Η μέλι είναι μια χαρά για το σώμα και την ψυχή. Πώς να μαγειρεύω στο σπίτι;

Στη Ρωσία, το μέλι γίνεται σεβαστό από την αρχαιότητα. Προστέθηκε σε κέικ, το μέλι μαγειρεύτηκε, παρασκευάστηκαν ποτά με μέλι με μούρα, που σερβίρονται στο τραπέζι ως επιδόρπιο.

Μια ωραία μέρα, κάποιος ήρθε με μια άλλη ενδιαφέρουσα ιδέα για το πώς να χρησιμοποιήσει το μέλι, και οι πρόγονοί μας άρχισαν να παρασκευάζουν μέλι μπύρα.

Δεν ήταν μόνο μεθυσμένος από τον εαυτό του και αντιμετωπίστηκε με τους γείτονές του - πλήρωσαν ακόμη και φόρο. Ας προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε αυτό το ποτό σύμφωνα με μια παλιά συνταγή και στη συνέχεια θα μάθουμε νέες τεχνικές (δείτε άλλες συνταγές μπύρας).

Κλασικά του είδους

Όταν κάνετε μπύρα με μέλι, η βύνη δεν χρησιμοποιείται - αντικαθίσταται τελικά από ένα μούστο από μέλι, το λεγόμενο πλήρες. Το ποτό τελικά παίρνει την πρωτότυπη και πολύ ευχάριστη γεύση.

Για να μαγειρέψετε αφρό σύμφωνα με την πιο απλή συνταγή, πάρτε:

Ρίξτε νερό μέσα στην κατσαρόλα, προσθέστε μέλι και από έξω κάνετε ένα σημάδι για τον εαυτό σας - πόσο νερό είναι στην κατσαρόλα αρχικά.

Βράζετε για μία ώρα, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό στην αρχική ένταση, ρίξτε ξηρό λυκίσκο και βράστε για άλλη μια ώρα. Αφρός που αφαιρούμε.

Όταν το ποτό είναι έτοιμο, ψύξτε το σε θερμοκρασία 18-20 ° C και αφήστε το να περιπλανηθεί σε ένα σκοτεινό δωμάτιο για λίγο. Μετά από αυτό, πρέπει να το φιλτράρετε. Το ποτό είναι έτοιμο, μπορείτε να πιείτε. Αποθηκεύστε την μπύρα σε θερμοκρασία 24-25 ° C.

Άλλες συνταγές στο σπίτι

Εάν έχετε ήδη μάθει την πρώτη συνταγή, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε ποικιλία στη διατροφή σας: μαγειρέψτε μπύρα βελούδου ή με κάρδαμο.

Πώς να μαγειρέψετε το Velvet;

Το όνομα του ποτού μιλάει από μόνο του: η γεύση είναι ασυνήθιστα απαλή. Για το μαγείρεμα θα χρειαστεί:

• κράκερς (1 kg).
• βύνη σίκαλης (1 kg).
• νερό (12 λίτρα).
• ξηρή μαγιά (50 g).
• kg ζάχαρης ·
• λυκίσκος (800 g).
• μέλι (100 g).

Και πρέπει ακόμη να είναι 300 γραμμάρια λευκών σταφίδων. Γεμίστε τις κροτίδες με νερό, προσθέστε όλα τα εξαρτήματα που έχουν αποθηκευτεί εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 12 ώρες.

Στη συνέχεια, βάλτε το μέλλον της μπύρας σε μια αργή φωτιά, βράστε, δροσερό. Ρίξτε σε φιάλες. Επιμένουν. Για 20 ημέρες, αφαιρέστε το ψυγείο. Η αντοχή ενός τέτοιου ποτού είναι περίπου 5º.

Πώς να μαγειρέψετε με μούρα λουλουδιών;

• 2 λίτρα νερού.
• 200 γραμμάρια μούρων λιβελούρι?
• μέλι (50 g).
• ζύμης (25 g).

Τα μούρα βράζουμε για 30 λεπτά, στραγγίζουμε το ζωμό, ψύχεται. Στη συνέχεια προσθέστε μέλι και μαγιά και αφήστε να ζυμώσει.

Όταν η μαγιά ανεβαίνει ελαφρώς, ανακατέψτε καλά, ρίξτε σε γυάλινες φιάλες. Αφήστε για 5 ημέρες στο ψυγείο.

Πικάντικο

Παρασκευάζουμε μια τέτοια μπύρα σύμφωνα με την κλασική συνταγή, αλλά στο τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε πιπέρι στο μίγμα.

Είναι καλύτερα να πάρετε πιπέρι ενός τύπου, για παράδειγμα, λευκό ή μαύρο. Πολλά δεν είναι απαραίτητα - το ένα τρίτο του κουταλακιού είναι αρκετό.

Μια ενδιαφέρουσα γεύση θα είναι η μπύρα, η οποία παρασκευάζεται με την προσθήκη κακάου (περίπου 100 g). Η σκόνη κακάου πέφτει στον ύπνο κατά τη διαδικασία βρασμού. Το ποτό θα έχει γεύση σοκολάτας, αλλά θα είναι λίγο πικρό.

Μερικοί δάσκαλοι του σπιτικού ζυθοποιίας χρησιμοποιούν για να προσδώσουν μια πρωτότυπη γεύση:

Με κάρδαμο

Μια καλή μπύρα αποκτάται όταν προσθέτετε το έδαφος στο κάρδαμο στο μούστο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Αυτό το μπαχαρικό δεν χρειάζεται πολύ: 6 γρ αρκεί και πρέπει να βράσετε το μείγμα για μισή ώρα.

Με τη γύρη

Το γλυκό άρωμα έχει έναν αφρό που παρασκευάζεται με γύρη. Συλλέγουμε τα συστατικά:

• ξηρό λυκίσκο (1 φλιτζάνι).
• μέλι (3 φλιτζάνια)?
• βύνη σίκαλης (2,5 kg).
• 100 g μαγιάς.
• γύρη λουλουδιών (300 g - μπορείτε να το αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα)?
• 4 λίτρα νερού.

Όλα εκτός από ζύμη και γύρη, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. Κατόπιν ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια έρχεται η σειρά της μαγιάς: είναι απαραίτητο να σηκωθούν λίγο, μετά από το οποίο στέλνονται στο επόμενο ποτό.

Καλύψτε όλα με γάζα. Μετά από 4 ημέρες, η ζύμη πρέπει να πέσει στο ίζημα, στη συνέχεια να προσθέσει γύρη. Ρίξτε 3 ώρες, φιλτράρετε, χύστε σε φιάλες ή βάζα. Η μπύρα τελικά ωριμάζει σε 2-3 ημέρες.

Τα οφέλη της μπύρας μέλι

Εάν περιστασιακά αφήσετε τον εαυτό σας ένα ποτήρι τέτοιου αφρού μέλι, μπορείτε να:

• να αυξήσει τον τόνο?
• βελτίωση της διάθεσης?
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• διευκολύνει το έργο του ουροποιητικού συστήματος.

Το μέλι περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, συγκεκριμένα βιταμίνες και αμινοξέα, οπότε η μπύρα μέλι, υπό τον όρο ότι καταναλώνεται μέτρια, μπορεί να εξομοιωθεί με την ιατρική. Προσπαθήστε να φανείτε στην κουζίνα για τις προτεινόμενες συνταγές ή να εφεύρουν κάτι δικό σας - σίγουρα θα σας αρέσει το αποτέλεσμα!

Μέλι Μπύρα

Η μπύρα μέλι είναι ένα μεθυσμένο ποτό με πλούσιο αφρό και ελαφριά γεύση μπύρας. Το χρώμα του κυμαίνεται από ανοιχτόχρωμο έως σκοτεινό πορτοκαλί (ανάλογα με τον τύπο του χρησιμοποιούμενου μελιού). Αυτή η μπύρα διαφέρει από το μέλι με περισσότερες μπύρες και μια μικρή πικρία στην επίγευση.

Ιστορικό δοκίμιο

Ποτά για το μέλι, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας έπιναν από την εποχή του Κιέβου Ρουσσ. Το «βράσιμο» που αναφέρθηκε στον 11ο αιώνα (στο φλοιό σημύδας του Νόβγκοροντ) αναφέρεται επίσης σε μπίρα μπύρας.

Το αλκοόλ τριών έως οχτώ τοις εκατό ήταν εξαιρετικά δημοφιλές, και αργότερα, το μέλι ήταν φθηνότερο από τη ζάχαρη. Η μπίρα μέλι δεν ήταν μόνο μεθυσμένη, αλλά και τους πλήρωσε φόρο, που χρησιμοποιείται αντί για χρήματα κατά την αγορά αγαθών.

Τον 14ο αιώνα, ο Ivan III επέβαλε απαγόρευση στη ζυθοποιία, μονοπωλώντας την παραγωγή του. Την εποχή του Πέτρου του Μεγάλου, κατασκευάστηκαν μεγάλα εργοστάσια μπύρας στη Ρωσία.

Τώρα η μόδα στο σπίτι είναι πίσω. Και δεν είναι απλό - είναι πιο φυσικό, πιο νόστιμο και συχνά πιο ποιοτικό από το βιομηχανικό. Αυτές οι τάσεις δεν εξοικονομούνται και ζυθοποιία, ένα από τα πρότυπα των οποίων ήταν μια μπύρα από μέλι.

Τεχνολογία ζύμωσης μελιού

Με την πρώτη ματιά, είναι ευκολότερο να μαγειρεύετε τη μέλι από ό, τι συνήθως - δεν υπάρχει λόγος να αντισταθείτε σε μια σοβαρή θερμοκρασία (καθώς δεν υπάρχει ανάγκη σακχαρίωσης της βύνης). Ωστόσο, υπάρχει επίσης ανάγκη να τσιμπήσουμε. Έτσι, αντί για τη βύνη που χρησιμοποιείται εδώ τροφοδοτείται - μελιούλευρο με λυκίσκο, το νερό και ζύμη ζυθοποιίας.

Το 1906, ο καθηγητής Tseselsky πρότεινε διάφορες μεθόδους για την παρασκευή ποτών μελιού, και μπύρα. Η ακόλουθη συνταγή δανείζεται από το βιβλίο του, αλλά προσαρμόζεται στις σύγχρονες πραγματικότητες.

Συνταγή μπίρας με μέλι

Κάνοντας μπύρα μέλι στο σπίτι, παίρνετε ένα αρωματισμένο ποτό με μια δύναμη 3-7%. Πιείτε το παγωμένο (μπορείτε με ξινή κρέμα).

Προετοιμασία:

• φρέσκο ​​μέλι - 1 λίτρο.
• λυκίσκο (με αλφαοξικότητα 4,5%) - 10 g.
• νερό - 8 λίτρα.
• ζύμη ζυθοποιίας (κορυφή ζύμωσης) - 5 γρ.
• επιπλέον - δεξτρόζη / φρουκτόζη ή μέλι / ζάχαρη για την αποικοδόμηση.

• Μέλι Στην ιδανική περίπτωση, πάρτε το φαγόπυρο ή το λουλούδι. Πρέπει να είναι υγρό. Εάν το μέλι είναι παχύ - κρατήστε το βάζο μαζί του για 30 λεπτά σε ζεστό νερό.
• Χοπ. Το ποσό μπορεί να αυξηθεί στα 12 γραμμάρια ή να μειωθεί στα 6 γραμμάρια - η πίκρα του ποτού θα εξαρτηθεί από αυτό. Εάν μαγειρεύετε σύμφωνα με τη συνταγή, η πικρία θα αποδειχθεί ελαφρώς κάτω από το μέσο όρο.
• Μαγιά Το ψήσιμο ή το αλκοόλ δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν - πάρετε πολτό για το μέγα σόμογκον. Πώς να το κάνετε, μπορείτε να διαβάσετε εδώ. Αλλά τώρα δεν είναι γι 'αυτόν.
• Νερό Είναι βέλτιστο να παίρνετε ένα μαλακό νερό πηγής, αλλά τα καθαρά υδραυλικά είναι αρκετά κατάλληλα.
• Στειρότητα Μπύρα - το προϊόν είναι αρκετά ευαίσθητο σε οποιονδήποτε μικροοργανισμό. Επομένως, όλα τα δοχεία και τα εργαλεία που θα έρθουν σε επαφή μαζί του σε οποιοδήποτε από τα στάδια της προετοιμασίας πρέπει να αποστειρωθούν ή να βράσουν με βραστό νερό.

Εάν θέλετε, μπορείτε να εισάγετε στη σύνθεση:

φρέσκα μούρα αρκεύθου - 1 γραμμάριο ανά λίτρο είναι πλήρης (προστίθενται μαζί με λυκίσκο).

ξηρό τζίντζερ, αντικατάστασή τους μέρος του λυκίσκου (ή ακόμα και ολόκληρο).

Θα ετοιμάσουμε μέλι μπύρα ως εξής:

1. Βράζετε το νερό σε δοχείο των 15 λίτρων. Με συνεχή ανάδευση, χύστε το μέλι σε βραστό νερό. Ανακατέψτε καλά.
2. Στην εξωτερική πλευρά του δοχείου, σημειώστε την ένταση του αρχικού μούστου με ένα μολύβι.
3. Βράζετε το ζαχαρούχο υγρό χωρίς καπάκι για ακριβώς μία ώρα. Η φωτιά στη σόμπα πρέπει να είναι μικρή και ομοιόμορφη. Αφρός πυροβολούν.
4. Ξεχωριστά, βράζουμε το επιπλέον νερό και προσθέτουμε το μούστο στο σήμα με αυτό (για να επαναφέρουμε την αρχική ένταση).
5. Ρίχνουμε στο λυκίσκο, ανακατεύουμε και βράζουμε για άλλη μια ώρα. Στην περίπτωση αυτή, τα πρώτα 30 λεπτά. δεν χρειάζεται να αγγίζετε τον αφρό - αφαιρέστε το μόνο κατά το δεύτερο μισό του μαγειρέματος.
6. Γεμίστε ξανά το βραστό νερό, αντισταθμίζοντας την εξάτμιση του υγρού.

Αν το νερό δεν συμπληρωθεί - η μπύρα θα γίνει πολύ γλυκιά, αλλά δεν μπορείτε να πάρετε λίγο λιγότερο μέλι αρχικά - το ποτό μπορεί να οξειδώσει γρήγορα.

1. Κατόπιν ψύξτε όσο το δυνατόν γρηγορότερα στους 18-22 ° C. Για να γίνει αυτό, η δεξαμενή μπορεί να τοποθετηθεί σε λουτρό με παγωμένο νερό. Σε αυτό το σημείο, η πυκνότητα του υγρού στο ισομετρικό (αν έχετε) πρέπει να είναι 11-12%.
2. Τώρα τραβήξτε τον ψυχθέντα μούστο σε μια αποστειρωμένη γάζα και ρίξτε το σε μια μεγάλη δεξαμενή ζύμωσης (δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 2/3 του όγκου).
3. Διαλύστε τη ζύμη, καθοδηγούμενη από τις οδηγίες που επισυνάπτονται σε αυτές και τις κάνετε να τρέφονται. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα δωμάτιο όπου το φως του ήλιου δεν πέφτει (με θερμοκρασία 24-25 ° C), καλύψτε με καπάκι και τοποθετήστε μια στεγανοποίηση νερού (ο σχεδιασμός του δεν είναι κρίσιμος). Για να διατηρήσετε ένα πολτό από 7 έως 9 ημέρες.

Εάν αντικαταστήσετε τη ζύμη κορυφαίας ζύμωσης με μαγιά ζύμωσης στο κάτω μέρος, τότε η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους 5-16 ° C.

1. Μετά από μια εβδομάδα και μισό, ο μούστος θα πρέπει να ζυμώνει τελείως και θα εμφανιστεί ένα ίζημα στο κάτω μέρος της δεξαμενής. Η πυκνότητα του υγρού σε αυτό το σημείο θα είναι περίπου 2%. Αυτό σημαίνει ότι είναι καιρός να προχωρήσουμε στο επόμενο στάδιο.
2. Σε παρασκευασμένα αποστειρωμένα μπουκάλια από πλαστικό ή γυαλί ενός λίτρου θα πρέπει να χύνεται σε 1 κουταλάκι του γλυκού. δεξτρόζη. Η ανθράκωση μπύρας με μέλι πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως και η δεξτρόζη - προστίθεται με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο ποτού. Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη διαδικασία εδώ.

Η δεξτρόζη μπορεί να αντικατασταθεί από φρουκτόζη, το μέλι είναι επίσης αρκετά καλό, αλλά η ζάχαρη είναι το χειρότερο από όλα τα πιθανά πρόσθετα που χρησιμοποιούνται για την αποικοδόμηση.

1. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε το μπουκάλι με μπύρα. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια ενός αποστειρωμένου σωλήνα (μπορεί να είναι από ένα σταγονόμετρο). Σε αυτή την περίπτωση, τα μπουκάλια πρέπει να παραμείνουν ελεύθερα - περίπου 2,5-3 cm από το λαιμό.
2. Τα μπουκάλια σφραγίζονται με πώματα ή βιδωτά καπάκια - δεν πρέπει να υπάρχουν κενά ή κενά. Μετά την κάλυψη, η μπύρα τοποθετείται σε θερμό (20-24 ° C) σκοτεινό μέρος και αφήνεται για περίπου 10 έως 12 ημέρες.

