδρομο με φλεγμονή των νεφρών, ουρολιθίαση. Αυτή η δίαιτα είναι κατάλληλη για ασθενείς με πυελονεφρίτιδα κύησης και αρτηριακή υπέρταση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ο πίνακας διατροφής 7 υποδηλώνει ένα πλήρες σε θερμίδες, πλούσιο σε βιταμίνες. Η ημερήσια ενεργειακή αξία ενός μέσου όρου 2000-2700 kcal. Από αυτά, όχι περισσότερο από 80 g θα πρέπει να είναι τρόφιμα πρωτεΐνης, 90 g - λίπη (70% ζωικής προέλευσης), 300-350 g υδατάνθρακες, ως επί το πλείστον αργή. Η ποσότητα της καθαρής ζάχαρης θα πρέπει να περιορίζεται σε τέσσερις κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Επιλογές πίνακα αριθ. 7

Ανάλογα με τη φύση και την έκταση της βλάβης στο ουροποιητικό σύστημα, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει διάφορες επιλογές για τον πίνακα διατροφής αριθ. 7, με κάποιες διαφορές στη διατροφή.

• Αριθμός πίνακα 7α. Ενδείκνυται για οξεία, σοβαρή νεφρίτιδα, στις πρώτες ημέρες της νόσου, για χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Πρόκειται για μια κυρίως χορτοφαγική διατροφή με αυστηρό περιορισμό της πρωτεΐνης και τον πλήρη αποκλεισμό του επιτραπέζιου αλατιού.
• Αριθμός πίνακα 7β. Η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες συνταγογραφείται μετά από τη δίαιτα Νο. 7α, με βελτίωση της κατάστασης ή από τις πρώτες ημέρες της εύκολης ροής φλεγμονής του νεφρού. Η διατροφή χαρακτηρίζεται από τον περιορισμό της πρωτεΐνης στα 50 γραμμάρια την ημέρα και τον πλήρη αποκλεισμό του χλωριούχου νατρίου.
• Αριθμός πίνακα 7γ. Είναι απαραίτητο για ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο, δευτερογενή πυελονεφρίτιδα και κύστη νεφρού. Διατροφή με αύξηση των πρωτεϊνών, μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα και φυσιολογικά επίπεδα υδατανθράκων.
• Αριθμός πίνακα 7g. Πρέπει να παρατηρείται σε ασθενείς με νεφροπάθεια τελικού σταδίου οι οποίοι βρίσκονται σε αιμοκάθαρση. Η διατροφή συνίσταται σε μέτριο περιορισμό της φυτικής πρωτεΐνης και του καλίου, σε έντονο περιορισμό χλωριούχου νατρίου και υγρού.

Τα σωστά προϊόντα...

Η δίαιτα για τη χρόνια πυελονεφρίτιδα πρέπει να είναι ισορροπημένη, ποικίλη και πλούσια σε βιταμίνες. Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν με πυελονεφρίτιδα έχει ως εξής.

• Σούπες Φρέσκα ζωμό λαχανικών χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, σούπες γάλακτος-ζυμαρικών, χορτοφάγος μπορς.
• Γαρνίρετε. Φαγόπυρο, καστανό ρύζι, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, νιφάδες Hercules.
• Κρέας Βόειο κρέας, κρέας κουνελιού, στήθος κοτόπουλου, ψάρι ποταμού. Όλα τα πιάτα κρέατος μαγειρεύονται ή στον ατμό.
• Λαχανικά. Αγγούρια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μπρόκολο, λαχανικά Πεκίνου και Βρυξελλών, καρότα, κολοκύθα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Μάζα περιεκτικότητας σε χαμηλά λιπαρά, φυσικά γιαούρτια, γαλακτοκομικά προϊόντα, cheesecakes.
• Αυγά Αποστειρωμένες ομελέτες, κατσαρόλες, αυγά κοτόπουλου και μαλακά βραστά αυγά ορτυκιών.
• Φρούτα. Μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα, καρπούζια, πεπόνια, μούρα, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, αβοκάντο.
• Γλυκά Φυσικά marshmallows, ξηρά μπισκότα, σπιτικό ζελέ, μους φρούτων.
• Έλαια. Ελιά, λιναρόσπορος, κρέμα γάλακτος σε περιορισμένες ποσότητες.
• Ποτά. Καθαρισμένο νερό, τσάι από βότανα, αδύναμα πράσινα και λευκά τσάγια, ποτά από φρούτα από βακκίνια και φραγκοστάφυλα, ροφήματα, τσάι βοτάνων.

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται για απλές παθήσεις των νεφρών περιλαμβάνει καρυκεύματα, αλατισμένη σάλτσα λαχανικών ή ξινών, χυμό λεμονιού, κανέλα, βανίλια.

... και απαγορεύεται

Οι ειδικοί εντοπίζουν ορισμένα τρόφιμα τα οποία απαγορεύονται αυστηρά για χρήση για νεφρική νόσο, καθώς μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένα δυσάρεστα συμπτώματα, φθορά. Στην οξεία πυελονεφρίτιδα τα ακόλουθα προϊόντα δεν πρέπει να τρώγονται.

• Ψήσιμο Φρέσκο ​​άσπρο ψωμί, βούτυρο και κέικ κρέμας, κρέας και λαχανικά πίτες με αλάτι.
• Σούπες Συμπυκνωμένοι ζωμοί, στιγμιαίες σούπες, solyanka, okroshka.
• Κρέας Χοιρινό, αρνί, βοδινό, λαρδί, καπνιστά και αποξηραμένα λουκάνικα.
• Ψάρια Τηγανισμένο, καπνιστό, αλατισμένο, αποξηραμένο, χαβιάρι, σε κονσέρβα.
• Λαχανικά. Φασόλια, μπιζέλια, φακές, ραπάνια, σπανάκι, λάχανο, μανιτάρια. Όλα τα κονσερβοποιημένα, αλατισμένα λαχανικά. Πικάντικα - κρεμμύδια, πράσα, σκόρδο, πιπέρι τσίλι.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυριά, τυριά, γιαούρτια με πρόσθετα.
• Γλυκά Σοκολάτα, γλυκά, κέικ, μαρμελάδες, κρεμάτες και πάστες ζαχαροπλαστικής.
• Ποτά. Αλκοόλ, γλυκό ανθρακούχο νερό, χλωριούχο μεταλλικό νερό, καφές, ισχυρό μαύρο τσάι, κακάο.

Η αυστηρή διατροφή είναι σημαντική κατά την περίοδο της παροξυσμού. Όταν γίνεται ύφεση, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας, να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά, κρεμμύδια, σκόρδο και μερικά μπαχαρικά σε αυτό.

Καθημερινό σιτηρέσιο

Για καλύτερη φορητότητα του μενού διατροφής για πυελονεφρίτιδα κάθε μέρα θα πρέπει να είναι διαφορετική, επαρκής σε θερμίδες. Είναι σημαντικό να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα, να τα συνδυάσετε με τα συνήθη τρόφιμα, έτσι ώστε να μην υπάρχει η επιθυμία να «σπάσουν» και να τρώνε τα τρόφιμα από τον απαγορευμένο κατάλογο. Το δείγμα του μενού έχει ως εξής.

• Πρωινό Hercules σε νερό ή ρύζι με την προσθήκη ενός κουταλακιού του βουτύρου, βρασμένο αυγό, αδύναμο μαύρο τσάι.
• Μεσημεριανό Σαλάτα φρούτων ή ψημένο μήλο με καρύδια και κανέλα.
• Μεσημεριανό Άπαθη σούπα με δημητριακά ή χορτοφαγική σούπα με ξινή κρέμα, ψητό κοτόπουλο με πατάτες, κομπόστα φρούτων.
• Χρόνος τσαγιού Kissel ή χυμό φρούτων.
• Δείπνο Ζαμπόν με τυρί cottage χωρίς αλάτι ή μακαρόνια με κέικ ψαριών ατμού, Ζωολογικά μπισκότα ή ένα κομμάτι marshmallow, τσάι.

Οι εξετάσεις των γιατρών σχετικά με τη θεραπευτική διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα είναι θετικές. Η αυστηρή συμμόρφωση με τη διατροφή σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης και να αποτρέψετε επανειλημμένες περιπτώσεις της νόσου. Η δίαιτα πυελονεφρίτιδας για παιδιά δεν διαφέρει από τη συνιστώμενη διατροφή για ενήλικες. Η ιατρική περίθαλψη για ένα παιδί είναι ιατρός, λαμβάνοντας υπόψη την ασθένεια, τις κλινικές εκδηλώσεις, τον βαθμό νεφρικής ανεπάρκειας.

Κριτικές

Μου έδωσαν 4 φύλλα A4 με μια λίστα με επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα και κάθε είδους διατροφικές συστάσεις. Ως αποτέλεσμα, έχοντας μελετήσει όλες τις πληροφορίες, θέλω να πω ότι δεν είχα να αλλάξω τίποτα στη διατροφή εκτός από την ποσότητα αλατιού, επειδή όλα τα γράμματα αντιστοιχούσαν ακριβώς στο μόνιμο είδος τροφής μου. Μπορείτε να φάτε και να πιείτε σχεδόν τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, του αδύναμου τσαγιού και των χυμών. Από τα απαγορευμένα προϊόντα στον κατάλογο ήταν ειλικρινά βλαβερό, το οποίο ουσιαστικά δεν χρησιμοποιώ. Δηλαδή - καπνιστό κρέας, λουκάνικα, ζυμωμένα λαχανικά, σοκολάτα και αλκοόλ. Έτσι ο πίνακας No7 για μένα είναι ο πιο άνετος, βρώσιμος και δεν απαιτεί επιπλέον κόστος. Χάρη στους γιατρούς για την ενημέρωσή μας, καλό για τίποτα, για τις αρχές της σωστής διατροφής. Τουλάχιστον σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, τους ακούμε.