Εάν ο άνθρακας είναι εξαιρετικά ενεργός, το αέριο στη φιάλη πρέπει να εξαεριστεί, ξεβιδώνοντάς το για μερικά δευτερόλεπτα (και να πωματίσει και πάλι).

Μετά από μια καθορισμένη περίοδο, το ποτό μπορεί να είναι ήδη μεθυσμένο, αλλά η γεύση του μπορεί να φαίνεται πάρα πολύ πικρή και σκληρή. Επομένως, σας συμβουλεύουμε να μεταφέρετε τη μέλι μπύρα σε δροσερό μέρος και να την κρατήσετε για άλλες 3-4 εβδομάδες. Το εκχύλισμα θα αφαιρέσει την υπερβολική πικρία και θα κάνει το ποτό πιο μαλακό και πιο ευχάριστο.

Homebrew συνταγή μέλι μπύρα

Βύνη, λυκίσκος και νερό υπάρχουν στις παραδοσιακές συνταγές αυτού του ποτού. Αλλά αν προσθέσετε κάποιο μέλι στο μούστο, η μπύρα θα αποδειχθεί ακόμα πιο νόστιμη και αρωματική. Μερικές απλές συνταγές θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την πιο επιτυχημένη επιλογή που θα απευθύνεται όχι μόνο σε σας, αλλά και στους αγαπημένους σας. Δοκιμάζοντας αυτή τη μπύρα, θα είστε σε θέση να εκτιμήσετε όλα τα πλεονεκτήματα της ζυθοποιίας στο σπίτι.

Μαγειρική κλασική μπύρα μέλι

Τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή ιδιαίτερα το καλοκαίρι Η σπιτική μπύρα από μέλι είναι ένας πολύ καλός τρόπος να δοκιμάσετε τον εαυτό σας ως ζυθοποιό. Η αυτο-φτιαγμένη σπιτική αφρώδης μπύρα είναι μια μεγάλη ευκαιρία όχι μόνο να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.

Για την προετοιμασία των κλασικών μέλι μπύρας σίκαλης απορροφήσει, βλαστήστε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε το αλεύρι.

Το προκύπτον μείγμα βύνης με λυκίσκο και αλέθουμε και πάλι χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος.

Βάλτε τη βύνη στο τηγάνι, ρίχνουμε 1-2 λίτρα βραστό νερό, ανακατεύουμε, προσθέτουμε μέλι και βάζουμε μέτρια φωτιά. Όταν η βύνη βράζει βράζει, μειώστε τη θερμότητα και βράστε για άλλα 20-30 λεπτά.

Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ψύξτε και ρίξτε τη ζύμη. Η μαγιά αραιώνεται καλύτερα σε ζεστό νερό και μόνο στη συνέχεια προστίθεται σε βραστό βύνη.

Η μπύρα μέλι στο σπίτι είναι καλύτερα παρασκευάζονται σε μια κατσαρόλα σμάλτο ή σε ένα δοχείο γάλακτος - αν σκοπεύετε να πάρετε μια μεγάλη ποσότητα του ποτού.

Ρίξτε την υπόλοιπη ποσότητα νερού στο τηγάνι και βάλτε το σε ζεστό μέρος για ζύμωση. Το γλεύκος πρέπει να ζυμώνει μέχρι να καταβυθιστεί η ζύμη. Στραγγίστε το τελικό ποτό, μπουκάλι και βάλτε σε κρύο μέρος. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή η μπύρα μέλι θα είναι έτοιμη την πέμπτη ημέρα. Πιείτε ένα ποτό καλύτερα διατηρημένο με απλή ψύξη.

Μπύρα με Κάρδαμο

Πικάντικοι λάτρεις των ποτών θα αγαπήσουν αυτή τη συνταγή μέλι μπύρα. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε: 6 λίτρα νερό, 2 φλιτζάνια μέλι, 5 γραμμάρια λυκίσκου, κάρδαμο, 1 κουταλάκι καβουρδισμένης ζάχαρης, 10 γραμμάρια ζύμης.

Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βράζετε 2 λίτρα νερού. Προσθέστε φυσικό μέλι, ανακατέψτε καλά και θερμαίνετε σε μέτρια φωτιά, αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει. Όταν ο αφρός παύσει να εμφανίζεται, προσθέστε το λυκίσκο σε αυτό και συνεχίστε να βράζετε για άλλα 15 λεπτά. Ψύξτε το κρασί λυκίσκου σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε λίγο ζύμη, καμένο ζάχαρη και ένα τσίμπημα από κάρδαμο. Το μούστο για το μέλλον της μπύρας να φύγει σε δροσερό μέρος - η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 10-12 μοίρες. Το καλύτερο είναι να αντέχεις σε ένα ποτό στο κάτω ράφι του ψυγείου.

Η μπύρα στο σπίτι από το μέλι θα περιπλανηθεί ελαφρά, έτσι περιοδικά ο αφρός θα εμφανιστεί στην επιφάνεια. Όταν η μάζα ζύμης καταλήγει, η μπύρα θα πρέπει να αποστραγγιστεί, να χυθεί σε βάζα ή μπουκάλια και να ψυχθεί για άλλες δύο εβδομάδες. Το τελειωμένο ποτό έχει ένα ευχάριστο άρωμα μπαχαρικών και μια λεπτή απαλή γεύση.

Πώς να φτιάξετε μπύρα από μέλι και γύρη

Η γύρη έχει εκπληκτική οσμή που δίνει στο ποτό ένα ευχάριστο άρωμα. Η γεύση της τελικής μπύρας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη φρεσκάδα και την ποιότητα της. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να συλλέξετε τον εαυτό σας ή να το αγοράσετε μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα. Πριν κάνετε μια μπύρα από μέλι και γύρη, θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά:

• Μέλι - 3 φλιτζάνια
• Ξηρός λυκίσκος - 1 φλιτζάνι
• Σίκαλη βύνη - 2, 5 kg
• Γύρη λουλουδιών - 300 γρ
• Μαγιά - 100 γρ
• Νερό - 4 λίτρα

Το μέλι είναι καλύτερο να πάρει floral - θα κάνει τη μπύρα ακόμη πιο αρωματικά. Ρίχνουμε νερό σε ένα μεγάλο εμαγιέ, προσθέτουμε μέλι, βύνη σίκαλης και λυκίσκο, ανακατεύουμε και βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να αγοράσετε βύνη έτοιμη, ή μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι σίκαλης πρέπει να βλαστήσουν, να στεγνώσουν στο φούρνο και να αλεσθούν σε αλεύρι.

Βράζουμε το μίγμα μπύρας για τουλάχιστον 30 λεπτά μετά το βρασμό, στη συνέχεια αφαιρούμε και ψύξουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Διαλύστε τη ζύμη σε μικρή ποσότητα νερού, αφήστε την να ανέβει λίγο - πρέπει να εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια και να τις χύσετε στο δοχείο για την παρασκευή του ποτού. Μπορείτε να μαγειρέψετε μπύρα ακριβώς στο τηγάνι ή το δοχείο γάλακτος.

Καλύψτε το τηγάνι με ένα κομμάτι βαμβακερό πανί ή γάζα στην κορυφή και τοποθετήστε σε θερμότητα για ζύμωση.

Μετά από περίπου 4 ημέρες, το ποτό θα ζυμώνει και η ζύμη θα καθιζάνει. Προσθέστε γύρη λουλουδιών σε αυτό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί για λίγο - 3-4 ώρες. Μετά από αυτό, η μπύρα μπορεί να φιλτραριστεί - μαλακά αποστραγγιστεί από το ίζημα μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας. Ρίχνουμε σε μικρά βάζα με καπάκια ή μπουκάλια, κλείνουμε σφιχτά και βάζουμε την ωρίμανση για άλλες λίγες μέρες.

Μετά από περίπου δύο ή τρεις ημέρες, το τελειωμένο ποτό μπορεί να δοκιμάσει. Πιείτε αφρώδη αρωματική μπύρα που έχει ψυχθεί ή προσθέστε ένα κομμάτι πάγου.

Τεχνολογία κατασκευής κλασικής μπύρας μέλι

Με όλους τους κανόνες, η σπιτική μπίρα μετατρέπεται σε κίτρινο ή κεχριμπαρένιο με ένα λεπτό λουλουδάτο άρωμα, ελαφριές υποδείξεις λυκίσκου, αφράτο αφρό και πικρία στην επίγευση. Η γεύση είναι δύσκολο να συγκριθεί με άλλα ποτά, πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά.

Η μέθοδος παρασκευής μπίρας από μέλι είναι απλούστερη από την παραδοσιακή ζυθοποιία, καθώς δεν απαιτεί τη σακχαρίωση της βύνης (δεν χρησιμοποιείται καθόλου), γεγονός που εξαλείφει την ανάγκη να τηρηθεί μια στενή περιοχή θερμοκρασιών κατά την παρασκευή του. Διαφωνίες σχετικά με το αν είναι δυνατόν να θεωρηθεί μια μπύρα χωρίς βύνη ως μπύρα, μια γνώμη για το θέμα αυτό μπορεί να αφεθεί στα σχόλια. Επιτρέψτε μου να πω μόνο ότι το μέλι πρέπει να ονομάζεται "πλήρες".

Η ακόλουθη συνταγή αναπτύχθηκε με βάση την τεχνολογία που προτείνεται στο βιβλίο "Medovarenie ή την τέχνη της παραγωγής ποτών μελιού και φρούτων", καθηγητής. T. Tseselsky, 1906. Τα χαρακτηριστικά του λυκίσκου και της ζύμης εξευγενίζονται, προστίθεται το στάδιο της ανθρακώσεως και της γήρανσης.

• μέλι - 1 λίτρο.
• νερό - 8 λίτρα.
• λυκίσκος (άλφα οξύτητα 4,5%) - 10 γραμμάρια.
• ζύμη ζυθοποιίας (κορυφή ζύμωση) - 5 γραμμάρια.

Συνιστάται η χρήση φρέσκου λουλουδιού ή φαγόπυρου μέλι. Η ποσότητα του λυκίσκου είναι κατά προσέγγιση και εξαρτάται από την επιθυμητή πικρία. Αν δεν υπάρχει εμπειρία στη ζυθοποιία, να καθοδηγείται από αναλογίες και άλφα οξύτητα στη συνταγή, θα υπάρχει πικράδα ελαφρώς κάτω από το μέσο όρο (για το γούστο μου). Μόνο η ζύμη του ζυθοποιού είναι κατάλληλη · η παρασκευή αρτοποιίας ή αλκοόλης θα παράγει πολτό, όχι μπύρα.

Η ζύμη με υψηλή ζύμωση μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιά ζύμωσης στο κάτω μέρος, αλλά στη συνέχεια είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία (10ο στάδιο) στην περιοχή των 5-16 ° C.

Για να μην μολυνθεί ο μούστος με μικροοργανισμούς τρίτων, όλα τα εργαλεία και τα δοχεία που χρησιμοποιούνται πρέπει να αποστειρωθούν σε βραστό νερό ή με άλλο τρόπο.

Συνταγή μπίρας με μέλι

1. Αν χρειαστεί, φέρτε το ζαχαρωμένο μέλι σε υγρή κατάσταση: βάλτε το βάζο για ζεστό νερό για 25-40 λεπτά.

2. Στη δεξαμενή μαγειρέματος (ο συνιστώμενος όγκος για αναλογίες στη συνταγή είναι τουλάχιστον 15 λίτρα) βράστε 8 λίτρα νερού.

3. Αδειάστε αργά το υγρό μέλι στο βραστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα και τα σωματίδια μελιού δεν κολλάνε στον πάτο ή στα τοιχώματα της κατσαρόλας.

4. Αφού διαλυθεί πλήρως το μέλι, μετρήστε τον αρχικό όγκο του μούστου (θυμηθείτε ή τοποθετήστε ένα σημάδι στο εξωτερικό τοίχωμα του τηγανιού).

5. Βράζετε το διάλυμα μελιού για 60 λεπτά χωρίς καπάκι σε ομοιόμορφη φωτιά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό.

6. Γεμίστε το βραστό νερό στον αρχικό όγκο, αντισταθμίζοντας τις απώλειες εξάτμισης. Προσθέστε λυκίσκο, ανακατεύουμε.

7. Βράστε άλλα 60 λεπτά. Μην αφαιρείτε τον αφρό για τα πρώτα 30 λεπτά έτσι ώστε ο μούστος να απορροφά καλύτερα τον λυκίσκο. Κατά την τελευταία μισή ώρα του μαγειρέματος, μπορείτε να αφαιρέσετε τον αφρό. Ρίξτε βραστό νερό, φέροντας την ένταση στην αρχική τιμή.

Ως αποτέλεσμα, ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 2 ώρες μετά τη βρασμό: 1 ώρα είναι μόνο μούστο, άλλα 60 λεπτά - μαζί με το λυκίσκο.

8. Το συντομότερο δυνατόν (για να αποφευχθεί η μόλυνση από παθογόνους μικροοργανισμούς), ψύχεται το διάλυμα μελιού στους 18-22 ° C. Αν δεν υπάρχει ειδικός εξοπλισμός για ζυθοποιία, μπορείτε να βυθίσετε το δοχείο στο μπάνιο με κρύο νερό ή πάγο.

9. Αφού ψύξετε, ρίξτε το μούστο σε μια δεξαμενή ζύμωσης, που έχει προηγουμένως διηθηθεί μέσω αποστειρωμένης γάζας για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα λυκίσκου. Αφήστε τουλάχιστον 20% του όγκου χωρίς αφρό και διοξείδιο του άνθρακα. Προσθέστε ζύμη ζυθοποιίας αραιωμένη σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην ετικέτα (σε αυτή τη συνταγή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζύμωση), αναμείξτε.

10. Μεταφέρετε τη δεξαμενή ζύμωσης σε σκοτεινό χώρο (κάλυμμα) με σταθερή θερμοκρασία 24-25 ° C. Τοποθετήστε μια σφραγίδα νερού οποιουδήποτε σχεδίου στο λαιμό. Αφήστε για 7-9 ημέρες.

Πλαστική δεξαμενή ζύμωσης με εργοστασιακή σφραγίδα νερού

Η ενεργή ζύμωση θα ξεκινήσει σε 8-12 ώρες και θα διαρκέσει έως 5 ημέρες, τότε η ένταση θα μειωθεί και μετά από 7-9 ημέρες θα σταματήσει τελείως: η υδραυλική κλειδαριά θα σταματήσει να απελευθερώνει αέριο, η μπύρα θα γίνει πιο ελαφριά, θα πέσει ένα στρώμα ιζήματος.

11. Σε φιάλες για αποθήκευση (πλαστικό ή γυαλί) προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, δεξτρόζη ή ζάχαρη (η χειρότερη επιλογή) για κάθε λίτρο όγκου. Αυτό είναι απαραίτητο ενανθράκωση - ο κορεσμός του ποτού με διοξείδιο του άνθρακα ως αποτέλεσμα της επαναζυμωτικής. Λόγω της ανθρακώσεως, θα εμφανιστεί πυκνός αφρός και η γεύση θα βελτιωθεί.

12. Αποστραγγίζετε τη μπύρα μέλιτος από το ίζημα μέσω του σωλήνα στις προετοιμασμένες φιάλες (μην προσθέτετε 2 εκ. Στο λαιμό) και κλείνετε σφιχτά.

13. Μεταφέρετε τα γεμάτα μπουκάλια σε σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία 20-24 ° C και αφήστε τους για 10-12 ημέρες.

14. Η μπύρα μέλι είναι έτοιμη, αλλά το ποτό είναι ακόμα ελαφρώς αιχμηρό και πικρό. Για να βελτιωθεί η γεύση θα πρέπει να τεθεί στην ωρίμανση στο ψυγείο ή στο υπόγειο για 25-30 ημέρες.

Το χρώμα εξαρτάται από τον τύπο του μελιού, στη φωτογραφία μπύρα από το φαγόπυρο

Σε θερμοκρασία 3-16 ° C, η διάρκεια ζωής είναι 5-6 μήνες, είναι καλύτερα να πιείτε ένα ανοιχτό μπουκάλι μέσα σε 24 ώρες.

Σας ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω! Μου αρέσουν τα πειράματα. Και πώς το ποτό που προκύπτει είναι διαφορετικό από το μέλι;

Θα είναι με περισσότερες σημειώσεις μπύρα.

Δημιούργησε μια μπύρα μέλι σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αποδείχθηκε μεγάλη, γεμάτη γεύση από τη γεύση της μπύρας και όχι από το μέλι. Σας ευχαριστώ πολύ. Με εκτίμηση, Ginsburg Shimon. Ισραήλ

Πόσα βαθμούς στην μπύρα;

Ο μούστος στη δεξαμενή ζύμωσης στέκεται ήδη για μια μέρα, αλλά η κλειδαριά νερού δεν γουργουρίζει, αλλά ο καυτός αγώνας πεθαίνει όταν παρουσιαστεί.

Ελέγξτε τη στεγανότητα του κλείστρου.

Και ίσως ο λόγος είναι ότι έχω μια δεξαμενή ζύμωσης των 32 λίτρων, και ο όγκος του μούστου είναι μόνο 8 λίτρα;

Σίγουρα, θα έπρεπε ήδη να γαργαλάει.

Καλό βράδυ, είναι δυνατόν να αντικαταστήσουμε τη δεξτρόζη με φρουκτόζη;

Καλημέρα.
1). Έγραψες ότι εάν η μαγιά που ζυγίζει στο κάτω μέρος είναι "... τότε το σημείο 10, το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να αλλάξει στην περιοχή των 5-16 ° C...". και το σημείο 13 από την άποψη αυτή πώς θα φαίνεται; Είναι επίσης απαραίτητο να ψύξετε τη θερμοκρασία;
2) Και αν η ζύμη έχει θερμοκρασία ζύμωσης 9-22 ° C, ιδανικά στους 12-15 ° C, ο κατασκευαστής γράφει αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, "... στο εύρος των 5-16 ° C..." - πρέπει να εξετάσουμε τη σωστή θερμοκρασία του κατασκευαστή ζύμης;

1). Αυτό είναι σωστό, πιο δροσερό.
2). Σύμφωνα με τον κατασκευαστή.

Μπορείτε να μου πείτε τη "χαμηλή ικανότητα ζύμωσης" της μαγιάς, τι σημαίνει αυτό;

Η ζάχαρη μεταχειρίζεται ελάχιστα το αλκοόλ, νομίζω.

Γεια σας! Θα μπορούσατε να μου πείτε, παρακαλώ, εξανθίσαμε το μη αφενοποιημένο μούστο (η κλειδαριά νερού δεν φυσούσε φυσαλίδες, αλλά όταν εμφιαλώθηκε, ο μούστος ήταν θολό και ξεγελάστηκε λίγο). Ως αποτέλεσμα, τα μπουκάλια έγιναν πέτρα τη δεύτερη μέρα. Τους έβαλα στο κελάρι, μετά από 2 εβδομάδες η μπύρα έγινε πιο φωτεινή και σχηματίστηκε πυκνό ίζημα στο κάτω μέρος. Το ερώτημα είναι: είναι δυνατόν να καταναλώσετε μια τέτοια μπύρα ή καλύτερα να την χρησιμοποιήσετε;

Καλή μέρα! Πες μου, σύμφωνα με τη συνταγή, η μπύρα μέλι έχει ζυμωθεί πριν κλείσει το νερό. Αποδεικνύεται, όταν εξαπλώνεται ο άνθρακας, είναι όλα τα ζυμομύκητα νεκρά ήδη ή θα εξακολουθεί να υπάρχει εμφιαλωμένη ανθρακωρύχηση ανεπαίσθητη, πολύ αδύναμη ζύμωση;

2. Και πείτε μου, παρακαλώ, μπορείτε να ρίξετε μη ζυμωμένη μπύρα σε άνθρακα, όταν η ζύμωση είναι ήδη αδύναμη, για να πάρετε ένα πιο γλυκό προϊόν;

1). Η ζύμη δεν πεθαίνει και κοιμάται λόγω έλλειψης ζάχαρης. Η ζύμωση θα είναι αδύναμη.
2). Ναι

Καλή μέρα! Ο μύλος μου ζυμώθηκε στο ισομετρικό σχεδόν μέχρι το μηδέν, έδειξε ξηρό. Το άρωμα, μέλι-floral, θα έλεγα ότι περισσότερη γεύση δίνει λυκίσκο. Για να δοκιμάσετε, σαν ένα ξηρό κρασί με μέλι. Χύθηκε στον άνθρακα.
Πειραματικά, προσπάθησα να διαλύσω ένα κουταλάκι του γλυκού μελιού στο βότρυπα - η γεύση είναι κομψή. Κατά συνέπεια; Δημιουργήθηκε μια ερώτηση: είναι δυνατόν να ανοίξετε ανθρακούχα μπουκάλια και να προσθέσετε σε κάθε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι (μετά το βρασμό του πριν από αυτό) ή να προσθέσετε μέλι πριν από το φαγητό ή πριν από την ωρίμανση στο ψυγείο;

Μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε οποιοδήποτε στάδιο, αλλά η ζύμωση θα ενταθεί, πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Σας ευχαριστώ πολύ! Μια άλλη μικρή ερώτηση, και αν ο άνθρακας είναι ισχυρός, μπορείτε να αιμορραγείτε το αέριο, αντίστοιχα, να μειώσετε την ενανθράκωση;

Πρέπει ακόμη να γίνει.

Βράση μέλι μπύρα και πρόσθεσε μια χούφτα βύνης καραμέλας, έχει περιπλανηθεί για σχεδόν δύο μήνες. Ενεργός και (γάντι). Η αρχική πυκνότητα 13 υδρομέτρων. Τι πρέπει να περιμένω; Είμαι ήδη φοβισμένος.

Κάτι δεν είναι σωστό, ελέγξτε την πυκνότητα.

Σήμερα έκανα το μυαλό μου, έβγαλα το γάντι (που έμεινε ακόμα), την τελική πυκνότητα 0 (αρχικά 13). «Μπύρα» απολύτως διαφανές, το χρώμα του μελιού, μυρίζει ωραία έκπληξη, τη γεύση ξηρό, φυσικά... Έτσι νομίζω ότι θα προσθέσει περισσότερο μέλι και απανθράκωση, και όπως μπουκάλια naduyutsya propasterizuyu. Είναι εντάξει

Ναι, θα πρέπει να λειτουργήσει.

Ακριβώς μην υπερθερμάνετε, το τρελάνιμα μπορεί.

Είναι δυνατή η επαναχρησιμοποίηση της συλλεγμένης μαγιάς, μόνο για μπύρα σιτηρών;

Ναι, θεωρητικά, είναι δυνατόν, στην πράξη, δεν ξέρω.

Καλησπέρα Μαγειρεμένη συνταγή. Περπατώντας για την τρίτη εβδομάδα. Το γάντι στέκεται και μικρές φυσαλίδες αυξάνονται ενεργά από το κάτω μέρος της φιάλης. Δεν δοκιμάστηκε.
Είναι φυσιολογικό ότι έχετε περιαγωγή για τρεις εβδομάδες; Περιμένετε, πότε θα σταματήσετε να ζυμώσετε ή θα χύσετε ήδη τον άνθρακα;

Είναι δυνατή η παρασκευή μπύρας μέλι με ζύμη σίτου (μπύρα); Τι να περιμένετε;

Θεωρητικά, είναι δυνατόν, στην πράξη, είναι δύσκολο να προβλεφθεί το αποτέλεσμα.

Σας ευχαριστώ, όλα έγιναν εξαιρετικά.
Διπλασίασε μόνο το ποσό του λυκίσκου κατά το μαγείρεμα με την ελπίδα να πάρει ένα έντονο φυτικό άρωμα, χρησιμοποιώντας λυκίσκο Zatec. Αποδείχθηκε ότι δεν είναι ακόμα αρκετό για το γούστο μου (αγαπώ IPA). Μπορεί να δοκιμάσετε την επόμενη φορά επιπλέον ξηρή hopping ήδη στον ζυμωτήρα, και στη συνέχεια επίσης στη φιάλη για τη δευτερογενή ζύμωση; Ή χρησιμοποιήστε πιο έντονες ποικιλίες λυκίσκου, όπως το Mosaic / Cascade;

Καλύτερα να πάρετε έναν λυκίσκο με υψηλή οξύτητα άλφα.

Καλή μέρα! Βοήθεια Έκανε μπύρα μέλι σύμφωνα με τη συνταγή χωρίς βράσιμο (15 λίτρα νερού, 2,3 κιλά μέλι, 6 γραμμάρια μπύρας ζύμης).
Μετά από 12 ώρες, δεν υπάρχει κανένα σημάδι ζύμωσης! Πώς να αποθηκεύσετε ένα ποτό;

Προσθέστε περισσότερη μαγιά, μεταφέρετε σε ένα ζεστό μέρος.

Αναφορά της κατάστασης. Μαγειρεμένο Σχεδόν δύο εβδομάδες υπήρξε πολύ έντονη βρασμός της σφραγίδας νερού, για τρεις ημέρες πριν από τη διαρροή έχει μειωθεί σημαντικά. Το Σάββατο, το νερό στη σφραγίδα νερού μετακόμισε ελάχιστα. Κάπου που βγήκε μια χαλαρή μισή μέρα. Αλλά αποφάσισα να ρίξω. Όταν ανακάλυψε μια πολύ δυνατή μυρωδιά αλκοόλ, έριξε από τα πόδια του (πριν το άνοιγμα, η μυρωδιά από τη σφραγίδα ήταν ευχάριστη, λουλουδένια, με αλκοολικό υπόβαθρο). Προστέθηκε ένα αστάρι (χυτευμένο σε ξεχωριστό μέλι με βάζο μαγειρεμένο στα πρώτα στάδια). Εμφιαλωμένο. Μπύρα αρκετά θολό, ανοικτό κίτρινο. Η συμμαχική ζύμη δεν έδειξε καμία δραστηριότητα - δεν παρατηρήθηκε διαρροή και έκλυση αερίου.
Σήμερα, 4 μέρες αργότερα, άφησα το εμφιαλωμένο αέριο έξω. Άνοιξε λίγο litrushechku δοκιμάστε. Το φυτικό άρωμα διατηρείται, το χρώμα και η θολερότητα είναι το ίδιο. Ισχυρή μπύρα (όπως μου φάνηκε), αλλά δεν διάκρινα ανάμεσα σε αυτό που γεύεται (προσπάθησα λίγο). Η ζύμη άρχισε να δραματικά και γερά ενεργά, ο αφρός εμφανίστηκε αφού τα αέρια απελευθερώθηκαν σε όλα τα μπουκάλια. Τα αέρια που δεν έμειναν μέχρι το τέλος, άφησαν μικρή πίεση. Δεδομένου ότι η προσθήκη του εκκινητή παρεμβαίνει με όλες τις wort και ζυμομύκητα μετά από 30 λεπτά αναμονής (έως διαρροή) δεν έχουν χρόνο να εγκαταστήσει κάτω, εγκαταστάθηκαν στο μπουκάλι είναι μικρό, πάχους περίπου 1-3 mm. Έτσι κι αυτοί με το φυσικό αέριο άρχισαν να ανεβαίνουν κομμάτια. Φαίνεται από αυτούς και η κύρια μάζα αερίων βαλύλ. Litrushechku κλειστά, βάζουμε τα πάντα στη ζύμωση.
Ερωτήσεις:
1. Είναι φυσιολογικό να περιπλανηθείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα;
2. Μπορεί να μην είναι μπύρα, αλλά αλαζονική; Ή μήπως δεν υπάρχει μυρωδιά λουλουδιών; (Εάν πρόκειται για πολτό, τότε μπορεί να ξεπεραστεί από το φεγγάρι;).
3. Μπορεί μια μπύρα να έχει ένα μεγάλο φρούριο; (Πήρα 2 λίτρα μέλι ανά 15 λίτρα του συνολικού όγκου σε φιάλες).
4. Οι διαδικασίες ζύμωσης πραγματοποιούνται υπό πίεση μέσα στο μπουκάλι; Ή χρειάζεστε για να ανακουφίσετε την πίεση αερίου για ζύμωση;
5. Είναι Litrushechka αριστερά για τη ζύμωση, ή είναι ήδη άνευ αξίας μετά το άνοιγμα;

1). Ναι
2). Ναι
3). Έως 16%.
4). Μπορείτε να φύγετε.

Πώς να διακρίνουμε τη μπύρα από την παρασκευή σπιτιών σε αυτή την περίπτωση; Ποτέ δεν έβλεπα την μπύρα, ούτε το δοκιμάσατε... Θα ήταν διαφορετική από τη μυρωδιά (πώς); Ή χρώμα (πώς);

Μαγειρική μπύρα με μέλι

Το μέλι είναι το κύριο συστατικό του μελιού, το οποίο έχει γίνει ένα δημοφιλές συμπλήρωμα για πολλούς ζυθοποιούς. Η παρασκευή μελιού παρέχει ένα πλούσιο σύνολο γεύσεων και γεύσεων που προσθέτουν πολυπλοκότητα και χαρακτήρα στη μπύρα σας. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε μερικούς τρόπους να κάνουμε μέλι στην σπιτική μπύρα σας.

Ξεκίνησα να μαγειρεύω με μέλι σε μία από τις πρώτες μπύρες μου πριν από περίπου 24 χρόνια. Σε δίκαιη κατάσταση, εκείνη τη στιγμή το επίπεδο γνώσης μου ήταν μάλλον χαμηλό, γι 'αυτό το πρόσθεσα σωστά όταν βράζω, έπειτα γρήγορα ζύμωσε και διανέμεται. Αυτό προκάλεσε σημαντικά προβλήματα, καθώς το ζυμωμένο μέλι έβραζε αποτελεσματικά το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης και του αρώματος και το μέλι δεν ζυμώθηκε πλήρως, πράγμα που οδήγησε σε σημαντική αστάθεια και φουσκάλες.

Το μέλι είναι ένα πολύ περίπλοκο συστατικό. Περιέχει μια σειρά από σάκχαρα, πολλά από αυτά είναι απλά, αλλά υπάρχουν επίσης περίπλοκα, καθώς και σούπα κοτόπουλου από ζωντανούς οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ζυμών, των ενζύμων και των βακτηρίων. Περιέχει επίσης ένα πολύ πλούσιο προφίλ γεύσης με εξωτική αλλά λεπτή γεύση. Δυστυχώς, το μέλι που βράζει συγκολλεί αποτελεσματικά τα λεπτά αρώματα και επίσης απενεργοποιεί πολλά ένζυμα απαραίτητα για την καταστροφή και τη ζύμωση του μελιού. Περίπου το 90-95% της ζάχαρης στο μέλι ζυμώνεται.

Αυτό δημιουργεί ένα δίλημμα για τον ζυθοποιό, δεδομένου ότι πρέπει να αποστειρώσετε το μέλι για να απομακρύνετε τα βακτήρια, διατηρώντας τα αρωματικά έλαια και μη καταστρέφοντας τα ένζυμα. Ένας από τους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το μέλι στην μπύρα είναι να τον παστερίσετε χωρίς βράσιμο:

• Εάν είναι δυνατόν, ανακατέψτε το μέλι με νερό για να το αραιώσετε περίπου στην ίδια πυκνότητα με τον μούστο στον οποίο σκοπεύετε να το προσθέσετε.
• Ζεσταίνουμε το μέλι στους περίπου 80 ° C και το κρατάμε για 60-90 λεπτά. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε να διατηρήσετε το μέλι κάτω από μια κουβέρτα CO2, εάν έχετε μια φιάλη διοξειδίου του άνθρακα, αλλά αν όχι, στη συνέχεια, τουλάχιστον καλύψτε τη δεξαμενή.
• Αφού ψύξετε το μέλι, προσθέστε το απευθείας στη μπύρα ενώ ζυμώνεται. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να προστεθεί σε υψηλές μπούκλες (όταν η ζύμωση έχει φτάσει στη μέγιστη δραστηριότητα).
• Αυξήστε τον επιπλέον χρόνο ζύμωσης πριν την εμφιάλωση. Το μέλι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ζυμωθεί πλήρως. Τουλάχιστον, θα είχα μείνει στη ζύμωση να 3-8 εβδομάδες για να ολοκληρωθεί, αν και το μέλι είναι συνήθως ζυμώνεται για ένα χρόνο ή περισσότερο.
• Μια άλλη επιλογή είναι να το προσθέσετε απλά στο ζυμωτήριο μετά το μαγείρεμα. Αν και το μέλι περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, έχει πολλές αντιβιοτικές ιδιότητες που βοηθούν στη διατήρηση του για μεγάλο χρονικό διάστημα, τόσο πολλοί ζυθοποιοί και medovars το χρησιμοποιούν άμεσα χωρίς παστερίωση.

Η ποικιλία του μελιού εξαρτάται από το επιθυμητό προφίλ γεύσης. Συχνά τα είδη που χρησιμοποιούνται για το μέλι είναι τα καλύτερα και εξαρτώνται από το στυλ της μπύρας που παρασκευάζετε και τη φύση που θέλετε.

Το ποσοστό του μελιού πρέπει να είναι περίπου 2 έως 10%. Η προσθήκη υπερβολικού μελιού όχι μόνο θα αυξήσει τον απαιτούμενο χρόνο ζύμωσης, αλλά θα δώσει και την μπύρα σίγουρα σαν μέλι χαρακτήρα. Προσωπικά, συστήνω κάπου μεταξύ 5-10% να δίνω στη μπίρα ένα αξιοσημείωτο άρωμα και γεύση του μελιού, αλλά όχι να κυριαρχεί στη μπίρα.

Πώς να φτιάξετε μέλι μπύρα στο σπίτι;

Η μπύρα μέλις ανήκει στην κατηγορία των παλαιών ρωσικών αλκοολούχων ποτών χαμηλής κατανάλωσης οινοπνεύματος. Αυτό είναι ένα νόστιμο ποτό που μοιάζει με τη γεύση της παραδοσιακής μπύρας. Αποδεικνύεται ότι οφείλεται στην αλκοολική ζύμωση του λίπους (μίγμα μελιού και νερού) με λυκίσκο και με την προσθήκη ζύμης μπίρας.

Ιστορικά γεγονότα

Ιστορικά στοιχεία δείχνουν ότι οι πρόγονοί μας στην αρχαιότητα δεν ήταν εθισμένοι στα πνεύματα. Στο αγαπημένο μου μέλι, η μπύρα, η μπράγκα και το αλκοολούχο αλκοολούχο ποτό ήταν πολύ μικρό - 3-8%.