Κάθισα σε αυτή την ιατρική διατροφή, το έκανα χωρίς αλάτι, την αντικατέστησα με χυμό λεμονιού, στη σούπα, στα δημητριακά, στο κρέας, έχω παντού προστεθεί λεμόνι και χόρτα. Κατά τη διάρκεια της διατήρησης αυτής της δίαιτας, και αυτό είναι περίπου επτά μήνες, σίγουρα δεν χάσα κιλά, επειδή ήμουν έγκυος και δεν έβλεπα μερίδες, αλλά στη συνέχεια, αυτή η δίαιτα με βοήθησε να ελέγξω την πίεση, ουσιαστικά δεν είχα οίδημα, στα ούρα (και το έκανα πολύ ψηλό, μου κόστισε τουλάχιστον μερικές μέρες για να σπάσω τη δίαιτα και η πρωτεΐνη αυξήθηκε αμέσως). Επομένως, συνιστώ αυτή τη δίαιτα για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπέρταση και μειωμένη νεφρική λειτουργία. Μην είστε άρρωστοι, παραμείνετε υγιείς!

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα: σημαντικοί κανόνες, προϊόντα, αρχές διατροφής, μενού για 3 ημέρες

Οποιαδήποτε ιατρική διατροφή στοχεύει στη διευκόλυνση της εργασίας του άρρωστου οργάνου που αντιμετωπίζει αυξημένο άγχος αυτή τη στιγμή, γενικό καθαρισμό και επούλωση του σώματος, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η δίαιτα με φλεγμονή των νεφρών είναι ένα βασικό συστατικό της σύνθετης θεραπείας, μειώνει τις εκδηλώσεις της οξείας πορείας της νόσου και αποτρέπει τις υποτροπές της χρόνιας πυελονεφρίτιδας. Η μη τήρηση της διατροφής που συνταγογραφείται από το γιατρό οδηγεί σε σοβαρές επιπλοκές.

Η αξία της διατροφής στη φλεγμονή των νεφρών

Στη πυελονεφρίτιδα (φλεγμονώδης νεφρική νόσο), κυρίως νεφρική πυέλου, σωληνάρια και κύπελλα έχουν υποστεί βλάβη. Τις περισσότερες φορές η ασθένεια είναι βακτηριακή. Υπάρχει οξεία πυελονεφρίτιδα, η οποία αναγνωρίζεται εύκολα από οξύ πόνο στην πλάτη και απότομη αύξηση της θερμοκρασίας και χρόνια, με περιοδικές παροξύνσεις.

Μια ειδική δίαιτα στη σύνθετη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας μπορεί να φέρει σημαντική ανακούφιση στον ασθενή, σε ορισμένες περιπτώσεις να οδηγήσει σε πλήρη ανάκαμψη. Στη χρόνια εξέλιξη της νόσου, η συνεχής παρακολούθηση της διατροφής μειώνει τη συχνότητα των υποτροπών.

Η δίαιτα για τη πυελονεφρίτιδα στοχεύει στη μεγιστοποίηση του φορτίου από τους νεφρούς, τη βελτίωση της εργασίας τους, τη βελτίωση του μεταβολισμού και τον καθαρισμό του σώματος των τοξινών. Άλλες θετικές πτυχές της κλινικής διατροφής είναι οι εξής:

• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και ισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα επιπλοκών.
• απομάκρυνση του πρηξίματος από το πρόσωπο και τα άκρα, εσωτερικό οίδημα εξαιτίας της απομάκρυνσης της περίσσειας του υγρού από το σώμα.
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση, μειώνοντας τα συμπτώματα της πυελονεφρίτιδας και του πόνου.
• βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει γρήγορα την ασθένεια.

Σημαντικό: Οι γιατροί προειδοποιούν για πιθανές επιπλοκές της νόσου απουσία διατροφής: ανάπτυξη φλεγμονής στους ιστούς που περιβάλλουν τον νεφρό (παρανεφρίτιδα), πέτρες στα νεφρά και ουροποιητική οδό, πυώδης σχηματισμός, σηψαιμία, νεφρική ανεπάρκεια. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα φλεγμονώδη νεφρά δεν αντιμετωπίζουν το φορτίο · η εργασία τους αποτυγχάνει.

Οι βασικοί κανόνες της διατροφής στην πυελονεφρίτιδα

Η δίαιτα για τη φλεγμονή των νεφρών δεν μπορεί να χαρακτηριστεί αυστηρή. Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι αρκετά ευρύς, όπως και ο τρόπος με τον οποίο προετοιμάζονται. Με τη πυελονεφρίτιδα επιτρέπεται και μέτριο τηγάνισμα, καθώς το έργο της πεπτικής οδού δεν επηρεάζει τους νεφρούς. Εάν υπάρχουν σχετικές ασθένειες, η δίαιτα προσαρμόζεται μαζί με το γιατρό.

Η διατροφή που συνταγογραφείται για πυελονεφρίτιδα αναφέρεται στον πίνακα αριθ. 7, σύμφωνα με τη γενική ιατρική ταξινόμηση. Η αρχή της μπορεί να χαρακτηριστεί με τρεις τρόπους: τον περιορισμό των τροφών με βαριά πρωτεΐνη, τη συμμόρφωση των λιπών και των υδατανθράκων με τους κανόνες, τη συμμόρφωση με τη συνταγολογία κατανάλωσης οινοπνεύματος. Οι υπόλοιποι κανόνες έχουν ως εξής:

1. Περιορισμός αλάτων. Με τη φλεγμονή των νεφρών διαταράσσονται οι λειτουργίες της απέκκρισης και της διήθησης. Οι τοξίνες δεν εξαλείφονται εντελώς, ενώ οι θρεπτικές ουσίες, αντίθετα, δεν μπορούν να παραμείνουν στο σώμα. Έτσι, τα ιόντα νατρίου, τα οποία κανονικά θα πρέπει να αποβάλλονται με τα ούρα, με πυελονεφρίτιδα δεν αφήνουν εντελώς το σώμα. Με επαφή με το νερό, γίνονται οι ένοχοι οίδημα. Ως αποτέλεσμα, η πίεση αυξάνεται. Μια άλλη επιπλοκή υπερβολικής πρόσληψης αλατιού είναι ο σχηματισμός λίθων. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι και άλλα μπαχαρικά, αλλά επιτρέπεται να προσθέσετε μερικά έτοιμα γεύματα. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν μπορούν να καταναλωθούν περισσότερα από 6 γραμμάρια άλατος την ημέρα.
2. Η θέσπιση καθεστώτος κατανάλωσης οινοπνεύματος. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε 2,5-3 λίτρα υγρού την ημέρα. Κυρίως είναι το νερό, αλλά επιτρέπεται να πίνετε φυσικούς χυμούς, χυμούς από βακκίνιους ή λεμονιές, μεταλλικό νερό, πράσινα και βοτανικά τσάγια.
3. Πλήρης εξάλειψη των αλκοολούχων ποτών. Το αλκοόλ είναι ένα αυξημένο φορτίο στα νεφρά, εξαιτίας του οποίου επιβραδύνει τον μεταβολισμό και την απέκκριση των προϊόντων αποσύνθεσης.

Ανά ημέρα πρέπει να είναι 4-6 γεύματα. Αυτή η λειτουργία παρέχει τη μέγιστη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών με ελάχιστο φορτίο στους νεφρούς.

Απαγορεύεται με προϊόντα πυελονεφρίτιδας

Όταν η φλεγμονή των νεφρών δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούν προϊόντα που έχουν κάποια ερεθιστική επίδραση σε αυτά:

• μειώνει την ποσότητα οξειδωτικής ζωικής πρωτεΐνης ούρων.
• που περιέχουν οξαλικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες (έντονο μαύρο τσάι, καφές, ραβέντι, σπανάκι, τεύτλα, σέλινο, λάχανο, ρόδια, μελιτζάνες, φιστίκια, παραπροϊόντα σφαγίων).
• γρήγορους υδατάνθρακες που συμβάλλουν στην οξείδωση των ούρων, γεγονός που δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή βακτηρίων.
• Κύριοι ζωμοί κρέατος και ψαριών (μετά το βραστό κρέας, συνιστάται η αποστράγγιση του ζωμού, η προσθήκη νέου νερού και η βράσιμο μέχρι να είναι έτοιμο).
• λιπαρά ψάρια, θαλασσινά?
• κονσέρβες, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα.
• όσπρια, κρεμμύδια και σκόρδο χωρίς θερμική επεξεργασία, σταυροειδείς (ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια) ·
• μανιτάρια ·
• τυχόν μπαχαρικά, έτοιμες σάλτσες, μαγιονέζα,
• λιπαρά τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η σοκολάτα, η ζάχαρη και άλλα γλυκά δεν απαγορεύονται πλήρως, αλλά αξίζει να περιοριστεί η χρήση τους. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα γλυκά δόντια με χρήσιμα προϊόντα: γλυκά - με αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα γάλακτος - με πικρή, ζάχαρη - με μέλι.

Βίντεο: Τι πρέπει να φάτε με πυελονεφρίτιδα

Προϊόντα με πυελονεφρίτιδα

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα που συμβάλλουν στη δημιουργία ενός αλκαλικού περιβάλλοντος, το οποίο διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη λειτουργία των νεφρών. Επιπλέον, η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα είναι υποαλλεργική, επειδή αυτή τη στιγμή το σώμα τραυματίζεται, ακόμη και τα συνηθισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, γεγονός που θα περιπλέξει την πορεία της νόσου.

Συνιστώνται οι ακόλουθες ομάδες προϊόντων:

• ποτά - ποτά φρούτων βακκίνιων και φραγκοστάφυλων, πράσινα και βοτανικά τσάγια, φρέσκοι χυμοί, αφέψημα και εγχύσεις τριανταφυλλιού, καθαρό φιλτραρισμένο και μεταλλικό νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα νατρίου.
• γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ως πηγή εύπεπτων ζωικών λιπών και ασβεστίου, συμβάλλοντας επιπροσθέτως στην αλκαλοποίηση των ούρων ·
• προϊόντα ζύμης ζύμης (για παράδειγμα, αλμυρές τηγανίτες, τηγανίτες), αποξηραμένα ψωμιά και πατατάκια τσαγιού.
• άπαχο κρέας, πουλερικά, άπαχο ψάρι?
• σούπες - σε λαχανικό ή δευτερεύοντα ζωμό κρέατος, γάλα.
• λαχανικά και χόρτα - πατάτες, κολοκύθες, καρότα, κολοκυθάκια, άνηθο και μαϊντανός.
• αυγά - καλύτερα ορτύκια, βρασμένα ή στον ατμό?
• ζυμαρικά?
• δημητριακά - φαγόπυρο, βρώμη, καστανό ρύζι, κεχρί;
• φρούτα, κολοκύθες.

Η δίαιτα πρέπει να είναι εμπλουτισμένη, επιτυγχάνεται με την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων. Ο αυξημένος όγκος υγρού βοηθά στον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος, στην εξάλειψη των μικροβίων και των τοξινών. Η αναιμία είναι ένας αρκετά συνηθισμένος σύντροφος της πυελονεφρίτιδας λόγω της διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας, οπότε το μενού πρέπει να περιέχει τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο.

Δείγμα μενού για 3 ημέρες

Ακολουθώντας τον κατάλογο των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων, είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα ποικίλο και νόστιμο μενού για την περίοδο θεραπείας για οξεία πυελονεφρίτιδα. Στη χρόνια εμφάνιση της νόσου, ο κατάλογος των προϊόντων επεκτείνεται κάπως, επομένως, για να αποφευχθούν οι παροξύνσεις, αρκεί να αποκλείσουμε τα οξειδωτικά προϊόντα από τη διατροφή και να μειώσουμε την πρόσληψη αλατιού.

Μια παραδειγματική διατροφή θα σας βοηθήσει να κάνετε το μενού για μεγάλο χρονικό διάστημα, με βάση την πορεία της νόσου, τις συστάσεις του γιατρού και τις δικές σας προτιμήσεις.

1 ημέρα

Πρωινό: τριμμένη σαλάτα καρότου με μήλο και χυμό λεμονιού (μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο αντί λεμόνι), πλιγούρι βρώμης, πράσινο ή βότανο με τοστ
Το δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό με μπισκότα
Μεσημεριανό: λάχανο στη δευτερογενή ζωμό, βραστό κρέας, φαγόπυρο, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
Σνακ: αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες), πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη
Δείπνο: κατσαρόλα τυρί cottage, σαλάτα λάχανο, τσάι με μέλι ή αφέψημα χαμομηλιού

2 ημέρες

Πρωινό: χυλό φαγόπυρο σε κεφίρ, μπισκότο με ζωμό τριανταφυλλιάς
Το δεύτερο πρωινό: μήλο ή μπανάνα, ένα ποτήρι χυμό
Μεσημεριανό: αυτί γάδου, δίαιτα πιλάφι με κοτόπουλο ή βοδινό κρέας, σαλάτα καρότου, χυμό βακκίνιο
Μεσημεριανό: φρουτοσαλάτα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, ryazhenka ή φρέσκο ​​χυμό φρούτων
Δείπνο: βραστό ψάρι με φαγόπυρο, σαλάτα αγγουριού, τσάι

3 ημέρες

Πρωινό: κουάκερ κεχρί με την προσθήκη μούρων ή φρούτων, ψωμί και βούτυρο, τσάι βοτάνων με μέλι
Το δεύτερο πρωινό: ένα ψωμί με πίτουρο, τσάι ή κεφίρ
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, κρέας ατμού ή κοτόπουλο, πουρέ πατάτας, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα
Μεσημεριανό: μήλο, μπανάνα ή μάνγκο, χυμός λεμονιού
Δείπνο: ζυμωμένο λάχανο με άπαχο κρέας, βινεγκρέτ, τσάι με μέλι

Βίντεο: Διατροφολόγος για τη νόσο των νεφρών

Ιδιαίτερες ιδιότητες της δίαιτας πυελονεφρίτιδας για εγκύους και παιδιά

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανοσία των γυναικών εξασθενεί σημαντικά, οπότε οι ασθένειες των ουροφόρων οργάνων δεν είναι ασυνήθιστες γι 'αυτούς. Τα νεφρά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και έτσι έχουν αυξημένο φορτίο, οπότε η καθυστερημένη θεραπεία για τη πυελονεφρίτιδα έχει σοβαρές συνέπειες, συμπεριλαμβανομένης της νεφρικής ανεπάρκειας. Μια έγκυος γυναίκα πρέπει να συζητήσει τη διατροφή με έναν γιατρό και να ακολουθήσει αυστηρά τις συστάσεις της.

Η διατροφή στα παιδιά διαφέρει ελάχιστα από τη διατροφή των ενηλίκων. Πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι το παιδί δεν τρώει μάρκες, κράκερ, πολλά γλυκά, διότι όλα αυτά οδηγούν σε κατακράτηση υγρών και αυξάνουν το φορτίο στα νεφρά. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Ένα μικρό παιδί είναι δύσκολο να πιει εάν δεν θέλει. Ο Δρ Komarovsky λέει ότι σε αυτή την περίπτωση, τις πρώτες ημέρες μπορείτε να δώσετε ποτά, εφ 'όσον το μωρό έπινε.

Διατροφή για γυναίκες με πυελονεφρίτιδα

Η πυελονεφρίτιδα - μια ασθένεια με βακτηριακή αιτιολογία και φλεγμονώδη φύση, βρίσκεται στη μεγάλη πλειοψηφία των περιπτώσεων στις γυναίκες. Με μια τέτοια ασθένεια, θα πρέπει να παρατηρηθεί ο πίνακας θεραπείας Νο. 7.

Η δίαιτα για την πυελονεφρίτιδα των νεφρών στις γυναίκες μειώνει το φορτίο στο ήπαρ, ομαλοποιεί το φυσικό μεταβολισμό, χρησιμεύει ως πρόληψη των παροξυσμών. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην απομάκρυνση των αλάτων και των τοξινών από το σώμα, μειώνοντας την πρήξιμο, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Συμπτώματα και αιτίες

Η χρόνια πυελονεφρίτιδα είναι συχνά ασυμπτωματική ή υπάρχει ελαφρά αδιαθεσία, κόπωση, πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης.

Η ασθένεια εμφανίζεται πιο φωτεινή στο οξεικό στάδιο:

1. Σοβαρός πόνος. Συχνά εντοπίζεται κοντά στο επίκεντρο της φλεγμονής, μπορεί να δοθεί στην πλευρά ή στην πλάτη. Ο πόνος μπορεί να μην έχει σαφή εντοπισμό (χυμένη μορφή) και να δίνεται στην κάτω κοιλιακή χώρα ή στο υποχογκόνιο.
2. Ναυτία, έμετος.
3. Αυξημένη θερμοκρασία μέχρι 38-40 ° C.
4. Επώδυνη ούρηση.
5. Σκούρα ούρα, η εμφάνιση μιας δυσάρεστης μυρωδιάς. Μπορεί να απελευθερωθεί αίμα ή πύον.
6. Σοβαρή αδυναμία
7. Πρήξιμο του προσώπου, των δακτύλων.

Η πυελονεφρίτιδα έχει βακτηριακή προέλευση. Η κύρια αιτία της νόσου είναι το Ε. Coli.

Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ένα άλλο βακτήριο:

• Staphylococcus;
• enterococcus;
• Klebsiella;
• μπλε πύος bacillus?
• protei;
• μυκητιακή λοίμωξη;
• σαλμονέλλα;
• χλαμύδια.

Συνήθως, η λοίμωξη εισέρχεται στα νεφρά του ουροποιητικού μονοπατιού, δηλαδή από την ουροδόχο κύστη. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορείτε να βρείτε εδώ "Πυελαιοεκτασία"

Η αιτία μπορεί να είναι μια ασθένεια του ουρογεννητικού συστήματος:

Λιγότερο συχνά, η λοίμωξη εξαπλώνεται με αιματογενή τρόπο (μέσω του αίματος). Η αιτία μπορεί να είναι οποιαδήποτε φλεγμονώδης ασθένεια.

Διατροφή για ενήλικες

Όταν η πυελονεφρίτιδα πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα.