Η λέξη "μπύρα", που πιθανότατα σχηματίστηκε από τη λέξη "ποτό", υποτίθεται ότι ονομαζόταν στους αρχαίους Σλάβους όλα τα δημοφιλή ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ εκείνων των εποχών. Αναφέρεται στις επιστολές φλοιού του Νόβγκοροντ (XI αιώνα), το μεθυστικό ποτό μέλι που ονομάζεται "βρασμού", οι επιστήμονες αναφέρονται στην ίδια κατηγορία μέλι μπύρας.

Η μέλι μπύρας διαφόρων βαθμών αντοχής στη Ρωσία παρασκευάστηκε παντού (η συνταγή για την παρασκευή της είναι παρόμοια με τη συνταγή για την παρασκευή μέλις στο σπίτι). Το ποτό ήταν πολύ δημοφιλές. Το μέλι και η μπύρα πλήρωσαν έναν από τους φόρους και συχνά πληρώνονταν για εμπορεύματα. Η χαμηλή αλκοόλη και τα μέλια ήταν επίσης δημοφιλή επειδή μια μακρά περίοδος μελιού ήταν φθηνότερη από τη ζάχαρη.

Αυτό συνεχίστηκε μέχρι τον 14ο αιώνα. Αλλά το βασιλικό διάταγμα των εποχών του Ιβάν ΙΙΙ απαγορεύεται να ετοιμάζει μπύρα για όλους. Το δικαίωμα παραγωγής μπύρας ήρθε υπό κρατικό έλεγχο. Και κάτω από τον Πέτρο Α, οι ζυθοποιοί από την Ευρώπη ήρθαν στη Ρωσία και εμφανίστηκαν οι πρώτες σοβαρές ζυθοποιίες.

Πώς να φτιάξετε μπύρα από μέλι στο σπίτι;

Η παραδοσιακή μέθοδος ζυθοποιίας είναι αρκετά επίπονη και μακρά. Η μπύρα μέλι προετοιμάζεται πολύ γρηγορότερα και απλούστερα λόγω της έλλειψης περίπλοκης διαδικασίας μαγειρέματος βύνης στην τεχνολογία της. Η βύνη στη μπίρα μελιού αντικαθιστά το μέλι, που ονομάζεται "πλήρης".

Η παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής μπύρας μπορεί να εκπροσωπείται ως εξής:

• Κατ 'αρχάς, ετοιμάζουμε με μείγμα τροφίμων με μείγμα νερού και παίρνουμε μείγμα 12 τοις εκατό.

Για παράδειγμα: για 88 λίτρα νερού πρέπει να πάρετε 12 λίτρα μέλι (σιρόπι μελιού).

• Μετά από ανάδευση, βράστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, αφαιρώντας αφρό από την επιφάνεια του (περίπου μία ώρα).

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, προσθέτετε συνεχώς νερό σε ένα συγκεκριμένο σήμα στη δεξαμενή, αντισταθμίζοντας την απώλειά του κατά την εξάτμιση. Μετά το μαγείρεμα, η ποσότητα του υγρού πρέπει να είναι ίδια με την αρχή.

Η μπύρα μέλι, κατασκευασμένη από παχιά syty με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νερό, θα αποδειχθεί πολύ γλυκιά. Και με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε μέλι, μπορεί να οξειδωθεί γρήγορα.

• Μετά την παύση του σχηματισμού αφρού, προστίθενται λυκίσκοι με ρυθμό 200 γραμμαρίων κώνων ανά 100 λίτρα.

Το πρόσθετο από αυτό το φυτό δίνει μια χαρακτηριστική γεύση με πικρία και ένα ιδιαίτερο άρωμα στο ποτό (εξαρτάται από την ποσότητα του λυκίσκου). Ο λυκίσκος σε αυτή την περίπτωση διαδραματίζει το ρόλο ενός συντηρητικού, το οποίο, χωρίς να καταστρέψει τις καλλιέργειες ζύμης, σκοτώνει μικροοργανισμούς. Έχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να θρέψουν τη ζύμη.

Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα στο βράσιμο και πάλι με το λυκίσκο και μαγειρέψτε για άλλη μια ώρα. Ο αφρός απομακρύνθηκε την τελευταία μισή ώρα του μαγειρέματος, για να δώσει το λυκίσκο να μουσκεύει στο μούστο όπως θα έπρεπε. Επαναφέρουμε και πάλι τον όγκο του υγρού στην αρχική του τιμή, εγχύοντας βραστό νερό. Και αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία μαγειρέματος. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 2 ώρες: βράζουμε το βλεύμα για την πρώτη ώρα και μαγειρεύουμε το δεύτερο με το λυκίσκο.

• Ψύξη του μούστου

Βράζετε το μούστο, ψύξτε τη θερμοκρασία ζύμωσης (16-18 ° C). Το κάνουμε αυτό γρήγορα, έτσι ώστε να μην το μολύνουμε με ξένους μικροοργανισμούς που μπορούν να ανταγωνιστούν τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικό εξοπλισμό ή να χαμηλώσετε τη δεξαμενή στο λουτρό ψυχρού ύδατος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψύξη και πάγο.

• Προσθήκη ζύμης

Στο ψυγμένο φιλτραρισμένο αλεύρι, προσθέστε την παρασκευασμένη ζύμη. Τουλάχιστον το 20% της χωρητικότητας θα πρέπει να παραμείνει κενό για αφρό και διοξείδιο του άνθρακα που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.

Η ζύμη θα πρέπει να είναι μπύρα (σε αλκοόλ ή ψήσιμο αντί μπύρας παίρνετε πολτό). Προτιμώνται οι υγρές καλλιέργειες ζύμης, αλλά όπως σημειώνουν οι ζυθοποιοί, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιηθούν ξηρές.

Η ζύμωση γίνεται 5-9 ημέρες σε θερμοκρασία 22-24 ° C. Μετά την παύση της ζύμωσης, η νεαρή μπύρα θα πρέπει να χύνεται σε φιάλες και να αποστέλλεται για τελική ωρίμανση για άλλες 7-14 ημέρες σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου.

Η ποιότητα της σπιτικής μπίρας μέλι επηρεάζεται πολύ από το νερό. Ιδανικό αν είναι ελαφριά και ελαφριά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βρύση ή καθαρισμένο βρασμένο.

Το μέλι χρησιμοποιεί κατά προτίμηση φρέσκο ​​υγρό φαγόπυρο ή λουλούδι. Αν το προϊόν είναι καραμελωμένο, πρέπει να το φέρετε σε υγρή κατάσταση, βάζοντας ένα βάζο για 30-50 λεπτά σε ζεστό νερό.

Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για την παρασκευή σπιτικής μπύρας μέλι, θα πάρετε ένα πορτοκαλί ποτό με το άρωμα του μελιού και του λυκίσκου και μια πικρή επίγευση.

Επίσης, για την παρασκευή μπύρας από μέλι θα χρειαστείτε εξοπλισμό. Αυτό μπορεί να είναι ένα ειδικό βραστήρα βρασμού, αλλά μπορείτε να κάνετε με μια συνηθισμένη κατσαρόλα σμάλτο και ένα γυάλινο μπουκάλι. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δοχείο και όλα τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται είναι καθαρά και αποστειρωμένα, έτσι ώστε οι περιττοί μικροοργανισμοί να μην εισέρχονται στο μούστο.

Συνταγές Μπύρας με μέλι

Τέλος, πολλές συνταγές για μια νόστιμη μπύρα μέλι που μπορεί να γίνει στο σπίτι.

Παλιά ρωσική μπύρα

• Μέλι - 2 κιλά
• Ζύμη - 50 g
• Χοπ - 25 g

Ανακατεύουμε το μέλι με νερό, προσθέτουμε λυκίσκο και βράζουμε για 60 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε μέσα στο βαρέλι που έχει κρυώσει μέχρι τη θερμοκρασία ζύμωσης και να προσθέσετε ζύμη. Για 5-7 ημέρες για την παράδοση για ζύμωση με ανοιχτό σωλήνα. Μετά από αυτό, κλείστε το δοχείο, κρατήστε το για 2 ακόμη ημέρες στο κελάρι και στο μπουκάλι.

Μπύρα με βελούδινο μέλι

• Μαύρο ψωμί - 4,8 κιλά
• Σίτος Βύνη - 1,2 κιλά
• Χοπ - 140 γρ
• Σίκαλη Βύνη - 2 κιλά
• Μελάρο - 1 κιλό
• Μέλι - 200 γραμ
• Ζύμη - 100 g
• Σταφίδα - 600 γραμ
• Νερό
• Κανέλα

Συνθλίψτε και αναμίξτε το αποξηραμένο ψωμί με βύνη, ζύμη, μελάσα, μέλι, σταφίδες, κανέλα και λυκίσκο και αφήστε να ζυμωθεί για 6 ώρες.

Στη συνέχεια, προσθέστε βραστό νερό (26 λίτρα) και αφήστε το για 24 ώρες σε ζεστό μέρος. Έξαψη έγχυσης. Ρίχνουμε ξανά το υπόλοιπο καλαμάκι με 6 λίτρα ζεστού νερού και ξαναβάλουμε το υγρό μετά από έξι ώρες έκθεσης.

Η προκύπτουσα έγχυση εμφιαλώνεται, προ-φιλτραρίσματος. Βάλτε ακόμη 10-12 ημέρες σε δροσερό μέρος.

Juniper Μέλι Μπύρα

• Μέλι - 50 γρ
• Μούρα Juniper - 200 g
• Ζύμη - 25 g
• Νερό - 2 λίτρα

Τα μούρα βράζουν για μισή ώρα. Στο ψυγμένο και φιλτραρισμένο ζωμό μούρων προσθέστε μέλι και ζύμη και αφήστε το δοχείο για ζύμωση. Ανακατέψτε ξανά το μίγμα όταν η ζύμη φουσκώσει στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, ρίξτε σε φιάλες, κρατήστε άλλες 4-5 ημέρες σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Πικάντικη μπύρα μέλι

• Μέλι - 2 ποτήρια
• Νερό - 6 λίτρα
• Χοπ - 5 γραμ
• Ζύμη - 10 g
• Κάρδαμο και 1 κουταλάκι του γλυκού. καμένη ζάχαρη

Προσθέστε μέλι στο νερό και μαγειρέψτε το μίγμα με μέτρια φωτιά μέχρι να σταματήσει ο σχηματισμός αφρού στην επιφάνεια του. Προσθέστε λυκίσκο, μαγειρέψτε για ένα άλλο τέταρτο μιας ώρας. Στο ψυγμένο θερμό υγρό προσθέστε ζύμη, ένα τσίμπημα από κάρδαμο και καμένο ζάχαρη. Κρατήστε σε δροσερό μέρος (+ 10-12 ° C).

Κάνοντας σπιτική μπύρα μέλι είναι μια διαδικασία, αν και όχι πάντα απλή, αλλά συναρπαστική και ενδιαφέρουσα. Και η επιθυμία να γίνει οικιακός ζυθοποιός, εάν είναι επιθυμητό, ​​είναι αρκετά εφικτή. Και για να εκτιμήσετε πλήρως τη γεύση της μπύρας από μέλι, πρέπει να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά.

Χρήσιμες ιδιότητες μπύρας με μέλι - χρήση, συνταγές μαγειρικής στο σπίτι

Για ένα μη ενημερωμένο άτομο, η μπύρα και το μέλι είναι σχεδόν ασυμβίβαστες έννοιες. Ωστόσο, αρκεί να υπενθυμίσουμε τον παραδοσιακό τερματισμό των ρωσικών παραμυθιών ή ορισμένα γεγονότα από την ιστορία των σλαβικών προγόνων μας, προκειμένου να την αποτρέψουμε.

Οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν το μέλι ως πρώτη ύλη για αλκοολούχα ποτά, γνωστό ως μέλι (μέλι, θρεπτικό μέλι και άλλα) και δημοφιλές τόσο στους ευγενείς όσο και στους απλούς ανθρώπους, επειδή είχαν εξαιρετική γεύση και δύναμη για ισχυρούς ρώσους άνδρες.

Και εκτός αυτού, το μέλι είχε τα κοινά συστατικά με την μπύρα - λυκίσκο και τη ζύμη ζυθοποιίας.

Εφαρμογή

Εκτός από τη "αλκοολική" χρήση, η διαδοχή της μπύρας και του μελιού χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, την ιατρική, την κοσμετολογία. Εάν υπάρχει ένα ποτήρι φως ελαφρύ στο ψυγείο, και σε ένα σκοτεινό, ξηρό ντουλάπι (έτσι πρέπει να αποθηκευτεί) 2 κουταλιές της σούπας. l μέλι, μαγειρέψτε τα νύχια με μπύρα και μέλι.

Για τη μαρινάδα, μίξε μπύρα με μέλι, χυμό λεμονιού και λίγο σκόρδο, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά. Μαρινάρετε τα νεύρα για 3-4 ώρες, τηγανίζετε και στις δύο πλευρές. Ξεχωριστά τηγανίζουμε το υπόλοιπο σκόρδο και το κρεμμύδι από τη μαρινάδα. Στη μορφή έβαλε μέρος του ψητού κρεμμυδιού κρεμμυδιού, τα πλευρά και το δεύτερο μέρος του ψητού.

Ρίχνουμε όλη τη μαρινάδα και φανούμε για την ευτυχία του γκουρμέ, ενώ το κρέας ψητά στο φούρνο για μια ώρα και μισή.

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής, αλλά η λήψη θερμού φαρμάκου από μπύρα και μέλι πριν από το κρεβάτι κατά τη διάρκεια του ORZ συμβάλλει πολύ στην υγεία σας: μισό λίτρο ελαφριά μπύρα θα πρέπει να θερμανθεί σε κατσαρόλα (όχι βρασμένο) και αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας. l μέλι Το πρωί σίγουρα θα νιώσετε καλύτερα.

Μια μάσκα μπύρας και μέλι - μια πραγματική σωτηρία για τους ιδιοκτήτες του ξηρού δέρματος: 2 κουταλιές της σούπας. l το ελαιόλαδο αναμιγνύεται με 40 γραμμάρια μέλι και 2 κουταλιές της σούπας. l ελαφριά μπύρα, ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύετε, αλλά, πάλι, μην βράζετε. Αφού διαλύσετε το μέλι, ψύξτε το μίγμα, εφαρμόστε στο πρόσωπο για 10-15 λεπτά και ξεπλύνετε απαλά.

Μετά από ένα μήνα τακτικής χρήσης, κοιτάμε τον εαυτό μας στον καθρέφτη και θαυμάζουμε.

Όχι λιγότερο αποτελεσματικές μάσκες με μέλι και μπύρα, για παράδειγμα, είναι αυτό: 500 ml ελαφριά μπύρα αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας. l μέλι, τότε ο αλγόριθμος είναι ο ίδιος - ζεστό, ανακατεύουμε, δεν αφήνουμε να βράσει, δροσερό. Με τη μορφή θερμότητας που εφαρμόζεται σε υγρά μαλλιά για μια ώρα και μισή, ξεπλύνετε με σαμπουάν. Η μάσκα βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, τις ενισχύει σε όλο το μήκος.

Έτσι, η μπύρα με μέλι είναι ένας χρήσιμος και ευχάριστος συνδυασμός από κάθε άποψη. Και για το γεγονός ότι "οι μύγες πέταξαν, και δεν μπήκαν στο στόμα" είναι ανοησία, το κυριότερο είναι ότι όλα πρέπει να είναι καλά. Και σε ένα παραμύθι, και στη ζωή.

Η χρήση μπύρας στη θεραπεία του βήχα: ένας αποτελεσματικός τρόπος για να απαλλαγείτε από το κρύο

Στην τηλεόραση και στην πραγματική ζωή μιλούν όλο και περισσότερο για τη βλάβη του αλκοόλ, αλλά όπως αποδείχθηκε, δεν είναι όλα τα ποτά που περιέχουν οινόπνευμα επιβλαβή (φυσικά, σε μέτριες δοσολογίες). Μιλάμε για μπύρα - ένα ποτό που περιέχει στη σύνθεσή του χρήσιμο και απαραίτητο για τις ουσίες του ανθρώπινου σώματος. Πριν από δύο αιώνες, οι γιατροί συμβούλευαν να παίρνουν φάρμακα μαζί με ζεστή μπύρα.

Αφρώδες ποτό ικανοποιεί απόλυτα την ανάγκη του σώματος να πίνει, αντιμετωπίζει με επιτυχία διαταραχές ύπνου, πονόδοντο. Και το αλκοόλ χρησιμοποιείται στη θεραπεία του βήχα και άλλων ασθενειών των αεραγωγών.

Ζεστή μπύρα βήχα - ιστορία συνταγής

Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η μπύρα είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Παρ 'όλα αυτά, έχει πραγματικά θεραπευτικό αποτέλεσμα. Το αφρώδες ποτό επιταχύνει τον μεταβολισμό και επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος.

Η θεραπεία του βήχα από μπύρα ξεκίνησε τον δέκατο πέμπτο αιώνα. Ο διάσημος ελβετικός αλχημιστής, γιατρός και φιλόσοφος με το όνομα Paracelsus είναι ο πρώτος που πιστεύει στις θεραπευτικές ιδιότητες του ποτού.