Περιλαμβάνει διάφορους βασικούς κανόνες:

1. Περιορίστε το μαγείρεμα και τον ατμό. Επιτρέπεται να ψήνετε φαγητό και περιστασιακά τηγανίζετε. Χρησιμοποιείτε μόνο φυτικό λάδι.
2. Καθημερινή θερμιδική περιεκτικότητα μέχρι 2500 kcal.
3. Ισορροπημένη διατροφή. Μια μέρα χρειάζεται 80 g πρωτεΐνης, μέχρι 450 g υδατανθράκων, 90 g λίπους.
4. Φάτε 5-6 φορές την ημέρα, τα μερίδια είναι μικρά.
5. Η βέλτιστη θερμοκρασία τροφίμων.
6. Αποκλείστε το αλάτι.
7. Ακολουθήστε το καθεστώς πόσης. Την ημέρα των 2 λίτρων υγρού.
8. Άρνηση αλκοόλ.

Τρώτε πυελονεφρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Η χρήση ορισμένων από αυτά πρέπει να περιοριστεί.

Από τη χρήση ημικατεργασμένων προϊόντων θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Για την παραγωγή τους, το πιπέρι, το αλάτι και άλλα καρυκεύματα που απαγορεύονται από τη διατροφή χρησιμοποιούνται. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν συχνά παραπροϊόντα, τα περισσότερα από τα οποία δεν μπορούν να υποβληθούν σε πυελονεφρίτιδα.

Η διατροφή 7 είναι μερικές ποικιλίες. Κάθε μία από αυτές χρησιμοποιείται για νεφρική νόσο, αλλά έχει κάποιες διαφορές:

1. Διατροφή με χαμηλή πρωτεΐνη 7α. Είναι συνταγογραφείται για βαριά νεφρίτη. Το σιτηρέσιο βασίζεται σε φυτικές τροφές, αποκλείει το αλάτι, ελέγχει αυστηρά τον όγκο του υγρού που καταναλώνεται (μέχρι 0,4 λίτρα). Είναι αδύνατο να καταναλώσετε τόσο τα γαλακτοκομικά όσο και τα προϊόντα με βάση το κρέας σε μια μέρα.
2. Αριθμός πίνακα 7β. Συνιστάται μετά από τη διατροφή 7α ή με ήπια νεφρίτιδα. Οι αρχές της διατροφής είναι οι ίδιες, αλλά μπορείτε να καταναλώνετε έως και 1 λίτρο υγρού την ημέρα και οι πρωτεΐνες δεν πρέπει να περιορίζονται τόσο αυστηρά.
3. Διατροφή 7γ. Είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών. Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι λαχανικά, αλλά με έμφαση στην πρωτεΐνη. Όριο υγρού στα 0.8 λίτρα την ημέρα, ζάχαρη στα 50 γραμ. Απαγορεύεται το αλάτι.
4. Αριθμός πίνακα 7g. Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται μετά από αιμοκάθαρση. Περιορίστε τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, μην τα συνδυάζετε την ίδια ημέρα με τα ψάρια ή το κρέας. Με την άδεια του γιατρού, μπορείτε να καταναλώσετε έως και 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Το 70% των χρησιμοποιούμενων λιπών πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης.

1. Για δημητριακά πρωινού και σαλάτα λαχανικών. Μπορεί να αντικατασταθεί με μια ομελέτα ατμού, τυρί cottage ή κατσαρόλα cottage, τηγανίτες.
2. Για μεσημεριανό γεύμα, φροντίστε να τρώτε σούπα. Στη δεύτερη, τρώτε βραστό κρέας, ψάρι, πουλερικά ή είδη με ατμό (κοτολέτες, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια). Συνδυάζονται καλά με ένα πιάτο με λαχανικά, ζυμαρικά, δημητριακά.
3. Το δείπνο πρέπει να είναι χύμα. Μπορείτε να φάτε χυλό, τυρί cottage ή κατσαρόλα δημητριακών, λαχανικά zrazy.

Για τις έγκυες γυναίκες

Η ιδιαιτερότητα της θεραπείας της πυελονεφρίτιδας σε έγκυες γυναίκες έγκειται στο γεγονός ότι τα περισσότερα από τα φάρμακα απαγορεύονται. Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του έργου των νεφρών, σταματήστε τη φλεγμονή.

Μια έγκυος πρέπει να τηρεί τις γενικές αρχές της διατροφής, αλλά να εξετάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Εντερική κινητικότητα. Είναι σημαντικό να διεγείρεται η εντερική περισταλτική και να διευκολύνεται η εκκένωση της. Για να γίνει αυτό, η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τα τεύτλα, τα κολοκυθάκια, τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα.
2. Σχηματισμός δομών οστού εμβρύου. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική για το μελλοντικό μωρό, οπότε η μητέρα πρέπει να καταναλώνει περισσότερο τυρί cottage, κεφίρ, ψάρι.
3. Τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να περιορίζονται στο κοτόπουλο. Να χρησιμοποιείτε σε ένα βρασμένο είδος χωρίς δέρμα. Μαγειρέψτε ή ψήστε τα ψάρια, αφαιρέστε το δέρμα πριν την κατανάλωση.

Για παιδιά

Ένα παιδί με πυελονεφρίτιδα πρέπει να τρώγεται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες με τους ενήλικες.

Η διατροφή είναι καλύτερα να βασίζεται σε:

• υγρό ποτήρι?
• φυτικό πουρέ?
• σούπες;
• γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής πρέπει να αντικατασταθούν με φυσική μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδες, κονσέρβες. Τα μούρα φρούτων, τα κομπόστα φρούτων, οι φρέσκοι χυμοί (αραιωμένοι με νερό) είναι χρήσιμοι ως ποτά.

Το παιδί έχει ένα αυξανόμενο σώμα, οπότε χρειάζεται πρωτεϊνική τροφή. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα, γι 'αυτό είναι καλύτερο να τους πάρει από τυρί cottage, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, αυγά.

Εάν το παιδί είναι νηπιακό, τότε κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νόσου, απαιτείται απαλλαγή από το τσάι νερού. Παρατηρείται για 7 ώρες, στη συνέχεια τροφοδοτείται με τον συνήθη τρόπο (μητρικό γάλα, τύπος).

Με οξεία πυελονεφρίτιδα

Με αυτή τη μορφή της νόσου, τα συμπτώματα επιδεινώνονται και ως εκ τούτου η οξεία πυελονεφρίτιδα σημαίνει σοβαρούς διατροφικούς περιορισμούς.

1. Τις πρώτες δύο ημέρες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο υγρό.
2. Αν το επιτρέψει ο γιατρός, μπορείτε να φάτε φρούτα και λαχανικά.
3. Είναι καλύτερα να επιλέξετε προϊόντα με διουρητικό αποτέλεσμα (καρπούζια, πεπόνια, κολοκυθάκια, αγγούρια).
4. Άλλα προϊόντα επιλύονται καθώς τα συμπτώματα υποχωρούν.
5. Είναι απαραίτητο να τρώμε σε μικρές μερίδες, σταδιακά να τις φέρουμε στο πρότυπο.
6. Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι γαλακτοκομικά και φυτικά τρόφιμα.

Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται με γενικούς περιορισμούς, ακόμη και όταν δεν υπάρχει επιδείνωση. Σε αυτό το στάδιο, επιτρέπεται αλάτι, αλλά δεν υπερβαίνει τα 2 g την ημέρα. Δεν μπορείτε να αλατίσετε το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - πρέπει να αλατιστεί σε τελική μορφή.

Τροφή με πυελονεφρίτιδα

Η διατροφή με πυελονεφρίτιδα αποτελεί σημαντική κατεύθυνση στη θεραπεία της νόσου, καθώς βοηθά στη μείωση της επιβάρυνσης των προσβεβλημένων νεφρών και στην αναπλήρωση του σώματος με σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία στα νεφρά οξείας ή χρόνιας φύσης, συνοδευόμενη από έντονο πυρετό, πόνο στην πλάτη, γενική δηλητηρίαση του σώματος. Διάφορες λοιμώξεις που αναπτύσσονται στη νεφρική λοβιακή λεκάνη προκαλούν την ανάπτυξη φλεγμονής. Μπορεί να είναι μονόπλευρη, αλλά πιο συχνά η ήττα πηγαίνει στο δεύτερο νεφρό. Αρχικά εμφανίζεται σε οξεία μορφή, με σοβαρά συμπτώματα, σταδιακά γίνεται χρόνια, εναλλασσόμενα περιόδους έξαρσης και ύφεσης.

Η ουσία του προβλήματος

Όταν επιδεινώνεται η ασθένεια, η δίαιτα πρέπει να είναι αυστηρή, περιοριζόμενη μόνο σε υγρά πιάτα. Στο στάδιο της αφαίρεσης, η διατροφή μπορεί να μεταβάλλεται συμπεριλαμβάνοντας άλλα χρήσιμα προϊόντα.

Ένα καλά αναπτυγμένο σχήμα διατροφής είναι μία από τις κύριες μεθόδους διόρθωσης του τρόπου ζωής για παθολογίες που σχετίζονται με την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα. Η διατροφική θεραπεία είναι η κύρια θεραπεία για παθολογικές βλάβες του νεφρικού συστήματος (ειδικά πυελονεφρίτιδα), παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος. Στη θεραπεία άλλων παθήσεων (καρδιαγγειακά και ενδοκρινικά συστήματα, κλπ.) Και στην περίοδο της μετεγχειρητικής ανάκαμψης, τα τρόφιμα διατροφής είναι αναγκαία προσθήκη στη βασική φαρμακευτική θεραπεία, ενισχύοντας τις επιδράσεις των ναρκωτικών.

Κανόνες διατροφής στη νεφρική παθολογία

Η διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα στοχεύει στην ανακούφιση της νεφρικής δραστηριότητας με:

• μέγιστη μείωση του φορτίου στα όργανα αυτά.
• αποκατάσταση του μεταβολισμού όλων των οργάνων ·
• χαμηλότερη πίεση στους νεφρούς.
• μειώστε την πρήξιμο.
• εξασφαλίζει την επιτάχυνση της απομάκρυνσης διαφόρων σκωριών και τοξινών από το σώμα.

Όταν η πυελονεφρίτιδα των νεφρών πρότεινε δίαιτα αριθμό 7. Η βασική αρχή αυτού του διαιτητικού τροφίμου είναι η μείωση της πρωτεΐνης στα τρόφιμα με τη διανομή του επιπέδου των λιπών και των υδατανθράκων, αύξηση της πρόσληψης βιταμινών.

Ο Πίνακας 7 περιλαμβάνει τα ακόλουθα πρότυπα:

1. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του μενού για τη φλεγμονή των νεφρών είναι 2400-2700 kcal / ημέρα.
2. Ο αριθμός των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών ανά ημέρα: 400-450 g υδατανθράκων, 90 g προϊόντων με περιεκτικότητα σε ζάχαρη, 80 g πρωτεϊνών, 90-100 g λίπους (25 g - λαχανικό). Τουλάχιστον το ήμισυ του ημερήσιου προτύπου πρέπει να είναι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Πίνετε μέχρι 2 λίτρα νερού.
3. Επεξεργασία τροφίμων. Μπορείτε να μαγειρέψετε ή ατμό. Το τηγάνισμα στα φυτικά έλαια επιτρέπεται. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι τεμαχισμένα.
4. Λειτουργία ρεύματος. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο αριθμός των γευμάτων μέχρι 5-6 φορές την ημέρα, αλλά, κατά συνέπεια, μειώνουν τις μερίδες. Η πέψη μιας μικρής ποσότητας φαγητού διευκολύνει σημαντικά τη λειτουργία των νεφρών και επιταχύνει το μεταβολισμό.
5. Περιορισμός αλάτων. Όταν διαταράσσεται η λειτουργία αποβολής των προσβεβλημένων νεφρών, τα άλατα αποβάλλονται ελάχιστα από το σώμα, εναποτίθενται στα νεφρά, προκαλούν οίδημα και αύξηση της αρτηριακής πίεσης και δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για το σχηματισμό λίθων στα όργανα. Με κάποια βελτίωση, μπορείτε να καταναλώσετε 2-6 γραμμάρια αλάτι την ημέρα.
6. Άρνηση αλκοόλ. Απαγορεύεται η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών λόγω του γεγονότος ότι το οινόπνευμα καθυστερεί την απελευθέρωση υγρών και προκαλεί διόγκωση. Η κατακράτηση υγρών οδηγεί σε μείωση της απελευθέρωσης διαφόρων τοξινών και επιδεινώνει την παθολογία.
7. Θερμοκρασία τροφίμων Τα τρόφιμα θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι ζεστά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, επιτρέπεται η χρήση ζεστού φαγητού.
8. Προϊόντα που υποστηρίζουν την κανονική ισορροπία αλκαλικών ούρων. Η μετατόπιση της ισορροπίας οξέος-βάσης των ούρων προς την οξύτητα οδηγεί στην ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων. Για να ομαλοποιήσετε το επίπεδο pH των ούρων, πρέπει να συμπεριλάβετε τα αλκαλικά τρόφιμα στο μενού - γάλα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Προϊόντα που αποκλείονται από το μενού

Δεν μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα τα ακόλουθα προϊόντα:

• ερεθιστικό για το νευρικό σύστημα και την βλεννογόνο των ουροφόρων αγωγών.
• διαταράσσει τη λειτουργία των νεφρών και επιβραδύνει τη διαδικασία έκκρισης τοξινών, σκωριών και υγρών.
• με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία οξειδώνει τα ούρα (κρέας, ψάρι).
• με την παρουσία στη σύνθεση του διαφόρων εκχυλισμάτων οξέων (οξαλικού και ουρικού οξέος) και ελαίων.
• με εύπεπτες υδατάνθρακες, οι οποίες αυξάνουν την οξύτητα, συμπεριλαμβανομένων των όσπρων (φασόλια, πολτό, φασόλια).

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει επίσης:

• λιπαρά, πλούσια σούπα?
• ψωμί και προϊόντα αλατιού ·
• λιπαρά ψάρια, όλα τα είδη καπνιστών κρεάτων, αλατότητα θαλασσινών,
• κονσέρβες, λουκάνικα.
• το λιπαρό κρέας με τηγανητό (το κρέας πρέπει να βράσει εκ των προτέρων).
• λαχανικά που ερεθίζουν τον βλεννογόνο του ουροποιητικού συστήματος και αυξάνουν το επίπεδο ουρίας (όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκι, ραπάνια, εσπεριδοειδή και σπανάκι).
• μανιτάρια ·
• καρυκεύματα και καρυκεύματα, διάφορες σάλτσες.
• λιπαρά τυριά ·
• λαρδί σε οποιαδήποτε μορφή, έλαια μαγειρέματος.
• ισχυρά ποτά (καφές, τσάι, κακάο, μεταλλικά νερά με μικροστοιχεία).
• γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής (σοκολάτα, κέικ, κέικ με λιπαρές κρέμες και ξινή κρέμα).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Μπορείτε να φάτε στο φως τρόφιμα πυελονεφρίτιδα που δεν επιβαρύνουν τα νεφρά για τη ρύθμιση αλκαλική ισορροπία της ουροδόχου κύστης, επιταχύνει τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος από τις τοξίνες και ακαθαρσίες. Παρουσιάζεται η χρήση μεγάλων ποσοτήτων υγρού, που βοηθά στην έκπλυση των ουροφόρων αγωγών και καθαρίζει τους νεφρούς από τη μόλυνση. Η διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από "υγιή" προϊόντα - λαχανικά και φρούτα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη.

Για να υποστηρίξετε την αλκαλική ισορροπία των ούρων στο μενού, πρέπει να συμπεριλάβετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι επίσης προμηθευτές ζωικών λιπών.

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων:

• ποτά φρούτων και ποτά φρούτων, πράσινο τσάι με μέντα, τσάι από βότανα, ζελέ, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ζωμό τριαντάφυλλου κ.λπ.
• ψωμί μιας ημέρας χωρίς αλάτι, τηγανίτες, τηγανίτες.
• άπαχο κρέας (προ-βρασμένο) ·
• λαχανικά, σούπες γάλακτος με προσθήκη δημητριακών,
• διάφορα λαχανικά και λαχανικά σαλάτα (νωπά, βραστά);
• αυγά κοτόπουλου (1 τεμ. ημερησίως) βρασμένα ή ως ομελέτα.
• γάλα και κεφίρ.
• μικρές ζυμαρικά?
• διάφορα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, pshenka)?
• λαχανικό σαλάτας και αλατισμένο βούτυρο ·
• ως διουρητικό - καρπούζια σε απεριόριστες ποσότητες.
• φρούτα και λαχανικά ·
• μους, μαρμελάδες, πουρέ φρούτων, παγωτά φρούτων,
• άπαχο ψάρι μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους.

Ποια είναι η χρήση της διατροφής

Η συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής είναι το κύριο συστατικό στήριξης για τη θεραπεία και την πρόληψη της πυελονεφρίτιδας. Όπως επισημάνθηκε παραπάνω, μια διατήρηση της διατροφής μειώνει την επιβάρυνση της εξαντλημένης νεφροπάθειας και όλων των ουροφόρων οργάνων.

Το κύριο θεραπευτικό αποτέλεσμα της θεραπείας διατροφής αποσκοπεί στην απομάκρυνση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο σώμα, ανακουφίζοντας τα συμπτώματα. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην επιτάχυνση της ανάκαμψης και την έναρξη μιας περιόδου ηρεμίας της χρόνιας μορφής παθολογίας.

Η έλλειψη αλατιού στο φαγητό επιταχύνει την απελευθέρωση του υγρού, το οποίο πλένει τις τοξίνες και τις τοξίνες, εμποδίζει την εμφάνιση πρηξίματος και την εκδήλωση της νεφρικής υπέρτασης. Ο κορεσμός του σώματος με βιταμίνες ενισχύει την άμυνα του.

Συνέπειες μη τήρησης της δίαιτας

Η μη τήρηση της διαιτητικής διατροφής είναι γεμάτη με μάλλον σοβαρές συνέπειες, τις οποίες η παθολογία οδηγεί, βαθμιαία επιδεινώνεται λόγω των μεγάλων φορτίων στους άρρωστους νεφρούς:

• φλεγμονή των ιστών των νεφρών.
• στύση στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και την ουροδόχο κύστη.
• βλάβη και καταστροφή της δομής των νεφρών λόγω συσσώρευσης πύου σε αυτά.
• μειωμένη νεφρική λειτουργία.
• οξεία καρδιαγγειακή ανεπάρκεια (ενδοτοξικό σοκ) που προκαλείται από βακτήρια και τοξίνες στο αίμα.
• δηλητηρίαση αίματος (σήψη) σε σοβαρές μορφές πυώδους πυελονεφρίτιδας.