Εκείνη τη στιγμή, η μπύρα φασκόμηλου, η οποία αντιμετωπίζει καλά τις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, ήταν μια ιδιαίτερη τιμή.

Ποια είναι η χρήση ενός τέτοιου εργαλείου;

Για να καταλάβετε πόσο ζεστή μπύρα επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα και ποια είναι η δύναμή του, πρέπει να αποκαλύψετε τις ιδιότητες του προϊόντος, τα περισσότερα από τα οποία είναι μοναδικά.

Το ψυχρό αλκοολούχο ποτό ικανοποιεί γρήγορα την ανάγκη του οργανισμού για νερό, επιταχύνει τον μεταβολισμό και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Όταν θερμαίνεται, αρχίζει να αποκαλύπτει άλλες, εξίσου πολύτιμες ιδιότητες.

Η ζεστή μπύρα επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την εφίδρωση και καθαρίζει τον αεραγωγό, αποτρέποντας έτσι τη διείσδυση και την εξάπλωση των ιών.

Με βρογχίτιδα και πονόλαιμο, οι λαϊκοί θεραπευτές σας συμβουλεύουν να πίνετε ζεστή μπύρα βήχα.

Ενεργοποιεί τις διαδικασίες ανάκτησης, ομαλοποιεί την υδροδυναμική πίεση του αίματος στα αγγεία και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος βοηθώντας έτσι το αδύναμο σώμα να απορροφήσει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από το εξωτερικό.

Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σε ένα αφρώδες ποτό, ακόμα και μετά τη θέρμανση, παραμένουν μικρές δόσεις αλκοόλ, επομένως όταν βήχετε, πρέπει να πίνετε μπύρα σε μέτριες δόσεις.

Η ζεστή μπύρα με μέλι βήχα έχει ισχυρότερο αποτέλεσμα. Το αφρώδες ποτό χάνει την έμφυτη γεύση του, αλλά το θεραπευτικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται πολύ πιο γρήγορα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η θεραπεία της μπύρας βήχα συνιστάται αποκλειστικά για ενήλικες.

Και επειδή το αφρώδες ποτό περιέχει αλκοόλ, αυτή η θεραπεία δεν είναι κατάλληλη για όλους. Δεν συνιστάται να πίνετε μπύρα όταν βήχετε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Επιπλέον, η θεραπεία με μπύρα αντενδείκνυται σε ασθενείς που πάσχουν από γαστρεντερικές διαταραχές και άτομα με καρδιακά προβλήματα, αιμοφόρα αγγεία ή νεφρά.

Εκτός από το γεγονός ότι ένα ζεστό ρόφημα είναι χρήσιμο όταν βήχει, έχει επίσης μια σειρά από άλλες χρήσιμες ιδιότητες:

• έχει ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από την κατάθλιψη.
• βελτιώνει την μικροχλωρίδα.
• αυξάνει την ούρηση, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη παρουσία φλεγμονής στους νεφρούς.
• αφαιρεί τις τοξίνες και τη χοληστερόλη από το σώμα.

Αποτελεσματικές Συνταγές Βήχας Μπίρας

Η ζεστή μπύρα βήχα έχει θετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει την εφίδρωση.

Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει ένα μεγάλο αριθμό συνταγών που μπορούν να θεραπεύσουν το βήχα από μπύρα στο σπίτι.

Αμέσως αξίζει να επικεντρωθούμε στο γεγονός ότι τέτοια φάρμακα ψήνονται καλύτερα από ελαφρές ποικιλίες, συνδυάζοντάς τα με φαρμακευτικά βότανα, μπαχαρικά και προϊόντα μελισσών.

1. Πάρτε μισό λίτρο αφρώδη ποτό και δύο κουταλιές του μελιού. Ζεσταίνουμε το υγρό προϊόν σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια διαλύουμε το μέλι σε αυτό. Πίνετε φάρμακο πριν από τον ύπνο (κατά προτίμηση στο κρεβάτι), καλύπτετε τον εαυτό σας με μια κουβέρτα και ιδρώτα καλά. Η θεραπεία της μπύρας με βήχα μελιού μαλακώνει τους αεραγωγούς και προκαλεί ένα αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Η συνιστώμενη πορεία θεραπείας είναι 2-3 ημέρες μετά τη λήξη της οποίας συνήθως εμφανίζεται μια αισθητή ανακούφιση.
2. Ρίξτε 200 ml αφρού σε ένα μικρό δοχείο, προσθέστε κανέλα και λεμόνι. Ζεσταίνετε το μείγμα στη σόμπα (δεν μπορείτε να το βράσετε!). Έχετε ένα ποτό τη νύχτα.
3. Πάρτε μισό λίτρο ελαφρύ αλκοόλ, ένα κεφάλι σκόρδο, ένα ζευγάρι λεμόνια, 250 γραμμάρια. μέλι (εάν είστε αλλεργικός στα προϊόντα μελισσών, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με ζάχαρη). Ξεπλύνετε, αποφλοιώστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Διαχωρίστε το λεμόνι σε αρκετές φέτες. Ρίξτε τη μπύρα σε ένα προ-μαγειρεμένο δοχείο και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σε αυτό. Βράζουμε το μείγμα στο λουτρό ύδατος για περίπου μισή ώρα, κλείνοντας καλά το δοχείο. Όταν το ψήσιμο ψύχεται, στραγγίστε με ένα κόσκινο ή γάζα. Πάρτε έτοιμο φάρμακο για 1 κουταλάκι του γλυκού. τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η συνταγή για ζεστό βήχα μπύρας μπορεί όχι μόνο να εξαλείψει το σύμπτωμα, αλλά και να θεραπεύσει τη βρογχίτιδα.
4. Η μπύρα με το γάλα και το φασκόμηλο θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα κατά του ξηρού βήχα. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. στεγνώστε το χορτάρι με βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί. Πάρτε ένα αφρώδες προϊόν και το γάλα σε ίσες ποσότητες. Θερμάνετε αυτά τα συστατικά και συνδυάστε με ζωμό φασκόμηλου. Πίνετε ένα ποτό τρεις φορές την ημέρα, 100 ml τη φορά.
5. Πάρτε 200 ml φωτός και θερμαίνετε το. Προσθέστε μια κουταλιά μέλι, γαρίφαλο και κανέλα για να δοκιμάσετε. Το ποτό τελείωσε το φάρμακο τη νύχτα. Για μέγιστα αποτελέσματα, πιείτε ζεστή μπύρα με μέλι για αρκετές ημέρες. Το φάρμακο εξαλείφει τον θωρακικό πόνο και ανακουφίζει από επιθέσεις βήχα.
6. Ελαφρώς ζεσταίνετε μισό λίτρο αφρώδους ποτού και προσθέστε 50 γραμμάρια σε αυτό. αγελάδα ή βούτυρο κακάο. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί το λάδι. Πίνετε φάρμακο ταυτόχρονα.

Η βρασμένη μπύρα βήχα είναι αποτελεσματική όχι μόνο με τη μορφή ποτών, αλλά και με τη μορφή κομματιών. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο. Απλά εφαρμόστε μια ζεστή συμπίεση στο λαιμό σας. Αυτό θα βοηθήσει στη θεραπεία βήχα και κρυολογήματα.

Μερικοί άνθρωποι αναρωτιούνται εάν είναι δυνατόν να συνδυάσουν τη μπύρα βήχα με ασπιρίνη. Έτσι, οι γιατροί είναι κατηγορηματικά αντίθετοι με τη χρήση οινοπνευματωδών ποτών μαζί με την ασπιρίνη. Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η μπύρα με βήχα ασπιρίνη μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές και ακόμη και αξιοθρήνητες συνέπειες.

Δεν έχει σημασία τι συνταγή προτιμάτε, το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε δύο προϋποθέσεις.

• Χρησιμοποιήστε φυσική ζεστή μπύρα βήχα, όχι σκόνη.
• Χρησιμοποιήστε ζεστό, αλλά όχι καίγοντας ποτό. Αυτό σημαίνει ότι είναι αδύνατο να βράσει το αφρώδες προϊόν, ειδικά επειδή σε υψηλές θερμοκρασίες χάνει τις πολύτιμες ιδιότητές του και το ποτό παίρνει μια πικρή γεύση.

Η θεραπεία με βήχα με ζεστό μπύρα θα πρέπει να συμφωνηθεί με το γιατρό σας. Το αφρώδες ποτό περιέχει αλκοόλ και κατά συνέπεια έχει αρκετές αντενδείξεις.

Θεραπεία της παραδοσιακής ιατρικής

Το κοινό κρυολόγημα συνοδεύεται από την εμφάνιση συμπτωμάτων όπως αδιαθεσία, κεφαλαλγία, ρινική καταρροή, πονόλαιμος και πονόλαιμος. Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει τις ακόλουθες μεθόδους θεραπείας:

Στη θεραπεία του κρυολογήματος, ένας μεγάλος ρόλος παίζει η παραδοσιακή ιατρική. Οι κύριοι τομείς της είναι:

• αύξηση της ανοσίας.
• αποπροστατευτικό αποτέλεσμα, συμβάλλοντας στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και στη μείωση της δηλητηρίασης.
• τοπικό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στον βλεννογόνο του λαιμού.
• τη χρήση φυτικών φαρμάκων ως αποχρεμπτικών φαρμάκων.

Το κοινό κρυολόγημα χαρακτηρίζεται από διάφορες κλινικές εκδηλώσεις. Η θεραπεία ασθενειών όπως η αμυγδαλίτιδα και η ιγμορίτιδα βασίζονται στη χρήση αντιβιοτικών.

Είναι το έγκαιρο και σωστό διορισμό αυτών συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη. Άλλες εκδηλώσεις κρυολογήματος, φαρυγγίτιδας, λαρυγγίτιδας, τραχείτιδας κατά τη διάρκεια της θεραπείας δεν χρειάζονται αντιβιοτική θεραπεία.

Αυτές οι ασθένειες επιτρέπουν τη χρήση της παραδοσιακής ιατρικής ευρύτερα.

Στην περίπτωση που τα συμπτώματα του κρυολογήματος εκδηλώνονται με ξύσιμο και ξύσιμο στο λαιμό, πόνο κατά την κατάποση, βραχνάδα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, έλλειψη, η παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για γαργαλισμό, τρίψιμο, συμπιέσεις, εισπνοές και πόση.. Εκτός από τα αφέψημα των αποχρεμπτικών και των αντιφλεγμονωδών βοτάνων, τα σόδες και τα αλατούχα διαλύματα, τα κρυολογήματα χρησιμοποιούν ζεστή μπύρα.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Η συνταγή κρύου μπύρας είναι απλή: κανονική μπύρα, ελαφριά ή σκοτεινή, θερμαίνεται σχεδόν μέχρι το σημείο βρασμού. Στη συνέχεια, η γουλιά χρησιμοποιείται με τη μορφή ποτού. Η ποσότητα ποτού που συνιστάται για χρήση σε μια στιγμή είναι 150-200 ml.

Όλοι οι υποστηρικτές αυτής της μεθόδου δεν μοιράζονται την άποψη για τη θερμοκρασία του ποτού. Ακόμη και υποστηρικτές της παραδοσιακής ιατρικής πιστεύουν ότι με φλεγμονή βλεννώδη βλεννογόνο και οδυνηρές αισθήσεις, τα ζεστά ποτά αντενδείκνυνται επειδή μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση. Επιπλέον, το σώμα θα δαπανήσει επιπλέον ενέργεια για να ψύξει το προϊόν στη θερμοκρασία του εσωτερικού περιβάλλοντος.

Για την ταχύτερη ανάκαμψη, πρέπει να δοθούν όλες οι δυνάμεις στην καταπολέμηση των παθογόνων παραγόντων. Από αυτή την άποψη, η πλειοψηφία των οπαδών της παραδοσιακής ιατρικής πιστεύει ότι η μπύρα για κρυολογήματα δεν πρέπει να είναι ζεστή, αλλά ζεστή.

Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, οι λαϊκοί θεραπευτές προτείνουν την προσθήκη μελιού στο ποτό, το οποίο είναι ένας μοναδικός ανοσοδιεγερτικός, αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Η μπύρα με κρύο μέλι προετοιμάζεται ως εξής: το μέλι προστίθεται σε μπίρα θερμαινόμενη σε θερμοκρασία 40-50 μοίρες, αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως και να πιει σε μικρές γουλιές. Οι συνιστώμενες αναλογίες είναι μια κουταλιά της σούπας μέλι ανά ποτήρι μπύρας.

Αυτή η συνταγή έχει τους αντιπάλους των μελισσοκόμων.

Οι περισσότεροι παραγωγοί προϊόντων μελισσών πιστεύουν ότι όταν θερμαίνεται, το μέλι χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του, μετατρέποντας το από ένα πολύτιμο φάρμακο σε γλυκιά γλυκίσματα.

Για ιατρικούς σκοπούς, ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε φυσική μορφή. Αυτό ισχύει επίσης για την προσθήκη μέλι στο τσάι. Δίνοντας έμφαση στη μοναδικότητα του μελιού, οι μελισσοκόμοι συστήνουν τη χρήση τους μόνο όταν δαγκωθούν.

Υπάρχουν επίσης συνταγές με την προσθήκη κανέλας, γαρίφαλων και κρόκων αυγών, που σφυγούσαν με ζάχαρη. Το μείγμα αυτό παρασκευάζεται ως εξής: ο κρόκος κτυπιέται με δύο κουταλιές σούπας μέχρις ότου ληφθεί ένας ομοιογενής αφρός και προστεθεί στην ζεστή μπύρα. Το καλά αναμεμιγμένο μείγμα είναι έτοιμο για χρήση.

Οι κίνδυνοι από το αλκοόλ για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων

Η ψυχρή θεραπεία με μπύρα βασίζεται στην ικανότητά της να επιταχύνει το μεταβολισμό, να επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία. Το θερμαινόμενο ποτό έχει έντονο αποπληθωριστικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, μεταξύ των ειδικών της παραδοσιακής ιατρικής αυτό σημαίνει ότι έχει ένθερμους αντιπάλους. Το κύριο επιχείρημα - η χρήση οινοπνευματωδών ποτών για θεραπεία είναι απαράδεκτη. Τα επιχειρήματα βασίζονται στα εξής:

• Το αλκοόλ είναι ασυμβίβαστο με πολλά φάρμακα, καθώς μπορεί να επιδεινώσει τις παρενέργειες τους ή να προκαλέσει παθολογική αντίδραση.
• τα αλκοολούχα ποτά αλλάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι εξαιρετικά επικίνδυνο σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.
• τα αλκοολούχα ποτά συχνά συμβάλλουν στην αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την πορεία του κρυολογήματος.

Ο συνδυασμός αλκοόλ με ασπιρίνη μπορεί να οδηγήσει σε ελκώδη αιμορραγία, με την καφεΐνη, η οποία αποτελεί μέρος πολλών φαρμάκων συνδυασμού για το κοινό κρυολόγημα, σε υπερτασική κρίση.

Η αρνητική επίδραση ακόμη και των ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ μπορεί να εκδηλωθεί όχι μόνο σε συνδυασμό με φάρμακα που χρησιμοποιούνται στην αντιμετώπιση κρυολογημάτων.

Για παράδειγμα, η χρήση ζεστής μπύρας για κρυολογήματα από ασθενείς που πάσχουν από στηθάγχη και λήψη νιτρογλυκερίνης, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο στεφανιαίο σπασμό και πόνο.

Ο συνδυασμός αυτών των μέσων παραδοσιακής ιατρικής με χάπια ύπνου δεν αποκλείει την απώλεια συνείδησης και την ανάπτυξη κώματος.

Αυτή η αρνητική επίδραση του αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας, δημιουργεί προϋποθέσεις για την προσεκτική χρήση του σε ασθενείς με κρύο. Επιπλέον, ένας σημαντικός περιορισμός της χρήσης ζεστής ή ζεστής μπύρας για τη θεραπεία των κρυολογημάτων είναι οι αμφιλεγόμενες ιδιότητες γεύσης. Ακόμη και μεταξύ των εραστών μπύρας υπάρχουν λίγοι γνώστες αυτού του εργαλείου για τις οργανοληπτικές του ιδιότητες.

Συνταγές μαγειρικής

Η ζεστή μπύρα βήχα, της οποίας η συνταγή είναι γνωστή από την αρχαιότητα, είναι πολύ αποτελεσματική στα πρώτα σημάδια της ασθένειας.

Η μπύρα είναι ένα ποτό που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά για το σώμα. Πίσω στις μέρες, οι γιατροί συνέστησαν να τα πάρουν μαζί με τα φάρμακά τους. Εξασφαλίζει τέλεια τη δίψα, αντιμετωπίζει μικρές διαταραχές ύπνου, ανακουφίζει τον πονόδοντο, αντιμετωπίζει τον βήχα και άλλες παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος.

Η μπύρα είναι πολύ δημοφιλής, αλλά όλοι δεν ξέρουν πώς να θεραπεύσουν το βήχα με αυτό.

Ποια είναι η χρήση ενός αφρώδους ποτού;

Φυσικά, η μπύρα δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες, οπότε μην απορρίπτετε άλλους θεραπευτικούς παράγοντες. Ωστόσο, μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση ορισμένων παθήσεων.