Διαιτητική διατροφή ενηλίκων ασθενών

Ένα μενού πρότυπη διατροφή μενού για τη φλεγμονή των νεφρών για ενήλικες:

1. Το πρωινό πρέπει να αποτελείται από: τριμμένα καρότα ή ένα μήλο με την προσθήκη ελαιόλαδου, κουάκερ από πλιγούρι βρώμης, τοστ, τσάι με γάλα.
2. Στο δεύτερο πρωινό αρκεί να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό από ένα μήλο.
3. Για το μεσημεριανό γεύμα, ως πρώτο, συνιστάται η προετοιμασία της σούπας για το γρήγορο ζωμό με την προσθήκη φρέσκου λάχανου. Η δεύτερη - με τη μορφή βραστά ψάρια (COD) με γαρνιτούρα από φαγόπυρο ή ρύζι (εναλλακτικά - διαιτητικές πιλάφι κοτόπουλο), συν - αγγούρι και ντομάτα γοφούς σαλάτα κομπόστα.
4. Το απόγευμα, αρκεί να φάτε 5 μεγάλα δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα και πίνετε 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
5. Το δείπνο περιλαμβάνει πηγμένο γάλα για τυρί-κατσαρόλα καρότο, μαρούλι ψιλοκομμένο λάχανο με λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού, ελαφρύ τσάι με μέλι. Το δείπνο πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από τις 18:00
6. Πριν από την ώρα του ύπνου, είναι χρήσιμο να πίνετε μέντα ή τσάι καραμελών.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε έγκυες γυναίκες

Διαιτητικά διατροφή των εγκύων γυναικών είναι ελαφρώς διαφορετική στο πυελονεφρίτιδα από τη συνήθη δίαιτα για ενήλικες ότι στη διατροφή των ασθενών με μέλλουσες μητέρες πρέπει να υπερισχύσει προϊόντων που επιδρούν εντερική κινητικότητα - διεγείροντας την εντερική περίσταλση και να διευκολυνθεί το άδειασμα (δαμάσκηνα φρέσκα και αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα βερίκοκα, πιάτα ραβέντι κομπόστα από τεύτλα και κολοκυθάκια).

Για το σχηματισμό του οστικού συστήματος του εμβρύου αυξάνεται η κατανάλωση προϊόντων με ασβέστιο (τυρί cottage και κεφίρ, ψάρια και θαλασσινά, τυριά).

Έγκυος με πυελονεφρίτιδα και κυστίτιδα πρέπει να πίνουν πολύ. Τα υπόλοιπα διαιτητικά σημεία είναι παρόμοια με τη φυσιολογική διατροφή των νεφρών.

Παιδική διατροφή με πυελονεφρίτιδα

Τα κύρια προϊόντα για τα παιδιά με νεφρική νόσο - γάλακτος και των γαλακτοκομικών (γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κεφίρ), ζωμοί και σούπες, λαχανικών πουρέδες, υγρό δημητριακών. Τα ποτά φρούτων Berry, τα κομπόστα φρούτων και οι φρέσκοι χυμοί είναι πολύ χρήσιμα και αγαπημένα από τα παιδιά.

το κρέας αποκλείεται από το παιδικό μενού, μανιτάρια, αλλαντικά, τα καπνιστά και τουρσί προϊόντα, τα μπαχαρικά, το κακάο, το σπανάκι και το κουνουπίδι, τα τηγανητά. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι βρασμένα ή στιφάδο. Τα τρόφιμα είναι συχνά, σε μικρές μερίδες.

Το κύριο χαρακτηριστικό της παιδιατρικής διατροφής είναι η συμπερίληψη των πρωτεϊνικών προϊόντων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού στο μενού. Συνιστάται να δώσετε σε παιδιά τρόφιμα που περιέχουν εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες - αυγά, τυρί cottage, τυρί και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Μπορείτε να δώσετε μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδες, μαρμελάδα. Κρέμες, σοκολάτες, γλυκά θα πρέπει να αποκλειστούν.

Γενικά, η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες (όπως και σε παιδιά) δεν είναι τόσο αυστηρή. Ο κύριος περιορισμός είναι να αφαιρέσετε τις συνταγές πικάντικων αλμυρών πιάτων. Διαφορετικά, μια τέτοια δίαιτα θεραπεύει και αναζωογονεί το σώμα, ανακουφίζοντας το στρες και χαρίζοντας ανάπαυση σε όλα τα όργανα του συστήματος του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος.

Τροφή με πυελονεφρίτιδα

Η διατροφή με πυελονεφρίτιδα είναι μια ειδική διατροφή που βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και ενεργεί ως πηγή ενίσχυσης της ανοσίας του ασθενούς.

Η λοιμώδης βλάβη στον ιστό των νεφρών είναι ασθένεια πυελονεφρίτιδας. Η ασθένεια είναι διαδεδομένη, έχει οξεία και χρόνια μορφή και διάφορα στάδια της πορείας. Μεταξύ των κύριων συμπτωμάτων της είναι η υψηλή θερμοκρασία του σώματος, η ναυτία και ο έμετος, ο πόνος στην οσφυϊκή περιοχή, η διακοπή ή η εξασθένηση της ροής των ούρων. Αυτή η παθολογία αντιμετωπίζεται σε οξεία μορφή μόνο σε νοσοκομείο. Προκειμένου να βελτιωθεί η φαρμακευτική θεραπεία και να αυξηθεί η αποτελεσματικότητά της παράλληλα με τη θεραπεία του ασθενούς, πρέπει να συνταγογραφείται και να λαμβάνεται κατάλληλη δίαιτα.

Το φαγητό σε οξείες μορφές πυελονεφρίτιδας πρέπει να είναι ευγενές στα νεφρά. Σε οξεία φάση συνιστάται περιορισμός των πρωτεϊνών και του αλατιού. Ο τρόπος κατανάλωσης οινοπνεύματος ταυτόχρονα ρυθμίζεται περισσότερο, επειδή όταν συμβαίνει μια φλεγμονώδης διαδικασία, τα νεφρά πρέπει να πλυθούν για να μειωθεί η συγκέντρωση των παθογόνων σε αυτά.

Διατροφικοί κανόνες

Η διατροφή σε περιπτώσεις πυελονεφρίτιδας στον ενήλικα πληθυσμό παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία. Οποιαδήποτε μη συμμόρφωση με τη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου και αύξηση της διάρκειας της φαρμακευτικής θεραπείας. Η σωστή διατροφή με πυελονεφρίτιδα επιλέγεται συνήθως για να καθιερωθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα του ασθενούς, αντί να απομακρυνθούν τοξικές ουσίες, αζωτούχες ενώσεις και άλατα. Εάν η δίαιτα συνταγογραφείται σωστά και το άτομο προσκολλάται σε αυτό, σύντομα θα παρατηρηθεί οίδημα του οιδήματος και ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Η βασική βάση της δίαιτας του Pevzner, που χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις θεραπευτικής θεραπείας της πυελονεφρίτιδας, είναι ο ιατρικός "πίνακας αριθ. 7". Η ουσία του είναι να μειωθεί η ημερήσια πρόσληψη αλατιού σε μια ελάχιστη ποσότητα, να μειωθούν οι πρωτεϊνικές τροφές, να αυξηθεί το ποσοστό των βιταμινών που καταναλώνονται.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο ειδικός πρέπει να γράψει λεπτομερώς στη διατροφή. Για παράδειγμα, μια πλήρης απόρριψη αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε σύνδρομο νεφρού που χάνει άλατα ή σε νεφρική ανεπάρκεια, οπότε ο γιατρός κάνει ένα μενού όπου η μέγιστη ημερήσια πρόσληψη αλατιού για έναν ασθενή δεν υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια. Ωστόσο, με άφθονο συνεχή έμετο, υψηλό πυρετό και εφίδρωση, οι γιατροί αυξάνουν τον ρυθμό αλατιού για τον ασθενή στα 15 γραμμάρια.

Η δίαιτα για νεφρικές παθολογίες για ενήλικες περιλαμβάνει την οχύρωση των τροφίμων. Για τους ασθενείς με πυελονεφρίτιδα, η ημερήσια πρόσληψη βιταμινών Α, ομάδων Β και C θα πρέπει να αυξηθεί κατά μιάμιση φορά. Το μενού διατροφής πρέπει να περιλαμβάνει εύκολα εύπεπτα προϊόντα που έχουν περάσει την ήπια θερμική επεξεργασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Με αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει να προτιμάτε το μαγείρεμα με ατμό με την προσθήκη αλατιού στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος. Εκτός από το φαγητό ατμού, μπορείτε να φάτε βραστά πιάτα, τηγανητά φαγητά δεν συνιστάται. Το λιπαρό δεν είναι επίσης επιθυμητό για τη νόσο των νεφρών. Η κατανάλωση βραστού τροφίμου κοστίζει 5 φορές την ημέρα, ωστόσο, όταν συμβαίνει υψηλή θερμοκρασία σώματος, είναι σημαντικό να μεταφέρετε το κύριο γεύμα στο χρόνο που βελτιώνεται η θερμορύθμιση του σώματος. Δηλαδή, είναι επιθυμητό να τρώμε περισσότερο σε κανονική θερμοκρασία, και να πίνουμε σε ένα ανυψωμένο.