Το ποτό βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Η θεραπεία με αυτήν διεξήχθη τον 15ο αιώνα. Είναι αλήθεια ότι το ποτό ήταν λίγο διαφορετικό στη συνέχεια.

Η μπύρα κατασκευάστηκε από φασκόμηλο, είχε μια ήπια γεύση και αγωνίστηκε από ασθένειες της αναπνευστικής οδού.

Στην κρύα μορφή, ένα αφρώδες ποτό κάνει εξαιρετική δουλειά αφυδάτωσης του σώματος, διεγείρει τον μεταβολισμό και βελτιώνει την παροχή αίματος.

Όταν θερμαίνονται, άλλες θεραπευτικές ιδιότητες αρχίζουν να ξετυλίγονται.

Η μπύρα με τη μορφή θερμότητας συμβάλλει στην επέκταση αιμοφόρων αγγείων, έχει διαφαιρικές ιδιότητες, καθαρίζει την αναπνευστική οδό και προστατεύει το σώμα από τη βαθιά διείσδυση και την περαιτέρω εξάπλωση του ιού.

Η ζεστή μπύρα βοηθά πολύ με πονόλαιμο και βρογχίτιδα. Σε ένα άρρωστο σώμα, ενεργοποιούνται διαδικασίες ανάκτησης, ενεργοποιείται ένας προστατευτικός μηχανισμός, βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος. Όλα αυτά συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Ζεστή μπύρα βήχα μπορεί να πιει πριν από τον ύπνο. Αυτό καθιστά την αναπνοή ευκολότερη και βοηθά στην γρήγορη απόδραση. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ακόμη και μετά τη θέρμανση, δεν διαφεύγει όλο το αλκοόλ από το ποτό, ώστε να μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο από ενήλικες.

Χρησιμοποιήστε με μέλι

Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι έχουν καταναλώσει ζεστή μπύρα με μέλι βήχα. Το αφρώδες ποτό χρησιμοποιείται συχνά για τη βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας και ως ηρεμιστικό.

Αυτή η μη φιλτραρισμένη μπύρα περιέχει ευεργετικές ουσίες που ενισχύουν την ανοσία και βελτιώνουν τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.

Περιέχει βιταμίνες Β και διάφορα οξέα: φολικό, παντοθενικό και νικοτινικό.

Το μέλι είναι επίσης γνωστό για τις ωφέλιμες ιδιότητές του και χρησιμοποιείται πάντα στις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής. Αντιμετωπίζει τον βήχα καλά, καθώς γρήγορα και αποτελεσματικά σκοτώνει τα βακτηρίδια. Το μέλι μειώνει τη φλεγμονή και προάγει την ανάπτυξη νέων υγιεινών κυττάρων σε ασθενείς περιοχές.

Συμπτώματα και μέθοδοι θεραπείας

Η μπύρα με κρυολογήματα, η οποία συνοδεύεται από βήχα, βοηθά στον καθαρισμό του αναπνευστικού συστήματος. Επίσης, το ρόφημα αυτό έχει αποπληθωριστικό αποτέλεσμα και καταστρέφει την παθογόνο μικροχλωρίδα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του SARS.

Ωστόσο, αυτό το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για τη θεραπεία ενηλίκων, επειδή περιέχει αλκοόλ. Επιπλέον, το θεραπευτικό αποτέλεσμα θα ζουν μόνο και η φυσική μπύρα από βύνη και λυκίσκο, διότι μόνο με αυτή τη μορφή θα είναι όσο το δυνατόν πιο χρήσιμη.

Αλλά πριν πίνετε αλκοόλ, είναι απαραίτητο να το θερμαίσετε μέχρι μια ορισμένη θερμοκρασία, αφού ένα κρύο ποτό δεν θα αποφέρει σωστό αποτέλεσμα σε περίπτωση γρίπης ή κρύου. Η θεραπεία με μπύρα ενδείκνυται για τα ακόλουθα συμπτώματα:

1. ρίγη?
2. παραγωγικός και μη παραγωγικός βήχας.
3. ρινική καταρροή

Αντιβηχικές συνταγές με βάση την μπύρα

Εάν πιείτε ένα ζεστό ρόφημα λυκίσκου με κρύο, τότε η κυκλοφορία του αίματος θα αυξηθεί, θα υπάρξει επέκταση των αιμοφόρων αγγείων. Ταυτόχρονα, ο ασθενής εφιδρώνει επίμονα, με αποτέλεσμα οι τοξίνες, δηλαδή τα απόβλητα των αιτιολογικών παραγόντων της νόσου, να αφήνουν το σώμα του μαζί με το υγρό.

Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει πολλούς τρόπους για να απαλλαγείτε από τον βήχα με τη βοήθεια της μπύρας. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην παρασκευή ενός θεραπευτικού παράγοντα χρησιμοποιούνται συχνότερα ελαφρές ποικιλίες ποτών λυκίσκου, οι οποίες μπορούν να συνδυαστούν με μέλι, μαρμελάδα, μπαχαρικά ή βότανα.

Αριθμός συνταγής 1. Ένα μισό λίτρο μπύρας θερμαίνεται ελαφρώς και αναμιγνύεται με μέλι (2 κουταλιές της σούπας). Το εργαλείο είναι επιθυμητό να πίνετε πριν από τον ύπνο, μετά από αυτό πρέπει να πάτε για ύπνο, καλύψτε τον εαυτό σας με ένα ζεστό χαλί και ιδρώτα.

Αυτή η συνταγή είναι η πιο συνηθισμένη, διότι οι αξιολογήσεις των ατόμων που το χρησιμοποιούν υποδηλώνουν σημαντική βελτίωση της κατάστασής τους. Έτσι, εμφανίζεται το αποχρεμπτικό αποτέλεσμα και οι αεραγωγοί μαλακώνουν.

Αριθμός συνταγής 2. Για να προετοιμάσετε ένα αντιβηχικό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Η μπύρα θα πρέπει να χύνεται σε ένα μικρό δοχείο, και στη συνέχεια να προσθέσετε μπαχαρικά, ζέστη και θερμότητα τα πάντα. Αλλά τα μέσα δεν μπορούν να φτάσουν σε σημείο βρασμού. Η θεραπεία είναι να πάρετε ένα ζεστό ρόφημα κάθε βράδυ για μια εβδομάδα.

Αριθμός συνταγής 3. Ο βήχας μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί με τον ακόλουθο τρόπο: φέτες δύο λεμονιών και ψιλοκομμένες κεφαλές σκόρδου προστίθενται σε δοχείο με ζεστή μπύρα. Πρέπει επίσης να τοποθετηθούν 300 γραμμάρια μέλι ή ζάχαρη.

Το μείγμα πρέπει να βράσει σε υδατόλουτρο για περίπου μισή ώρα σε σφραγισμένο δοχείο. Στη συνέχεια, το εργαλείο πρέπει να ψύχεται και να διηθείται χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο ή τυρόβλο.

Η θεραπεία με το προκύπτον αφέψημα είναι ότι το ζεστό φάρμακο λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 1 κουταλάκι του γλυκού. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια τέτοια συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο κατά του βήχα, αλλά και για τη θεραπεία πιο σοβαρών ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.

Όταν βήχετε

Αριθμός συνταγών 4. Όταν ο μη παραγωγικός βήχας για να βελτιώσει την εκκένωση των πτυέλων, το πιο αποτελεσματικό εργαλείο είναι ένα μείγμα ζεστής μπύρας, φασκόμηλου και γάλακτος. Πρώτον, θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα αφέψημα φασκόμηλο, για αυτό 1 κουταλιά της σούπας. l τα βότανα χύνεται σε ένα ποτήρι και γεμίζουν με βραστό νερό.

Η μπύρα και το γάλα σε ίσα μέρη πρέπει να θερμαίνονται και στη συνέχεια να αναμιγνύονται με φυτική έγχυση. Η θεραπεία συνίσταται στο γεγονός ότι τρεις φορές την ημέρα ο ασθενής πρέπει να πίνει 0,5 φλιτζάνια του ιατρικού μίγματος. Με την ευκαιρία, φασκόμηλο για το λαιμό και τον πονόλαιμο, για παράδειγμα, είναι μεγάλη.

Αριθμός συνταγής 5. Ένα άλλο αντιβηχικό μπορεί να παρασκευαστεί με βάση:

Πίνετε το ποτό πρέπει να θερμανθεί, και στη συνέχεια προσθέστε σε ένα ζεστό ρόφημα ένα τσίμπημα μπαχαρικών και ανακατέψτε όλα με μέλι (1 κουταλιά της σούπας). Το φάρμακο πρέπει να πιει πριν από τον ύπνο.

Αυτή η θεραπεία πρέπει να διαρκεί περίπου πέντε ημέρες. Αυτό θα εξαλείψει τον πόνο στο στήθος και θα μειώσει την ένταση των επιθέσεων βήχα.

Αριθμός συνταγής 6. Ακόμη και κατά του βήχα βοηθά μπύρα αναμεμειγμένο με κακάο ή βούτυρο. Κατ 'αρχάς, θερμαίνετε τα 500 ml του ποτού και στη συνέχεια προσθέστε 50 g λίπους σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθεί πλήρως το έλαιο. Το φάρμακο είναι μεθυσμένο κάθε φορά.

Αριθμός συνταγής 7. Με έντονο βήχα, παρασκευάζεται το ακόλουθο φάρμακο: 2 λεμόνια χωρίς πέτρες περνούν μέσα από ένα μηχανή κρέατος και αναμειγνύονται με 2 κουταλιές της σούπας. l γλυκόριζα και 1 κουταλάκι του γλυκού. φύλλα γλυκάνισου. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά γεμίζονται με 500 ml γλυκιάς μπύρας (250 g ζάχαρης).

Το μίγμα διατηρείται σε υδατόλουτρο για 60 λεπτά και στη συνέχεια διηθείται χρησιμοποιώντας γάζα. Το φάρμακο λαμβάνεται σε μικρές μερίδες τρεις φορές την ημέρα και 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Επίσης, όταν έχετε κρύο, μπορείτε να πιείτε ζυθοποιία. Η θεραπεία αυτή πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 14 ημέρες. Επιπλέον, αυτό το εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για την πρόληψη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε όχι μόνο να πιείτε ζεστή μπύρα βήχα, αλλά και να κάνετε συμπιεστές από αυτό. Έτσι, μια ζεστή συμπίεση πρέπει να εφαρμοστεί στο λαιμό μέχρι ο βήχας να εξαφανιστεί. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία δεν πρέπει να διεξάγεται σε ασθενείς με πυρετό.

Αντενδείξεις

Η ζεστή μπύρα βήχα δεν μπορεί να πιει σε όλες τις περιπτώσεις. Οι αντενδείξεις για τη χρήση του είναι:

• την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία ·
• αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.
• θεραπεία με αντιβακτηριακά φάρμακα και παράγοντες που περιλαμβάνουν κωδεΐνη.

Ωστόσο, αν πίνετε μια φυσική μπύρα βήχα με μέτρο, δεν βλάπτει το σώμα, αλλά, αντίθετα, θα είναι επωφελής.

Μετά από όλα, αυτό το ποτό περιέχει σάκχαρα, πρωτεΐνες και βιο-ενεργειακά στοιχεία.

Επίσης, εκτός από τα κρυολογήματα, η μπύρα λαμβάνεται με:

1. χολέρα;
2. πονόδοντο.
3. ουρική αρθρίτιδα ·
4. αϋπνία;
5. κόπωση των μυών.
6. πυελονεφρίτιδα.
7. απόφραξη των φλεβών.

Επιπλέον, αυτό το ποτό αυξάνει τη δραστικότητα και ανακουφίζει γρήγορα το σύνδρομο κροταλίας. Προωθεί την πέψη, απομακρύνει τα μεταλλικά άλατα και την επιβλαβή χοληστερόλη από το σώμα.

Επιπλέον, η μπύρα καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, διεγείρει την όρεξη και βελτιώνει την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Αλλά για να είναι ωφέλιμη για το σώμα, δεν μπορεί να υπερθερμανθεί, αφού σε υψηλές θερμοκρασίες οι θεραπευτικές ιδιότητες θα εξαφανιστούν και η γεύση θα επιδεινωθεί.

Χρήσιμες ιδιότητες του ποτού

Βήχας - μια αντανακλαστική αντίδραση του σώματος, καθιστώντας δυνατή την απομάκρυνση ξένων σωμάτων, πτυέλων και διαφόρων λοιμώξεων με ταχεία εκπνοή. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την εμφάνιση ενός συμπτώματος, συνήθως είναι η απάντηση του οργανισμού στην επίθεση των ιών του κοινού κρυολογήματος.

Παρά το μεγάλο αριθμό φαρμάκων, πολλοί χρησιμοποιούν λαϊκές θεραπείες για τη θεραπεία. Μία από τις θεραπείες στο σπίτι είναι η τακτική μπύρα.

Οι γιατροί είναι ύποπτοι για μια τέτοια λαϊκή θεραπεία, ωστόσο, αυτό δεν μας εμποδίζει να την εφαρμόσουμε με επιτυχία για πολλά χρόνια. Παρά το γεγονός ότι το προϊόν δεν θεωρείται πανάκεια για όλες τις ασθένειες, έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς η μπύρα με μέλι βήχα βοηθά να απαλλαγούμε από.

Για να καταλάβετε ποια είναι η χρησιμότητα αυτού του ποτού, πρέπει να γνωρίζετε τις ιδιότητές του, πολλά από τα οποία είναι κάπως εξαιρετικά.

Σε μια δροσερή κατάσταση, η μπύρα αφαιρεί την αίσθηση της δίψας, βελτιώνει την κίνηση του αίματος και κατακρίνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Όταν ζεσταίνεται, αυτό το ποτό αποκαλύπτει πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες.

Αποδεικνύεται ότι η ζεστή μπύρα επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, καθαρίζει την αναπνευστική οδό και έχει παθογόνο αποτέλεσμα, γεγονός που καθιστά αδύνατη τη διάδοση των ιών και των βακτηριδίων. Επιπλέον, σε αυτό το μη φιλτραρισμένο ποτό περιέχει ουσίες που βελτιώνουν το σώμα και ενισχύουν την ανοσία. Η σύνθεση περιέχει τα ακόλουθα στοιχεία: βιταμίνες της ομάδας Β, Η, νικοτινικό, παντοθενικό και φολικό οξύ.

Το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής.

Στη θεραπεία του βήχα, το γλυκό νέκταρ είναι απαραίτητο, δεδομένου ότι τα ένζυμα νέκταρ παράγουν υπεροξείδιο του υδρογόνου και, όπως είναι γνωστό, η ουσία αυτή καταστρέφει τέλεια όλα τα παθογόνα βακτηρίδια.

Αυτό δεν τελειώνει την επίδραση του μελιού, επίσης το γλυκό νέκταρ μειώνει σημαντικά την φλεγμονή και διεγείρει την ανάπτυξη νέου υγιούς ιστού στις πληγείσες περιοχές.

Έτσι, το γλυκό προϊόν δεν απλά ανακουφίζει από τον βήχα, αλλά και καταπραΰνει τον λαιμό μετά την επίθεση παθογόνων βακτηριδίων. Παρά το γεγονός ότι το προϊόν αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μεμονωμένο φάρμακο, έχει την πιο αποτελεσματική επίδραση στον βήχα σε συνδυασμό με άλλα συστατικά.

Οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν αυτό το ποτό ήταν άνθρωποι που έζησαν τον 15ο αιώνα. Εκείνη τη στιγμή, η μπύρα φτιαγμένη από φασκόμηλο ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής. Ακόμη και τότε χρησιμοποιήθηκε για να βελτιώσει την εντερική μικροχλωρίδα και να βελτιώσει την κατάσταση του νευρικού συστήματος. Το μέλι χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ως αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης αυτών των χρήσιμων συστατικών, προκύπτει ο σχηματισμός συνθηκών για ταχεία ανάκαμψη, τα οποία εκδηλώνονται στα ακόλουθα σημεία:

1. Ως αποτέλεσμα της επιτάχυνσης του μεταβολισμού, εμφανίζεται εφίδρωση. Έκτοτε, οι παθογόνες ουσίες απομακρύνονται από το σώμα.
2. Ο ξηρός βήχας αυξάνει τα πτύελα και αποκαθιστά τη λειτουργία των βλεφαρίδων, τα οποία απομακρύνουν τη βλέννα από την αναπνευστική οδό.
3. Η μετάβαση του ξηρού βήχα στο υγρό, το οποίο βοηθά να βήχα και να σταματήσει τον πονόλαιμο?
4. Η καταπραϋντική επίδραση του λυκίσκου, που αποτελεί τη βάση αυτού του αλκοολούχου ποτού, αφαιρεί τον θωρακικό πόνο.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ζεστή μπύρα με μέλι βήχα, όπως και πολλές άλλες λαϊκές θεραπείες, έχει τις δικές της αντενδείξεις:

1. την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό ·
2. αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
3. αλλεργία γύρης.
4. τα αντιβιοτικά και τα φάρμακα κωδεΐνης.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για τη θεραπεία του βήχα χρησιμοποιήστε τη ζεστή μη φιλτραρισμένη μπύρα. Θα πρέπει να θερμανθεί σε όχι περισσότερο από 40 μοίρες. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να γίνει ακόμη και για παιδιά ηλικίας άνω των 12 ετών, ωστόσο, αναψυκτικά χρησιμοποιούνται επίσης για συνταγές, εκτός από, σε ελάχιστες δόσεις. Τις περισσότερες φορές, ένα ζεστό αλκοολούχο ποτό λαμβάνεται από το στόμα, λιγότερο συχνά κόβει και τρίβει.

Εξετάστε μερικές δημοφιλείς συνταγές ιατρικής στο σπίτι:

• Με μέλι. Το μέλι περιέχει κάλιο, το οποίο καταστρέφει τα βακτήρια και έχει άλλες θεραπευτικές ιδιότητες. Η συνταγή για τη θεραπεία είναι απλή: πάρτε 300 ml ζεστή μπύρα και τα συνδυάστε με το μέλι σε ποσότητα 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια. Αυτό το ποτό λαμβάνεται με τη μορφή θερμότητας, και βοηθά να βήξετε σε λίγες μέρες.
• Με γάλα και μέλι. Η συνταγή αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: 0,33 λίτρα μπύρας και 0,33 λίτρα γάλακτος. Αυτά τα συστατικά θερμαίνονται ξεχωριστά και μόνο στη συνέχεια συνδυάζονται. Τελευταία προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού. Όλα αναδεύονται και αφήνονται να κρυώσουν ελαφρώς. Για μια εφάπαξ διαδικασία, αρκεί να πίνετε 1 κουταλιά της σούπας. Η προκύπτουσα σύνθεση του βήχα. Τα απομεινάρια αποθηκεύονται στο ψυγείο. Είναι σημαντικό να πίνετε τα πάντα κατά τη διάρκεια της ημέρας, προθερμαίνονται λίγο.
• Με κανέλα και μέλι. Αυτή η συνταγή θα βοηθήσει να αφαιρέσετε ένα κρύο για σχεδόν μια ημέρα. Πάρτε 0,33 λίτρα μπύρας, 2 γραμμάρια κανέλα, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μέλι και 5 γραμμάρια φλούδας λεμονιού. Επιπλέον, 2 κρόκοι λειοτριβούνται με 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρης. Η μπύρα με μπαχαρικά θερμαίνεται και συνδυάζεται με μάζα αυγών. Βάλτε στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, να φέρει σε μια πάχυνση. Αφήνουμε να κρυώσουμε, προσθέτουμε μέλι και λαμβάνουμε διαιρούμενες δόσεις για 1 κουταλιά της σούπας. για βήχα.
• Θέρμανση συμπιέζει Κατάλληλη θέρμανση για άτομα που είναι αλλεργικά σε αλκοόλ ή οξικό οξύ. Για την παρασκευή της σύνθεσης πάρτε 200 γραμμάρια αλκοόλης και θερμαίνεται στους 35 βαθμούς. Μετά από αυτό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, ανακατέψτε τα πάντα και απλώστε το στο προηγουμένως προετοιμασμένο τυρί. Μια τέτοια συμπίεση εφαρμόζεται στο λαιμό και καλά τυλιγμένη.

Όπως μπορείτε να δείτε, η ζεστή μπύρα βήχα βοηθά στην γρήγορη και αποτελεσματική αφαίρεση ενός δυσάρεστου συμπτώματος. Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε τη θεραπεία στις πρώτες εκδηλώσεις της νόσου και η ασθένεια θα υποχωρήσει πολύ νωρίτερα.

Ωστόσο, εάν μετά από μερικές μέρες ο βήχας δεν έχει περάσει, θα πρέπει να αρνηθείτε την αυτοθεραπεία και να ζητήσετε τη βοήθεια ενός γιατρού που θα συνταγογραφήσει μια πορεία φαρμακοθεραπείας.

Αντενδείξεις

Η μπύρα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό ποτό. Για παράδειγμα, ένα θερμό προϊόν που οφείλεται σε διαφαιρικές επιδράσεις μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά τον βήχα.

Έχει ευεργετική επίδραση στην αναπνευστική οδό και δημιουργεί φραγμό στην εξάπλωση των βακτηριδίων. Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μπύρα βήχα - αλκοόλ και ασθένεια, τα πράγματα δεν είναι συμβατά.

Οφέλη μπύρας

Η μπύρα δεν είναι θεραπεία για όλα τα δεινά. Αλλά το αφρώδες ποτό έχει πραγματικά θεραπευτικές ιδιότητες. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η μέτρια κατανάλωση αυτού του αλκοολικού προϊόντος επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Ήδη από τον δέκατο πέμπτο αιώνα, η μπύρα βήχα ήταν πολύ δημοφιλής. Ήταν ο πρώτος που συμβούλεψε τον διάσημο γιατρό Paracelsus να παίρνει τα ναρκωτικά μέθης.

Οι μέτριες δόσεις του ποτού συμβάλλουν στην εξάλειψη των αρνητικών καρκινογόνων ουσιών, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Η πιο σημαντική ιδιότητα της μπύρας είναι η αφαίρεση αλάτων αλουμινίου από το σώμα.

Άλλα χρήσιμα χαρακτηριστικά του ποτού:

1. Εξαλείφει την κατάθλιψη.
2. Έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
3. Βελτιώνει την μικροχλωρίδα.
4. Επιταχύνει τη διαδικασία της ούρησης.
5. Εμφανίζει τη χοληστερόλη και τις τοξικές ουσίες.

Αποτελεσματικές συνταγές

Η εναλλακτική σύγχρονη ιατρική, σύμφωνα με την zakashlyal, είναι γνωστή για μεγάλο αριθμό συνταγών για την παρασκευή ενός θεραπευτικού ποτού. Για την παραγωγή φαρμάκων πιο προτιμώμενες ελαφριές ποικιλίες μπύρας, οι οποίες συνδυάζονται με βότανα, μέλι και μπαχαρικά.

Ζεστή μπύρα

Το ζεστό βούτυρο μπύρας βοηθά στην εξάλειψη του ισχυρότερου κρύου. Η πορεία θεραπείας της λήψης θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Όταν βήχετε, οι διαδικασίες αυτές ανακουφίζουν απόλυτα την ασθένεια και αποτρέπουν την ασθένεια. Μετά από ένα συνηθισμένο ποτό, λόγω των προληπτικών ιδιοτήτων του, τα κρυολογήματα δεν θα σας ενοχλήσουν για πολύ καιρό.

Στην καρδιά πολλών γνωστών συνταγών βήχα της μπύρας είναι ένα θερμαινόμενο προϊόν με τη συμπερίληψη πρόσθετων συστατικών. Το πιο δημοφιλές, όπως και πριν από αιώνες, παραμένει ένα ποτό μπύρας με βάση τη φασκόμηλο, το οποίο βοηθά στην αποτελεσματική θεραπεία του βήχα.

Μέλι Μπύρα

Για την προετοιμασία των θεραπευτικών φαρμάκων θα απαιτηθούν δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μισό λίτρο μπύρας. Το μέλι πρέπει να προστεθεί σε ένα ζεστό ρόφημα. Η προκύπτουσα σύνθεση καταναλώνεται τη νύχτα. Μετά τη λήψη του μείγματος φαρμάκων, θα πρέπει να τυλίξετε και να ιδρώσετε.

Η μπύρα με το μέλι του βήχα είναι ένας κοινός παράγοντας απόσβεσης που προκαλεί αποχρωματισμό.

Ένα ποτήρι ζεστό αφρώδες ποτό με μια κουταλιά μέλι, κανέλα και γαρίφαλα θα είναι μια πραγματική σωτηρία από μια ενοχλητική ασθένεια. Για αποτελεσματική θεραπεία, αρκεί να πίνετε μια τέτοια σύνθεση τη νύχτα.

Μια δυσάρεστη γεύση θα βοηθήσει στην εξομάλυνση των σημαντικών βελτιώσεων που θα γίνουν το πρωί. Οι κατασχέσεις βήχα θα είναι λιγότερες, η δυσφορία στο στήθος θα εξαφανιστεί. Ένα χρήσιμο μείγμα, σημειώνει βήχα, πρέπει να πάρετε λίγες μέρες.

Άλλες συνταγές

Εξαλείφει τον βήχα και θεραπεύει τη θεραπεία βρογχίτιδας από μισό λίτρο ελαφριά μπύρα, σκελίδες σκόρδου, δύο λεμόνια, μέλι ή ζάχαρη. Πλένουμε το σκόρδο, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκομίζουμε. Το λεμόνι πρέπει να κοπεί σε κλάσματα.

Γεμίστε το προετοιμασμένο δοχείο με μπύρα, στο οποίο προσθέτετε και άλλα συστατικά. Το μίγμα απαιτείται να βράσει σε υδατόλουτρο για τριάντα λεπτά. Ταυτόχρονα, το δοχείο με τη σύνθεση πρέπει να κλείνει με ένα καπάκι. Στερεοειδές φίλτρο φίλτρου ή γάζα.

Πάρτε το φάρμακο που λάβατε τρεις φορές την ημέρα σε ένα μικρό κουτάλι πριν φάτε.

Μπύρα με γάλα και φασκόμηλο

Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει αποτελεσματική θεραπεία με τη χρήση ζεστής μπύρας βήχα, η συνταγή της οποίας βασίζεται στην εισαγωγή ενός γαλακτοκομικού προϊόντος και φασκόμηλου.

Για την παραγωγή των φαρμάκων προετοιμασία φυτικά αφέψημα. Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένο φασκόμηλο χύνεται με βραστό νερό και εγχύεται. Αφρώδες ποτό και γάλα, που λαμβάνονται σε ίσους όγκους, ζεσταίνουν και συνδυάζουν όλα τα συστατικά.

Το εργαλείο παίρνει 100 ml τρεις φορές την ημέρα.

Βούτυρο μπύρας

Το θεραπευτικό φάρμακο μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή. Για αυτό, σημειώνει, θα χρειαστεί μια ελαφρώς ζεστή μπύρα σε όγκο ίσο με μισό λίτρο και πενήντα γραμμάρια βούτυρο. Τα προϊόντα αναμειγνύονται μέχρι την πλήρη διάλυση του τελευταίου συστατικού. Το μείγμα είναι μεθυσμένο ταυτόχρονα.

Μπύρες Συμπιέζει

Η ζεστή μπύρα βήχα θεραπεύει αποτελεσματικά την ασθένεια όχι μόνο με τη μορφή ενός ποτού, αλλά και με τη μορφή κομπρέσες. Ένα υγρό πανί ή γάζα θα πρέπει να εφαρμόζεται στο λαιμό του ασθενούς. Αυτή η μέθοδος θα εξαλείψει γρήγορα την ασθένεια.

Μπύρα με λεμόνι και ρίζα γλυκόριζας

Οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν τη συνταγή με τη συμπερίληψη σπάνιων συστατικών. Η παρασκευή αυτού του φαρμάκου μοιάζει με τη διαδικασία παραγωγής ζυμωμένου κρασιού.

Σε ένα μισό λίτρο φρέσκιας μπύρας με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέστε ένα ζευγάρι λεμονιών, περάστε από ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος, μια μικρή κουταλιά σπόρων γλυκάνισου, δύο κουταλιές από ψιλοκομμένα ριζώματα γλυκόριζας.

Το μείγμα πρέπει να διατηρείται σε υδατόλουτρο για περίπου μία ώρα, να ψύχεται και να στρώνεται. Το φάρμακο χρησιμοποιείται τρεις φορές την ημέρα.

Ανεξάρτητα από την προτιμώμενη συνταγή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε δύο σημαντικούς κανόνες:

1. Για τη θεραπεία, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο φυσική μπύρα και όχι ένα ποτό από σκόνη.
2. Το προϊόν πρέπει να είναι ζεστό, αλλά όχι ζεστό. Η βρασμένη μπύρα βήχα δεν υπόκειται, καθώς στη διαδικασία αυτή χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές της και γίνεται πικρή.

Αντενδείξεις

Παρά τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, μια ζεστή μπύρα βήχα είναι ένα αλκοολούχο ποτό. Για το λόγο αυτό, η χρήση του δεν συνιστάται σε όλους.

Η θεραπεία του βήχα με αλκοολική μπύρα απαγορεύεται για θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες, είναι κατάλληλες για άλλες μεθόδους θεραπείας. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως φάρμακο για μικρά παιδιά.

Μια τέτοια θεραπεία πρέπει να αποφεύγεται για άτομα με δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα, εξασθενημένο καρδιαγγειακό σύστημα και νεφρικές παθήσεις.

Η κατάχρηση μιας τέτοιας μεθόδου θεραπείας δεν αξίζει επίσης, αλλιώς μπορείτε να πάρετε ένα ελαφρώς διαφορετικό πρόβλημα.

Χαρακτηριστικά της διαδικασίας μαγειρέματος

Τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς σε μέτριες δόσεις. Η μπύρα βοηθά να απαλλαγούμε από τον βήχα και να μειώσουμε την εμφάνιση ψυχρών συμπτωμάτων. Η ζεστή επεξεργασία μπύρας ενδείκνυται μόνο για ενήλικες.

Τι είδους βήχα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε;

Εάν σε κρύο, η μπύρα επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, βοηθά στην εξουδετέρωση της αίσθησης της δίψας, τότε σε ζεστή μορφή αποκαλύπτονται άλλες χρήσιμες ιδιότητες. Η ζεστή μπύρα έχει μια διαφαιρική επίδραση και βοηθά στην εκκαθάριση της αναπνευστικής οδού συσσωρευμένης βλέννας και επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων παραγόντων.

Στην μπύρα, μια επαρκής ποσότητα ορυκτών και ιχνοστοιχείων, που συμβάλλει στην ταχεία θεραπεία για κρυολογήματα και βήχα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το ποτό θεραπευτικού αφρού με οποιοδήποτε είδος βήχα.

Όταν ένας μη παραγωγικός βήχας αυξάνει την ποσότητα των πτυέλων, ενεργοποιεί το έργο των βλεφαρίδων, αναδεικνύοντας τη βλέννα.

Με την τακτική χρήση, τα πτυέδη εκκρίνονται γρήγορα από το σώμα, ως αποτέλεσμα, οι αεραγωγοί απελευθερώνονται από συσσωρευμένη βλέννα και η ένταση του βήχα μειώνεται.

Η μπύρα ποτών πρέπει να είναι σε μέτριες δόσεις, καθώς είναι αλκοολούχο ποτό.

Ο λυκίσκος έχει ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα και βοηθά στη μείωση του θωρακικού πόνου. Επιπλέον, αυτό το ποτό βοηθά στην καταπολέμηση ενός κρυολογήματος, ρίγη. Η ζεστή μπύρα έχει θετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και κάνει τον ιδρώτα. Σε αυτό το πλαίσιο, οι τοξίνες εξαλείφονται από το σώμα και η κατάσταση του ασθενούς βελτιώνεται.

Ο βήχας πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο φυσική μπύρα, αλλά όχι με τη μορφή σκόνης. Όταν το βρασμένο αφρώδες ποτό χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του, είναι χρήσιμο να πίνετε ζεστό. Η μπύρα έχει θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα, απομακρύνει τη χοληστερόλη και τις τοξίνες από το σώμα και ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

Οι καλύτερες συνταγές

Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές που βασίζονται σε ζεστές μπύρες που βοηθούν να απαλλαγούμε από βήχα. Το παρασκευασμένο ποτό μπορεί να συνδυαστεί με μαρμελάδα, βότανα, μέλι κλπ.

Αναθεώρηση των καλύτερων συνταγών βήχα βήχα με ζεστή μπύρα:

• Ζεστή μπύρα με μέλι. 0,5 λίτρα μπύρας για να ζεσταθεί και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Πάρτε πριν τον ύπνο. Στη συνέχεια τυλίξτε τον εαυτό σας σε μια κουβέρτα και ιδρώτα καλά. Αυτό θα μαλακώσει τις αεραγωγούς και θα προάγει ένα αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.
• Μπύρα με κανέλα και λεμόνι. Σε ένα ποτήρι μπύρας, προσθέστε κανέλα και χυμό λεμονιού. Ζεστάνετε το μείγμα στη σόμπα χωρίς να βράσει. Πίνετε πριν από το κρεβάτι.
• Μπύρα με γάλα και φασκόμηλο. Μια κουταλιά της σούπας ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε να εγχυθεί. Γάλα και μπύρα να πάρει μια ίση ποσότητα, θερμότητα και προσθέστε ένα αφέψημα του φασκόμηλου. Πάρτε 3 φορές την ημέρα για 100 ml. Αυτό το φάρμακο βοηθά αποτελεσματικά στον ξηρό βήχα.
• Μπύρα με γαρίφαλο και κανέλα. Ζεστάνουμε τη μπύρα και προσθέτουμε μια πρέζα γαρίφαλων και κανέλας. Ανακατέψτε το μείγμα και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι. Πάρτε πριν πάτε για ύπνο.
• Γλυκό μπύρα με βότανα. 2 κιμά λεμονιού και ανακατεύετε με τα φύλλα γλυκάνισου και γλυκόριζα σε αναλογία 2: 1. Σε 500 ml ζεστής μπύρας διαλύονται 250 g ζάχαρης. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα λουτρό νερού για 1 ώρα, και στη συνέχεια στέλεχος. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Αυτό το φάρμακο βοηθάει πολύ καλά με έντονο βήχα.
• Θεραπευτικό ποτό από βρογχίτιδα. Ρίχνουμε 0,5 λίτρα στην κατσαρόλα, κόβουμε το κεφάλι του σκόρδου και του λεμονιού, προσθέτουμε 300 γραμμάρια μέλι. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα λουτρό νερού. Εάν είστε αλλεργικοί στο μέλι, μπορείτε να πάρετε ζάχαρη. Καταναλώστε μετά από τέντωμα.
• Μπύρα με βούτυρο. Σε ένα δοχείο χύστε μισό λίτρο μπύρας και προσθέστε 50 γραμμάρια βουτύρου. Στη συνέχεια, θερμαίνετε και φέρετε μια ομοιογενή συνέπεια. Σε αυτή τη μορφή, πιείτε αμέσως. Αυτό το φάρμακο βοηθά καλά με το βήχα.
• Υπάρχει μια αγγλική συνταγή για την παρασκευή μπύρας βήχα. Προσθέστε κανέλα, λεμονιού, γαρίφαλο. Κτυπήστε 3 κρόκους, προσθέστε 3 κουταλιές ζάχαρης. Ανακατέψτε μαζί με ζεστή μπύρα. Πρέπει να πίνετε σε ένα χρόνο 1,5 φλιτζάνια του παρασκευασμένου μείγματος.
• Με βάση τη μπύρα μπορεί να κάνει κομπρέσες. Ένα πανί βουτηγμένο σε ζεστή μπύρα θα πρέπει να εφαρμόζεται στο λαιμό. Τυλίξτε ένα λαιμό με πλαστικό περιτύλιγμα και ένα μαντήλι. Τα συμπτώματα του βήχα και του κρυολογήματος θα μειωθούν. Αυτό είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για πονόλαιμο και πονόλαιμο.