Οι κύριοι στόχοι μιας δίαιτας με πυελονεφρίτιδα είναι οι εξής:

• τη δημιουργία των βέλτιστων συνθηκών για την καθιέρωση της λειτουργικότητας των νεφρών.
• η επανάληψη της βέλτιστης μεταβολικής διαδικασίας σε όλα τα όργανα και τα συστήματα του σώματος.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• να απαλλαγούμε από στάσιμα υγρά του σώματος και πρήξιμο?
• δημιουργώντας συνθήκες για την πλήρη εξάλειψη των αλάτων, των τοξινών και των αζωτούχων ενώσεων.

Σε περιπτώσεις παιδιών που πάσχουν από πυελονεφρίτιδα, η διατροφή για αυτούς δεν διαφέρει θεμελιωδώς από αυτή που περιγράφεται παραπάνω. Τα διατροφικά χαρακτηριστικά ενός παιδιού μπορεί να είναι η προσωπική του προτίμηση για ορισμένα προϊόντα. Για παράδειγμα, αν δεν θέλετε να πιείτε πολύ νερό, είναι σημαντικό να προσφέρετε στο παιδί σας να πίνει χυμό, χυμό, τσάι. Το υγρό πρέπει να παραδίδεται συχνά στον ασθενή σε μικρές ποσότητες. Είναι επιθυμητό στην περίπτωση της δίαιτας ενός παιδιού να παρέχει τη διατροφή του με 50% ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, να αποβάλει το μενού από κακάο και σοκολάτα, αλμυρά τρόφιμα (καρύδια, μάρκες, κράκερ) και σόδα.

Σε περίπτωση εμφάνισης αυτής της νόσου σε βρέφη, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά κατά την κατάρτιση της διατροφής τους. Η οξεία μορφή της νόσου πρέπει απαραίτητα να συνοδεύεται από δίαιτα νερού-τσαγιού και ο θηλασμός πρέπει να είναι σαφής. Εάν ένα βρέφος τρέφεται με μπιμπερό, τότε σε περιπτώσεις επιδείνωσης της πυελονεφρίτιδας, θα πρέπει να τρέφονται με γαλακτοκομικά προϊόντα. Ταυτόχρονα, είναι απολύτως απαραίτητο να ελέγχεται η περιεκτικότητα σε άλατα και πρωτεΐνες σε παιδικές τροφές. Για τη διατροφή των μωρών, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τρόφιμα στα οποία θα εξαντληθούν εντελώς τα εκχυλίσματα.

Συνιστώμενη τροφή

Μια άκαμπτη διατροφή για πυελονεφρίτιδα, ακόμη και σε οξεία φάση, απαιτείται για τον ασθενή μόνο στις πρώτες ημέρες της νόσου. Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να τρώμε, να τηρούμε τις βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής, αλλά να μην παραμελούμε την ποικιλία των προϊόντων. Οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριληφθούν στο καθημερινό μενού άπαχοι τύποι κρέατος, πουλερικών και ψαριών που μπορούν να γίνουν πηγή ζωικής πρωτεΐνης, η οποία σταδιακά μετά από αυστηρούς περιορισμούς πρέπει να επανεισαχθεί στη διατροφή. Επίσης για την καθημερινή διατροφή ταιριάζουν λαχανικά, γαλακτοκομικά, σούπες δημητριακών, δημητριακά (φαγόπυρο και χυλό - η καλύτερη επιλογή). Εξαιρετική επίδραση στην κατανάλωση νεφρών μεγάλων ποσοτήτων φρούτων και λαχανικών, καθώς και γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα γαλακτοκομικά, τα φρούτα και τα λαχανικά βοηθούν να μετατοπιστεί η ισορροπία όξινης βάσης στα ούρα στην αλκαλική πλευρά, ενώ η παθογόνος μικροχλωρίδα θα πεθάνει ακόμα και χωρίς ναρκωτικά, αφού το όξινο περιβάλλον είναι η βάση της ζωής. Το αλκαλικό περιβάλλον στα νεφρά θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης.

Η βάση του μενού διατροφής για τη πυελονεφρίτιδα υπολογίζεται για μια εβδομάδα. Τις πρώτες 2-3 ημέρες είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε πολλά τσάι και τσάγια βοτάνων, εξαιρουμένης εντελώς της κατανάλωσης ζάχαρης. Για τις παροξύνσεις, μπορείτε να φάτε αλατισμένες σούπες λαχανικών και αργότερα να προσθέσετε γαλακτοκομικά προϊόντα σε αυτά. Μεταξύ των πιο επιθυμητών λαχανικών για πυελονεφρίτιδα, οι ειδικοί αποκαλούν καρότα, σκουός με τις υψηλές διουρητικές τους ιδιότητες, κολοκύθα, πατάτες. Συνιστάται να προσθέσετε καρπούζια και πεπόνια στα φρούτα, τα οποία καθαρίζουν και πλένουν ενεργά τα νεφρά. Μεταξύ των επιτρεπόμενων προϊόντων αλευριού μπορούν να διακριθούν οι τηγανίτες και οι τηγανίτες, καθώς και οι κροτίδες από το φρέσκο ​​ψωμί.

Παρατηρώντας τη διατροφή κατά την έξαρση της πυελονεφρίτιδας, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε τέτοια ποτά όπως αλκαλικό μεταλλικό νερό, αφέψημα από τριαντάφυλλο, κομπόστα με βάση τα αποξηραμένα φρούτα, αδύναμο τσάι λεμονιού, αραιωμένο χυμό από βακκίνιο. Το οξύ του Cranberry βοηθά στην καταστολή της αναπαραγωγής παθογόνων μικροβίων στο νεφρό. Αυστηρά με πυελονεφρίτιδα δεν μπορεί να πίνει καφέ και αλκοόλ.

Απαγορευμένα προϊόντα

Όπως και στην περίπτωση οποιασδήποτε άλλης διατροφής, με σωστή διατροφή για πυελονεφρίτιδα, υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού εντελώς. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, όλα τα αλμυρά τρόφιμα - καπνιστό και αλατισμένο ψάρι, συντήρηση, όπου το αλάτι αποτελεί σημαντικό μέρος της συνταγής, διάφορα τυριά. Δεν συνιστάται να τρώτε πολύ λιπαρά τρόφιμα - κρέας, ψάρι, λιπαρές ποικιλίες, λιπαρή ξινή κρέμα. Τα πιάτα με βάση το κρέας είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, οι οποίες στη φλεγμονώδη διαδικασία των νεφρών αντενδείκνυνται στο σώμα.

Πικάντικα και πικάντικα με πυελονεφρίτιδα πρέπει επίσης να αποκλειστούν. Ένα τέτοιο τρόφιμο προκαλεί μια επιδείνωση της νόσου ή ακόμη οδηγεί στην εμφάνιση νεφρίτιδας. Τα πικάντικα και ξινά λαχανικά συμβάλλουν στη δημιουργία ενός όξινου περιβάλλοντος στην πεπτική οδό, η οποία έχει πολύ ευεργετική επίδραση στη διαδικασία της μετανάστευσης και στην εξάπλωση των μικροβίων. Το όξινο περιβάλλον είναι ο βιότοπός τους, επομένως, τα τρόφιμα αυτά πρέπει να αποκλείονται κατηγορηματικά από τη διατροφή. Επίσης, μερικά όξινα λαχανικά μπορούν να ερεθίσουν περαιτέρω το ουροποιητικό σύστημα, το οποίο πρέπει να αποφευχθεί. Αυτά τα λαχανικά περιλαμβάνουν ραπανάκια, λάχανα, κρεμμύδια, σπανάκι, πιπεριές τσίλι.

Το ισχυρό τσάι, ο καφές, τα γλυκά και η σοκολάτα δεν πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της θεραπείας με πυελονεφρίτιδα. Αυτά τα προϊόντα είναι ικανά να ενισχύσουν και να προκαλέσουν φλεγμονώδεις διεργασίες, έτσι ώστε ακόμη και μετά την εξάλειψη του οξεικού σταδίου της νόσου, η χρήση τους είναι ανεπιθύμητη.

Δείγμα μενού για πυελονεφρίτιδα

Προκειμένου να αντέξει τη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι σημαντικό να τρώτε ένα ποικίλο, όχι μόνο ευεργετικό. Στο μενού με πυελονεφρίτιδα δεν βαριέται και δεν υπάρχει πειρασμός να φάει κάτι απαγορευμένο από τους γιατρούς, συνιστάται να συμπληρώνεται η καθημερινή διατροφή με όλα τα είδη μη απαγορευμένων τροφίμων.

Ένα παραδειγματικό μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

• Το πρωινό αποτελείται από σαλάτα από ντομάτες, αγγούρια και φυτικά έλαια, βραστά φαγόπυρο, ψωμί με βούτυρο, αδύναμο τσάι με ζάχαρη και γάλα (σε μικρές ποσότητες).
• για ένα δεύτερο πρωινό συνιστάται να τρώτε πουτίγκα από το πηγμένο γάλα και να το πιείτε με χυμό φρούτων.
• κατά το μεσημεριανό γεύμα, χορτοφάγος μπορς με βάση το λάχανο, τις πατάτες, τα τεύτλα και τα καρότα, προτιμώνται ψημένα ψάρια με πατάτες και αποξηραμένα φρούτα.
• για το δείπνο, μπορείτε να απολαύσετε το σιμιγδάλι, ένα κομμάτι από στιφάδο καρότα με αποξηραμένα φρούτα και αδύναμο τσάι.
• Κατά την κατάκλιση, οι γιατροί συστήνουν να πιουν ένα ποτήρι κεφίρ.

Επίσης, στο πρωινό με μια διατροφή μπορείτε να φάτε καρότο και σαλάτα μήλου, καρυκεύματα με φυτικό λάδι, σιμιγδάλι και ποτό με τσάι και ζάχαρη. Το σνακ με πυελονεφρίτιδα μπορεί να αποτελείται από ένα ποτήρι χυμό. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να μαγειρεύετε τη σούπα λαχανικών, το άπαχο κρέας και το χυλό ρυζιού ως πλάκα. Συνιστάται να πίνετε δείπνο με ζελέ βακκίνιο. Το δείπνο μπορεί να είναι κατσαρόλα cottage cheese, ψημένο μήλο και τσάι βοτάνων.

Κατά την ώρα του ύπνου, το κεφίρ είναι καλύτερο από το τίποτα.

Διατροφή "Πίνακας αριθ. 7"

Όταν εμφανίζεται πυελονεφρίτιδα, οι ειδικοί συστήνουν στον ασθενή να ακολουθήσει τη θεραπευτική διατροφή "Πίνακας αριθ. 7". Πρόκειται για μια δίαιτα χωρίς αλάτι, στην οποία η πρωτεΐνη μπορεί να καταναλωθεί σε φυσιολογικά απαραίτητες ποσότητες για τον άνθρωπο. Αυτό το σύστημα τροφίμων προβλέπει περιορισμό της πρόσληψης αλατιού στα 2 γραμμάρια την ημέρα και αύξηση της ποσότητας βιταμινών Β, C και R. 400 γραμμάρια υδατανθράκων.

Ο «Πίνακας Νο. 7» αποδίδεται σε περιπτώσεις εμφάνισης της περιόδου αποκατάστασης σε οξεία νεφρίτιδα από την τρίτη εβδομάδα, σε χρόνια πυελονεφρίτιδα, υπέρταση και πυελονεφρίτιδα σε έγκυες γυναίκες και σε άλλες παρόμοιες καταστάσεις. Επομένως, μπορεί να γίνει κατανοητό ότι αυτή η δίαιτα ενδείκνυται για ασθενείς με μη οξεία φάση πυελονεφρίτιδας · πρέπει να ακολουθείται στην καθημερινή ζωή από εκείνους που υποφέρουν από χρόνια ασθένεια εκτός περιόδων παροξυσμών. Υπάρχουν αρκετά προϊόντα που επιτρέπονται σε αυτό το μενού, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και εκείνα που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οξεία μορφή της νόσου. Το γεγονός αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι ο "Πίνακας Νο. 7" περιλαμβάνει τη δίαιτα του ασθενούς σε έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο, ο οποίος θα είναι απλός. Η σταδιακή εισαγωγή ορισμένων παράνομων τροφίμων θα βοηθήσει τον οργανισμό να προσαρμοστεί στη διατροφή και να μην βιώσει σοβαρή ταλαιπωρία.

Το κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού διατροφής "Πίνακας αριθ. 7" για την εβδομάδα έχει ως εξής:

• Δευτέρα - τυρί cottage, τοστ, τσάι και μαρμελάδα, σούπα λαχανικών, μη κεφαλής κεφίρ, πατάτες πουρέ, ντομάτα και αγγούρι, κομπόστα?
• Τρίτη - ομελέτα με χόρτα με χόρτα, χυμός από πορτοκάλια, σούπα με βάση το φαγόπυρο, χαμηλά λιπαρά κρέατα, αδύναμο μαύρο τσάι, φρουτοσαλάτα και πράσινο τσάι.
• Τετάρτη - γάλα με κομμάτι σοκολάτας, κοτόπουλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πουρέ πατάτας, ζελέ μούρων, σαλάτα λαχανικών, τυρί cottage, τσάι με λεμόνι,
• Πέμπτη - τυρί cottage, ξινή κρέμα, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, λαχανικό στιφάδο, χυμός ντομάτας, σαλάτα λαχανικών, πολτοποιημένη πατάτα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ.
• Παρασκευή - τοστ μελιού και αδύναμος κρεμώδης καφές, φαγόπυρο, στιφάδο λαχανικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, μπανάνα, ακτινίδιο, χυμός πορτοκαλιού.
• Σάββατο - γιαούρτι με φρούτα, ζελέ μούρων, κοτόπουλα με χαμηλά λιπαρά κρέατα, πατάτες πουρέ, χυμό πορτοκαλιού, τοστ με μαρμελάδα, χυμό μήλου.
• Κυριακή - τυρί cottage με ξινή κρέμα, τσάϊ χωρίς ζάχαρη, τοστ, σαλάτα από κάθε είδους φρούτα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ, σαλάτα λαχανικών, χυμό ντομάτας.

Νόσοι συνταγές για ασθένεια

Κατά την προετοιμασία του μενού για ασθενείς με πυελονεφρίτιδα, είναι σημαντικό το φαγητό να είναι όχι μόνο υγιές, αλλά και νόστιμο. Ο ασθενής δεν πρέπει να ενοχλείται από το ίδιο πράγμα · η ποικιλία και η μορφή του μαγειρέματος, ακόμη και τα απλά δημητριακά και σούπες, πρέπει να είναι κορυφαία.

Νόστιμη λιχουδιά στη διατροφή μπορεί να είναι για τον ασθενή "κουάκερ Guryev." Θα χρειαστεί να πάρετε μισό ποτήρι σιμιγδάλι, 2 φλιτζάνια γάλα, μισό ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια, 2 κουταλιές ζάχαρη και βούτυρο, 1 αυγό, βανιλίνη και αλάτι στη γεύση (περιορισμένη).

Βράζουμε το γάλα και ρίχνουμε αλάτι και σιμιγδάλι μέσα σε ένα λεπτό ρεύμα. Γεμίστε χυλό κουάκερ, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε να μην έχουν σβώλους. Μετά το μαγείρεμα, το χυλό πρέπει να ψυχθεί, προσθέστε τον κρόκο αυγού με ζάχαρη και σφυρήλατε σε μια αφρώδη πρωτεΐνη, καθώς και ψιλοκομμένα καρύδια, τηγανισμένα στο βούτυρο. Στη συνέχεια, σε μια ευρεία ρηχή κατσαρόλλα, το γάλα αναμιγνύεται με κρέμα και τοποθετείται σε ένα ζεστό φούρνο. Ταυτόχρονα, σχηματίζονται περιοδικά αφροί γάλακτος, οι οποίοι πρέπει να απομακρύνονται προσεκτικά και να τίθενται προσωρινά στην άκρη. Παράλληλα, πρέπει να κάνετε μια σάλτσα από 10 κομμάτια βερίκοκου, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 3 κουτάλια νερό. Τα βερίκοκα είναι αλεσμένα, αναμιγνύονται με ζάχαρη, ντυμένα με νερό και βρασμένα μέχρι να βράσουν τα φρούτα.

Σε ένα λιπαρό, παχύ τοίχωμα μεγάλο τηγάνι βγάζουν στρώματα χυλό, στη συνέχεια βερίκοκα, και πάνω από όλα αυτά καλύπτονται με αφρό. Τα στρώματα πρέπει να επαναλαμβάνονται, τοποθετώντας ένα στρώμα κουάκερ πάνω από ολόκληρη τη μάζα. Το τηγάνι τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε το πιάτο μέχρι να ροδίσουν.

Για μεσημεριανό γεύμα, ενώ δίαιτα, είναι σημαντικό να τρώτε υγιεινά, υψηλής θερμιδικής αξίας και νόστιμα πρώτα μαθήματα. Μπορείτε να φτιάξετε σούπα με κεφτεδάκια βοδινού, τα οποία απαιτούν 200 γραμμάρια βοδινού κρέατος, μια φέτα ψωμί σιταριού, κεφάλι κρεμμυδιού, 1 καρότο, μια κουταλιά σούπας βούτυρο, 200 γραμμάρια πατάτας ή 50 γραμμάρια ζυμαρικών.

Το βόειο κρέας περνάει μέσα από ένα μύλο κρέατος, ένα κομμάτι ψωμί εμποτισμένο με το γάλα προστίθεται στο λάδι που προκύπτει, αλατίζεται και πάλι περνάει μέσα από ένα μύλο κρέατος. Κρεμμύδια προστίθενται στο κιμά και το πιπέρι σε γεύση. Τα κεφτεδάκια χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν κεφτεδάκια μεγέθους μικρής καρυδιού, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται σε 2 λίτρα αλατισμένου νερού μαζί με θρυμματισμένα καρότα, κρεμμύδια και χόρτα ψημένα σε φυτικό έλαιο. Η βρασμένη σούπα γεμίζεται με πατάτες ή μακαρόνια και μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί για περίπου 15-20 λεπτά.

Η διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα διαδραματίζει εξίσου σημαντικό ρόλο με τη φαρμακευτική θεραπεία. Μόνο η κατάλληλη χρήση ορισμένων προϊόντων θα βοηθήσει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τη μόλυνση και θα ενισχύσει τις ανοσιακές δυνάμεις για να αποτρέψει την επανάληψή του.