Η θεραπεία με ζεστή μπύρα πρέπει να γίνεται όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα του βήχα και του κρυολογήματος. Με τον τρόπο αυτό, η ανάκτηση μπορεί να επιταχυνθεί και οι επιπλοκές μπορούν να αποφευχθούν.

Αντενδείξεις και ανεπιθύμητες ενέργειες

Σε περίπτωση ασθενειών των νεφρών, του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα, απαγορεύεται η χρήση αυτού του φαρμάκου!

Η μπύρα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για ενήλικες. Τα παιδιά αυτό το εργαλείο μπορεί να βλάψει και να βλάψει την ευημερία:

1. Η θεραπεία με αφρώδες ποτό δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, σε υψηλή θερμοκρασία, πυρετό.
2. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι η χρήση ζεστής μπύρας σε συνδυασμό με αντιβιοτικά και φάρμακα, τα οποία περιλαμβάνουν κοδεΐνη δεν μπορεί.
3. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε μπύρα για άτομα με παθολογίες των νεφρών, της καρδιάς, του ήπατος, καθώς και για άτομα άνω των 65 ετών.
4. Η χρήση του αφρώδους ποτού αντενδείκνυται για τους διαβητικούς.

Η μπύρα μπορεί να είναι αλλεργική αντίδραση. Αποτελείται από βύνη, ζύμη και λυκίσκο. Σε περίπτωση δυσανεξίας ενός από τα συστατικά, παρατηρούνται ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν είστε αλλεργικοί στο μέλι, τότε ετοιμάστε το ποτό θεραπείας θα πρέπει να είναι χωρίς αυτόν.

Δράση στο σώμα

Σε κρύο καιρό, τα κρυολογήματα δεν είναι ασυνήθιστα. Είναι πολύ χρήσιμο να θεραπεύσετε το κρύο με το χρόνο, ώστε να μην έχετε επιπλοκές. Οι λαϊκές θεραπείες σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες.

Μπύρα με μέλι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στο σπιτικό φάρμακο για τη θεραπεία κρυολογήματα, πονόλαιμο και βήχα. Αν και αυτός ο συνδυασμός είναι πολύ δυσάρεστος για τη γεύση, αλλά η αποτελεσματικότητά του είναι εκπληκτική. Στα πρώτα συμπτώματα της νόσου είναι το καλύτερο και ασφαλέστερο φάρμακο. Αυτές οι συνταγές ήταν γνωστές στους μεγάλους γιαγιάδες μας και είναι δημοφιλείς μέχρι σήμερα σε διάφορες χώρες.

Ζεστή κρύα μπύρα - πώς λειτουργεί;

Η ζεστή κρύα μπύρα είναι αμφιλεγόμενη, σύμφωνα με τους γιατρούς, αλλά μια αρκετά κοινή θεραπεία. ίδια Beer, και ειδικά σε μια θερμή κατάσταση επιταχύνει το μεταβολισμό στο σώμα, διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος με την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων.

Κανονικοποιεί την αρτηριακή πίεση, ενεργώντας περίπου ως το κονιάκ, αλλά όχι με τόσο έντονο αποτέλεσμα. Για τα κρυολογήματα, η ζεστή μπύρα χρησιμοποιείται ως διαφωτιστικό. Ανακουφίζει την αναπνευστική οδό σε μολυσματικές ασθένειες.

Αλήθεια, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ζεστή μπύρα είναι το ίδιο αλκοολούχο ποτό, οπότε πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Συνταγές κρύου μπύρας

Εδώ είναι μερικές κρύες συνταγές μπύρας που θα σας βοηθήσουν στη θεραπεία σας. Η ζεστή μπίρα από μόνη της έχει μια μάλλον πρωτότυπη γεύση, την οποία δεν μπορεί να προτιμήσει όλοι.

Υπάρχουν δημοφιλείς συνταγές για τη θεραπεία των κρυολογημάτων. Για παράδειγμα, η μπύρα με μέλι: το μέλι κουτάλι σε μια κούπα θερμαινόμενη μπύρα - κρύο και ως ανελκυστήρα χέρι. Υπάρχουν και άλλες συνταγές που όλα βασίζονται σε ζεστό ή θερμαίνονται μπύρα με την προσθήκη των αυγών, καθώς και γαρίφαλο, κανέλα.

Παλιά Αγγλικά τρόπος για να θεραπεύσετε ένα κρύο: Χάρη σε αυτή την παλιά αγγλική συνταγή, μπορείτε να απαλλαγείτε από ένα κρύο σε μια μέρα. Μέθοδος αποδεδειγμένη και αβλαβής.

Πάρτε 2 μπουκάλια φρέσκιας μπύρας και μια πρέζα κανέλας, προσθέστε 3-4 μπαστούνια γαρίφαλων και λίγο φλούδα λεμονιού. Διαδώστε 3 κρόκους αυγού με 2-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι την αφρώδη. Ρίξτε στη μάζα της ζεστής μπύρας με μπαχαρικά, ανακατεύοντας.

Βάλτε στη φωτιά, βράστε μέχρι να γίνει παχύ, αλλά μην βράζετε. Κρύες υποχωρήσεις μετά από 2-3 δεξιώσεις. Και θα πρέπει να πίνετε 1-1,5 ποτήρια κάθε φορά.

Γερμανική λαϊκή ιατρική: μια μπανιέρα με νερό θερμαίνει το περιεχόμενο της φιάλης 30 βαθμούς και να τρώνε μέσα - το ισχυρότερο εφιδρωτικό.

Η ακόλουθη συνταγή για μια κρύα κρύα μπύρα είναι κάπως πιο περίπλοκη και μάλιστα θυμίζει ζεστό κρασί: πάρτε μισό λίτρο μπύρας και πάρτε 250 γραμμάρια ζάχαρης. Αφαιρέστε τα οστά από τα δύο μεγάλα λεμόνια, μετακινήστε τα λεμόνια σε ένα μύλο κρέατος, απευθείας με τη φλούδα.

Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα γλυκάνισου και δύο κουταλιές της σούπας ρίζα γλυκόριζα. Αυτή η σύνθεση θα πρέπει να είναι μια ώρα για να μαγειρέψετε σε ένα λουτρό νερού, στη συνέχεια να κρυώσει και να στραγγίξει μέσα από τυροκομείο. Και πρέπει να το πίνετε σαν φάρμακο, σε μικρές δόσεις, σε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Το φάρμακο που προκύπτει θα πρέπει να σας βοηθήσει με έντονο βήχα.

Αρκετά εύκολη και βήχας θεραπεία μπύρας. Αν έχετε βρογχίτιδα ή ένα ισχυρό βήχα, θα πρέπει να αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά, δύο μεγάλα λεμονιού (οστά πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν).

Σε ένα λεμόνι εδάφους, ρίξτε ένα μπουκάλι μπίρας μισού λίτρου, ρίξτε ένα ποτήρι ζάχαρη, προ-συνθλιμμένη ρίζα γλυκόριζας, και ένα κουταλάκι του γλυκού από φύλλα γλυκάνισου.

Βάλτε όλα αυτά για μια ώρα σε ένα λουτρό νερού, στη συνέχεια στέλεχος, δροσερό και πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Συμβουλές και κόλπα

Στη Ρωσία, η μπύρα αντιμετωπίζεται επίσης με σεβασμό. Μπορείτε να πάρετε μια ζεστή μπύρα βήχα μόνο για ενήλικες. Εδώ είναι μερικές κρύες συνταγές μπύρας που θα σας βοηθήσουν στη θεραπεία σας. Για παράδειγμα, η μπύρα βοηθά τέλεια στην αντιμετώπιση του βήχα.

Η πιο εύκολη συνταγή μπύρας βήχα είναι η γερμανική. Για τα κρυολογήματα, η ζεστή μπύρα χρησιμοποιείται ως διαφωτιστικό. Μπύρα με μέλι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στο σπιτικό φάρμακο για τη θεραπεία κρυολογήματα, πονόλαιμο και βήχα.

Αν και αυτός ο συνδυασμός είναι πολύ δυσάρεστος για τη γεύση, αλλά η αποτελεσματικότητά του είναι εκπληκτική.

Στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης, ο πόνος στο λαιμό και ο βήχας με ζεστή μπύρα έχουν θεραπευτεί από καιρό. Αυτό το εργαλείο είναι πιο αργό από τα διαφημιζόμενα φάρμακα, αλλά δεν έχει παρενέργειες. Για τη θεραπεία προτιμάται η χρήση αδύναμων, ελαφρών βαθμών. Αλλά αν δεν υπάρχει άλλη επιλογή, θα κάνει οποιαδήποτε μπύρα, όσο υπάρχει χλώριο στη σύνθεση (έχει αναλγητικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες).

Σε θερμοκρασίες άνω των + 80 ° C, το μεγαλύτερο μέρος της αλκοόλης από την μπύρα πτηνώνει. Για να μην μειωθεί το θεραπευτικό αποτέλεσμα, η μπύρα δεν βράζει, αλλά θερμαίνεται σε σμάλτο ή γυαλί πυρίμαχο σε θερμοκρασία 45-50 ° C. Είναι επίσης κατάλληλο να ζεσταθεί η μπύρα σε λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Στην τελευταία περίπτωση, το ποτό χύνεται σε κεραμικό δοχείο.

Στη Γερμανία, είναι συνηθισμένο να ζεσταίνετε το ποτό και να το χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν πιο ζεστό χωρίς πρόσθετα. 100 ml θερμαινόμενης μπύρας διαλύουν 50 g βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας μελιού. Το φάρμακο είναι μεθυσμένο σε μια στιγμή. Κατά κανόνα, τη δεύτερη ημέρα ένας ξηρός βήχας μετατρέπεται σε υγρό.

Ζεστή καραμέλα

Ένα λίτρο μπύρας θερμαίνεται με 2 λουλούδια γαρίφαλων και 500 γραμμάρια ζάχαρης, στη συνέχεια όλα τα συστατικά συνδυάζονται. 500 ml μπύρας προσθέτουν 250 g ζάχαρης, 2 κουταλιές σκόνης από ρίζα γλυκόριζας, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένων φύλλων γλυκάνισου θερμαίνεται σε υδατόλουτρο για μια ώρα, χωρίς βρασμό.

Συνταγή: η μπύρα θερμαίνεται σε θερμοκρασία 65-75 ° C, προστίθενται μπαχαρικά, φλούδα λεμονιού, μέλι και θερμαίνεται για κάποιο χρονικό διάστημα σε χαμηλή φωτιά, το ποτό δεν πρέπει να βράσει.

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν την ιδιότητα αυτή της μπύρας, γι 'αυτό και η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου είναι συχνά αμφίβολη.

Προκειμένου να κατανοήσετε με ακρίβεια πόσο ζεστή είναι η μπύρα στο σώμα και ποια είναι τα πλεονεκτήματά της, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ιδιότητες της μπύρας, πολλές από τις οποίες είναι μοναδικές.

Μεταξύ άλλων, η μπύρα χρησιμοποιείται συχνά ως υπνωτικός, συμβάλλει στην καταπολέμηση της αϋπνίας, καθώς και ως μέσο για την εξάλειψη του πονόδοντου και την αύξηση της ισχύος. Μην ξεχνάτε ότι η παρούσα, μη φιλτραρισμένη μπύρα περιέχει στη σύνθεσή της χρήσιμες ουσίες για το ανθρώπινο σώμα, βελτιώνοντας τη δουλειά της και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνταγή μπίρας βήχα με γάλα και φασκόμηλο

Για να ενισχυθεί η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου θεραπείας, η μπύρα συχνά αναμιγνύεται με μέλι και διάφορα μπαχαρικά. Ως αποτέλεσμα, η μπύρα χάνει την αρχική της γεύση και όχι όλοι θα την αρέσουν, ωστόσο, το αποτέλεσμα γίνεται πιο αισθητό και γρήγορο.

Η μπύρα συμβάλλει στην έκκριση του ιδρώτα και ξεκινά τους προστατευτικούς μηχανισμούς στο σώμα, και το μέλι έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μαλακώνει τον βήχα. Ζεστάνετε την μπύρα σε χαμηλή φωτιά, αλλά μην τη βράζετε, στη συνέχεια διαλύστε το μέλι σε αυτό και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Η πορεία λήψης ζεστής μπύρας είναι 2-3 ημέρες, μετά από την οποία θα υπάρξει αισθητή ανακούφιση.

Για να κάνετε αυτό το ποτό θεραπείας, θα χρειαστείτε 0,5 λίτρα μπύρας, ένα ποτήρι ζάχαρη, δύο λεμόνια, λίγο γλυκάνισο, κανέλα και γαρίφαλα. Αναμείξτε ίσες ποσότητες ζεστής μπύρας με ζεστό γάλα και πιείτε το μείγμα πριν από τον ύπνο. Για να ενισχύσετε την επίδραση της μπύρας, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ζωμού φασκόμηλου.

Αυτές οι συνταγές ήταν γνωστές στους μεγάλους γιαγιάδες μας και είναι δημοφιλείς μέχρι σήμερα σε διάφορες χώρες.

ίδια Beer, και ειδικά σε μια θερμή κατάσταση επιταχύνει το μεταβολισμό στο σώμα, διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος με την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων.

Αλήθεια, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ζεστή μπύρα είναι το ίδιο αλκοολούχο ποτό, οπότε πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Η ζεστή μπίρα από μόνη της έχει μια μάλλον πρωτότυπη γεύση, την οποία δεν μπορεί να προτιμήσει όλοι.

Παλιά Αγγλικά τρόπος για να θεραπεύσετε ένα κρύο: Χάρη σε αυτή την παλιά αγγλική συνταγή, μπορείτε να απαλλαγείτε από ένα κρύο σε μια μέρα. Μέθοδος αποδεδειγμένη και αβλαβής.

Η ακόλουθη συνταγή για μια κρύα κρύα μπύρα είναι κάπως πιο περίπλοκη και μάλιστα θυμίζει ζεστό κρασί: πάρτε μισό λίτρο μπύρας και πάρτε 250 γραμμάρια ζάχαρης.

Αρκετά εύκολη και βήχας θεραπεία μπύρας. Αν έχετε βρογχίτιδα ή ένα ισχυρό βήχα, θα πρέπει να αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά, δύο μεγάλα λεμονιού (οστά πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν). Το πρωί - χωρίς πυρετό, χωρίς βήχα, χωρίς συριγμό.

Έτσι θεραπεύτηκα με τη συνηθισμένη μπύρα. Ίσως η συνταγή μου θα βοηθήσει κάποιον άλλο. Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν το ποτό που προκαλεί μέθη και άλλα ευεργετικά συστατικά.

Πρέπει επίσης να διαβάσετε τις οδηγίες για οποιαδήποτε άλλα φάρμακα προτού αρχίσετε να χρησιμοποιείτε μπύρα. Ίσως δείχνουν επίσης ασυμβατότητα με το αλκοόλ.

Το όφελος για τη θεραπεία αυτού του συμπτώματος είναι μόνο εάν το ποτό, που αποτελείται από λυκίσκο και βύνη, φέρεται σε μια ορισμένη θερμοκρασία.

Με ξηρό βήχα, συνιστάται η ανάμιξη της μπύρας με γάλα, το οποίο περιβάλλει τον λαιμό και μαλακώνει τον βήχα. Η ζεστή κρύα μπύρα είναι αμφιλεγόμενη, σύμφωνα με τους γιατρούς, αλλά μια αρκετά κοινή θεραπεία.

Η ζεστή μπύρα βήχα, η οποία έχει ως επί το πλείστον θετικές κριτικές στο διαδίκτυο, θα βοηθήσει στην ταχεία και αποτελεσματική αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος.