Ακολουθούμε τα κρυολογήματα με κρασί

Περιεχόμενο του άρθρου

Συμπυκνωμένο κρασί - τι είναι;

Θερμαινόμενο κρασί με την προσθήκη μπαχαρικών και μελιού ονομάζεται ζυμωμένο κρασί. Έχει έντονα αντισηπτικά και ιδιότητες βήχα.

Η αποτελεσματικότητα του ποτού λόγω της χημικής του σύνθεσης, η οποία περιλαμβάνει:

• πρωτεΐνες και λιπίδια.
• ίνες και μεταλλικά άλατα.
• θειαμίνη και πυριδοξίνη.
• αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή.
• νιασίνη και ριβοφλαβίνη.
• παντοθενικά και ασκορβικά οξέα.
• ψευδαργύρου και σιδήρου.
• φθόριο και μαγνήσιο.
• ασβεστίου και νατρίου.
• χαλκός και μαγγάνιο.
• πολυφαινόλες και ανόργανα οξέα.

Τα περισσότερα από τα παραπάνω συστατικά επηρεάζουν το ρυθμό μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ενδείξεις χρήσης

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, ένα ζεστό κρασί συμβάλλει στην ανακούφιση των ψυχρών συμπτωμάτων όχι χειρότερα από τις φυτικές εγχύσεις και αφέψημα. Ωστόσο, πολλοί απωθούνται από το αλκοολικό συστατικό του ποτού. Όμως, όπως δείχνει η πρακτική, μετά από κατανάλωση 150-200 ml ζυμωμένου κρασιού, δεν συμβεί δηλητηρίαση, η οποία σχετίζεται με μείωση της αλκοολικής ισχύος λόγω των επιπτώσεων της υπερθερμίας.

Άμεσες ενδείξεις για ζεστό πόσιμο είναι:

• ρινική συμφόρηση.
• δυσφορία στο λαιμό?
• μυϊκή αδυναμία;
• ξηρός βήχας.
• κεφαλαλγία ·
• ρινική καταρροή
• υπερθερμία;
• εφίδρωση

Θεραπευτικές ιδιότητες του ζυμωμένου κρασιού

Η συστηματική χρήση του κρύου κρασιού με μετριοπάθεια σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης, η οποία είναι δυνατή λόγω της ανακούφισης των περισσότερων ψυχρών συμπτωμάτων. Η ζεστή κατανάλωση αλκοόλ έχει ανοσοαντίδραση. Βοηθά στην αύξηση της αντοχής του ανοσοποιητικού συστήματος όχι μόνο σε ιικά, αλλά και σε βακτηριακά παθογόνα στα όργανα της ΕΝΤ. Πώς το ζεστό κρασί επηρεάζει το σώμα;

1. επιταχύνει τη διαδικασία κυκλοφορίας του αίματος, η οποία συμβάλλει στην εντατικότερη διατροφή των ιστών που επηρεάζονται από τη φλεγμονή με τα απαραίτητα στοιχεία.
2. αφαιρεί τοξικές ουσίες και μεταβολίτες παθογόνων από το σώμα, οι οποίες επιταχύνουν την αναγέννηση των βλεννογόνων αναπνευστικών οδών.
3. προάγει την αραίωση των πτυέλων στους πνεύμονες, με αποτέλεσμα τη φυσιολογική λειτουργία αποστράγγισης των βρόγχων.
4. απολυμαίνει τις βλεννογόνες μεμβράνες του στοματοφάρυγγα, γεγονός που συμβάλλει στην καταστολή των φλεγμονωδών διεργασιών σε ιστούς μολυσμένους από ιούς.
5. εξαλείφει έναν σπασμό των αιμοφόρων αγγείων, με αποτέλεσμα πονοκεφάλους.

Συνταγές μαγειρικής

Οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιούν ζεστό κρασί κατά τις οξείες οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις. Με αυτόν τον τρόπο, η ανοσία μπορεί να ενισχυθεί και η πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας μπορεί να ελαχιστοποιηθεί. Παρακάτω είναι οι καλύτερες συνταγές ζεστών κρασιών για κρυολογήματα, τα οποία θα βοηθήσουν στην πρόληψη της μόλυνσης ή στην ανακούφιση της πορείας της νόσου.

• 700 ml κόκκινου κρασιού.
• ½ φλιτζάνι βρασμένο νερό.
• 7 τεμάχια γαρύφαλλα ·
• ½ κουτ κανέλα εδάφους;
• ½ κουτ αλεσμένο μοσχοκάρυδο ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη

Ανακατέψτε το μοσχοκάρυδο με τα σκελίδες και καλύψτε με νερό και στη συνέχεια βράστε. Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε ελαφρά το κρασί προσθέτοντας αλεσμένη κανέλα και ζάχαρη. Τώρα ρίχνουμε την έγχυση μπαχαρικών στο ζεστό κρασί.

• 350 ml ξηρού ερυθρού οίνου.
• πρέζα κανέλα εδάφους?
• 3 αστέρων αστέρων γλυκάνισο?
• 4 φέτες λεμονιού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l πορτοκαλί λικέρ.

Στο ζεστό κρασί, προσθέστε λικέρ πορτοκαλιού και μπαχαρικά. Κατά τη διαδικασία θέρμανσης του ποτού μην το βγάζετε. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε σε ένα φλιτζάνι ζεστό κρασί 1-2 φέτες λεμονιού.

• 500 ml κόκκινου κρασιού.
• 4 αστέρων badyana;
• ½ κουτ κανέλα εδάφους;
• 6 κομμάτια γαρύφαλλα ·
• 4 κουταλιές της σούπας. l μέλι

Προσθέστε μπαχαρικά και μέλι στο κρασί και, στη συνέχεια, επαναθερμάνετε το ποτό σε χαμηλή φωτιά. Αφού το μέλι διαλύεται τελείως, αφαιρέστε το ζεστό κρασί από τη φωτιά και ψύξτε ελαφρά.

Η χρήση ζεστού κρασιού με κρύο θα είναι αναποτελεσματική εάν προετοιμαστεί εσφαλμένα. Για να διατηρήσετε όλες τις χρήσιμες ουσίες στο ποτό, κατά την προετοιμασία του πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

1. τα πιάτα στα οποία παρασκευάζεται το ζεστό ρόφημα πρέπει να είναι γυάλινα ή επισμαλτωμένα.
2. κατά τη διάρκεια της παρασκευής ζυμωμένου κρασιού, η θερμοκρασία του υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60-70 μοίρες.
3. εάν είναι απαραίτητο, αραίωση αλκοόλης με νερό, χρησιμοποιήστε μόνο βραστό ή μεταλλικό νερό.
4. Ως βάση για το θεραπευτικό σνακ κρασί μπορείτε να πάρετε φθηνά κρασιά, όπως "Kagor", "Cabernet", κλπ.?
5. δεν είναι σκόπιμο να προστεθούν προϊόντα μελισσών (μέλι, πρόπολη) σε ένα υγρό του οποίου η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 70 βαθμούς.
6. για την παραγωγή ζεστών ποτών, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε ξηρό κόκκινο κρασί, καθώς περιέχει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.
7. Πριν από το σερβίρισμα, το ποτό πρέπει να αποστραγγιστεί για να εξαλειφθεί η πιθανότητα να εισέλθουν στο λαιμό γαρύφαλλο και badian.

Συστάσεις για χρήση

Δεδομένου ότι το κρασί περιέχει αλκοόλ, πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή. Μια περίσσεια αλκοόλης στο σώμα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της υγείας και μείωση της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πώς να πιείτε ζεστό κρασί;

• καταναλώνουν ζεστά ροφήματα κατά προτίμηση πριν από τον ύπνο.
• ανά ημέρα μπορείτε να πιείτε όχι περισσότερο από 200 ml ζυμωμένου κρασιού.
• πιείτε ζεστό και από κεραμικά φλιτζάνια.

Αντενδείξεις

Ένα ζεστό ρόφημα μπορεί να επηρεάσει το επίπεδο οξύτητας στο στομάχι και να προκαλέσει παράπλευρες αντιδράσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Για το λόγο αυτό, η χρήση του κόκκινου κρασιού για κρυολογήματα δεν συνιστάται για:

• υπέρταση - τα μπαχαρικά μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση και να σας κάνουν να αισθανθείτε χειρότερα.
• στομαχικό έλκος - ένα αλκοολούχο ποτό μπορεί να επηρεάσει το επίπεδο του pH στο στομάχι, το οποίο είναι γεμάτο με επιπλοκές παρουσία τροφικών ελκών.
• καρδιαγγειακές παθήσεις - το αλκοόλ συμβάλλει στην επέκταση των τριχοειδών αγγείων, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο για τα άτομα που υποφέρουν από αγγειακή δυστονία και καρδιακή ανεπάρκεια.
• εγκυμοσύνη - αλκοολούχα ποτά αυξάνουν τον τόνο της μήτρας, που μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γέννηση ή αποβολή.

Οι περισσότερες αντενδείξεις σχετίζονται με τους περιορισμούς χρήσης αλκοόλ. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα πρόσθετα συστατικά που περιέχονται στο ζυμωμένο κρασί, όπως το μέλι, η πιπερόριζα, η κανέλα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία. Επομένως, πριν καταναλώσετε ζεστά ροφήματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Μπορώ να πιω ζεστό κρασί με κρύο

Το γεμάτο κρασί είναι ένα ποτό ζεστό κρασί με την προσθήκη μιας ποικιλίας μπαχαρικών. Απαντώντας στο ερώτημα αν είναι δυνατόν να πίνετε ζεστό κρασί με κρυολογήματα και κρυολογήματα, πρέπει να πούμε ότι όχι μόνο μπορεί, αλλά και να καταναλωθεί σε μέτριες δόσεις. Το γεμάτο κρασί είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στα αρχικά στάδια της νόσου. Ο συνεχής βήχας και η ρινική καταρροή, ο πυρετός και η αίσθηση του κρυολογήματος είναι κρύα συμπτώματα που μπορούν να αποφευχθούν από το ζυμωμένο κρασί.

Τα οφέλη και η βλάβη του κρασιού

Πολλοί καθηγητές της ιατρικής συζήτησαν αυτό το ζήτημα. Αλλά ενώ ήρθαν σε μια κοινή απόφαση σχετικά με το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να πιείτε ζεστό κρασί σε ένα κρασί με θερμότητα, είναι χρήσιμο αν το χρησιμοποιείτε με μετριοπάθεια. Ο κόσμος έχει από καιρό χρησιμοποιήσει μια τέτοια μέθοδο πρόληψης και θεραπείας των κρυολογημάτων, όπως η χρήση του θερμού οίνου.

Φυσικά, ζεστό κρασί με κρύο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα. Ειδικά είναι χρήσιμο θερμαίνεται. Ένα τέτοιο ποτό επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία και απομακρύνει τις τοξίνες καλά. Το κρασί φέρνει τα μέγιστα οφέλη όταν χρησιμοποιείται πριν από τον ύπνο, επειδή χαλαρώνει και χαλαρώνει καλά. Υπάρχουν αρκετές συνταγές για ένα τέτοιο κρασί.

Το κύριο συστατικό αυτού του φαρμάκου είναι, φυσικά, το κόκκινο κρασί, καθώς υπάρχουν τόσα χρήσιμα μικροστοιχεία σε αυτό.

Στο κρασί προστίθενται εσπεριδοειδή φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C. Χρήσιμες ουσίες από ζυμωμένο κρασί προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις επιδράσεις διαφόρων ιών, ενισχύουν το νευρικό σύστημα και δίνουν ενέργεια για όλη την ημέρα. Είναι μια φυσική ουσία που υποστηρίζει την ανοσία.

Το γεμισμένο κρασί θα γίνει ακόμα πιο χρήσιμο όταν ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα φυσικού μελιού σε ένα ήδη ελαφρώς ψυγμένο προϊόν. Αυτή είναι μια φυσική θεραπεία για κρυολογήματα, και μαζί δίνουν πολύ καλή επίδραση.

Αν ένα άτομο αρχίσει να έχει τη γρίπη, τότε το αμπέλι είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να πίνετε. Η καυτή κατανάλωση βοηθάει πολύ καλά στη θερμοκρασία.

Ζεστό κρασί και ζυμωμένο κρασί

Είναι απαραίτητο να διακρίνουμε δύο είδη ποτών, όπως ζεστό κρασί και ζεστό κρασί. Το τελευταίο είναι ένα ζεστό ρόφημα με ελάχιστο αριθμό μπαχαρικών και είναι εύκολο να μαγειρέψετε. Και μην τον συγχέετε με ζεστό κρασί, η συνταγή του οποίου είναι πιο περίπλοκη.

Ζεστό κρασί

Αυτό το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας το ίδιο το κρασί, το οποίο πρέπει να θερμανθεί, να προσθέσετε κανέλα, ζάχαρη, φύλλα δάφνης και άλλα μπαχαρικά για γεύση. Σε αυτή τη μορφή, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το κρασί στον ασθενή.

Σε αυτή την περίπτωση, το κρασί δεν επιμένει στα μπαχαρικά και δεν είναι μούσκεμα μαζί τους, αλλά απλώς θερμαίνεται με την προσθήκη μπαχαρικών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο σε μικρές ποσότητες απλά θερμαινόμενο, χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών.

Χρήσιμο γεμισμένο κρασί

Το γεμάτο κρασί παρασκευάζεται με εντελώς διαφορετικό τρόπο. Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά, όπως κανέλα, φέτες πορτοκαλιού (μπορείτε να απολαύσετε μόνο), μανταρίνια, μαύρο και κόκκινο μπιζέλι και κάρδαμο. Μπορείτε να αγοράσετε αμέσως ένα έτοιμο σετ για ζυμωμένο κρασί, έτσι ώστε να μην συγχέεται με τα συστατικά. Τέτοια κιτ μπορεί συχνά να βρεθούν στα καταστήματα.

Στη συνέχεια, πρέπει να ζεσταθεί σχεδόν στο βρασμό και να προσθέσετε όλα τα παρασκευασμένα μπαχαρικά. Στη συνέχεια πρέπει να βάλετε το δοχείο να σιγοβράσει σε μια μικρή φωτιά. Για να μαλακώσετε το ποτό πρέπει να είναι για 30-40 λεπτά. Σε αυτή τη διαδικασία, το ποτό αντλεί όλες τις γευστικές ιδιότητες των μπαχαρικών και, επομένως, παίρνουμε ζυμωμένο κρασί. Αφού εξασθενήσετε, πρέπει να αυξήσετε τη ζέστη και να φέρετε το ποτό σε βρασμό. Στη συνέχεια, μπορείτε να εξυπηρετήσετε τον ασθενή.

Εάν υπάρχει μια επιθυμία, τότε μπορείτε να προσθέσετε ισχυρό τσάι, μπράντυ, βότκα (37-38%), μπύρα ή ρούμι σε αυτό το ποτό, τότε παίρνετε ένα ποτό σαν grog. Δεν χρειάζεται να καταχραστεί ένα τέτοιο ποτό, καθώς είναι πολύ ισχυρό και μπορεί να βλάψει μόνο τον ασθενή σε ένα εξασθενημένο σώμα κατά τη διάρκεια ασθένειας. Επιπλέον, μόνο ένα ζεστό ρόφημα ποτέ δεν απέτυχε στη θεραπεία των κρυολογημάτων. Και, το πιο σημαντικό, δεν πρέπει να το παρακάνετε με τη δόση του ποτού που καταναλώνεται και τότε θα είναι δυνατό να καταλάβετε αν το αλκοόλ βοηθά με το κρυολόγημα.

Αντενδείξεις ζεστό κρασί

Πολλοί αμφιβάλλουν αν είναι δυνατόν να πίνετε αλκοόλ με κρύο. Αλλά η απάντηση είναι προφανής. Δεν μπορεί όλοι να αντιμετωπίζονται με ζεστό ζεστό κρασί. Εάν ένα άτομο έχει σοβαρές χρόνιες ασθένειες, τότε μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες. Τέτοιες παρενέργειες μπορεί να συμβούν υπό την επίδραση ενός από τα συστατικά του ζυμωμένου κρασιού.

Το ποτό δεν πρέπει να λαμβάνεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Εγκυμοσύνη Αυτό μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου. Η πρόωρη παράδοση είναι δυνατή.
• Αδύναμη καρδιά Το ποτό διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που δεν είναι ιδιαίτερα επιθυμητό για ορισμένες ασθένειες.
• Απαγορεύεται η επεξεργασία του ζεματισμένου κρασιού σε άτομα με προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς αυξάνει την οξύτητα.
• Εάν το ποτό έχει πολλά βότανα, τότε οι άνθρωποι που πάσχουν από υπέρταση, η πίεση αυξάνεται.
• Απαγορεύεται αυστηρά στους ανηλίκους και τα μωρά. Μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
• Άνθρωποι με σύνδρομο Pitt επίσης δεν συνιστάται.

Όπως φαίνεται από τον κατάλογο, μπορεί να προκύψουν προβλήματα λόγω των επιπτώσεων του αλκοόλ. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι το ποτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, οι συνέπειες των οποίων μπορεί να μην είναι ισχυρότερες από το ίδιο το κρύο.

Κανόνες για την παραγωγή ζυμωμένου κρασιού

Το γεμάτο κρασί είναι εύκολο να μαγειρέψετε. Αλλά προκειμένου ένα ποτό να αγωνιστεί πραγματικά ενάντια σε ένα κρύο, πρέπει να γνωρίζετε μερικά σημαντικά σημεία σχετικά με την προετοιμασία.

Προκειμένου ο οίνος να είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικός ενάντια στα κρυολογήματα, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

• Πρέπει να ετοιμάσετε το ποτό είτε σε γυαλί είτε σε σμάλτο.
• Το αλκοόλ θα πρέπει πάντα να σερβίρεται ζεστό, όχι κρύο, και σε ψηλό ποτήρι.
• Όταν θερμαίνεται, το κρασί σε κάθε περίπτωση δεν χρειάζεται να το βράσει, θα χαλάσει μόνο το "θαύμα ποτό."
• Όλα τα πρόσθετα στο κρασί πρέπει να είναι σε ολόκληρη τη μορφή (unground), έτσι θα έχει μια ειδική πλούσια γεύση.
• Αυτό το ποτό θα πρέπει να καταναλώνεται αμέσως, δεν μπορεί να θερμανθεί, αφού όλες οι γευστικές ιδιότητες θα εξαφανιστούν, καθώς και κατά τη διάρκεια του βρασμού.
• Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε νερό στη συνταγή, πρέπει πρώτα να μαγειρέψετε όλα τα συστατικά ξεχωριστά και στη συνέχεια να προσθέσετε νερό στο ποτό.
• Πριν από τη χρήση, το αλατισμένο κρασί πρέπει να αποστραγγίζεται.

Εάν δεν περιφρονείτε αυτούς τους απλούς κανόνες, τότε το ζεστό κρασί θα είναι πραγματικά χρήσιμο και θα φέρει πολλή δύναμη και ενέργεια στο σώμα σας.

Συνταγές μαγειρικής

Για να δημιουργήσετε ένα κρύο ποτό, πρέπει να έχετε μπαχαρικά που είναι διαθέσιμα σε σχεδόν κάθε σπίτι, και αν όχι, είναι εύκολο να το αγοράσετε στο κατάστημα. Και, φυσικά, χρειάζεστε κόκκινο κρασί. Για την επιλογή του πρέπει να προσεγγίσει πολύ προσεκτικά.

Ποιο αλκοόλ για να επιλέξει είναι στη διακριτική ευχέρεια όλων, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι το πολύ γλυκό οινόπνευμα θα κάνει το ζυμωμένο κρασί πολύ ζαχαρό.

Εάν το ποτό έχει πολλά χρόνια έκθεσης, τότε θα χάσει όλη τη γεύση όταν θερμαίνεται, το οποίο έχει αποκτήσει εδώ και πολλά χρόνια.

Χρησιμοποιείται κυρίως ξηρό ή ημι-ξηρό κόκκινο με επίπεδο αλκοόλης όχι μεγαλύτερο από 12 τοις εκατό. Ορισμένοι τεχνίτες λένε ότι το ζεστό κρασί μπορεί να γίνει από ροζ ή ακόμα και λευκό κρασί, αλλά πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά όλα τα στοιχεία.

Το ζεστό ρόφημα παρασκευάζεται ως εξής:

• Δεν μπορεί να βράσει, πρέπει να ζεσταθεί σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 70 μοίρες.
• Τα πιάτα πρέπει να είναι πυρίμαχα. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να μαγειρέψετε σε μεταλλικά σκεύη. Τότε το κρασί έχει μια δυσάρεστη γεύση.
• Πριν τη χρήση, πρέπει να στραγγίξετε.
• Το θερμασμένο φάρμακο πρέπει να πιει αμέσως μετά την αφαίρεση του από τη σόμπα.

Εάν προσεγγίσετε το θέμα με σύνεση και λάβετε υπόψη όλες τις αντενδείξεις, το ζεστό κρασί κατά τη διάρκεια ενός κρυώματος μπορεί να είναι μια σωτηρία για τους άρρωστους.

Πόσο ζεστό κρασί βοηθά με τα κρυολογήματα

Η παράδοση να χρησιμοποιεί ζεστό κρασί με μπαχαρικά εμφανίστηκε στην αρχαία Ρώμη. Ένα ασυνήθιστο ποτό με γευστική γεύση και ευχάριστο άρωμα βοηθά στη θεραπεία των κρυολογήματος και τη διατήρηση του τόνος του σώματος.

Τι είναι το ζεστό κρασί - η σύνθεση και τα οφέλη του ποτού

Το γεμάτο κρασί είναι ένα ζεστό κρασί με μπαχαρικά. Η βάση του κοκτέιλ είναι το κόκκινο κρασί. Ωστόσο, μερικές συνταγές επιτρέπουν τη χρήση μικρής ποσότητας ρούμις, ουίσκι, ποτού ή κονιάκ. Άλλα πιθανά συστατικά είναι η ζάχαρη, οι φέτες φρούτων, η φλούδα λεμονιού κλπ.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο θερμαινόμενος οίνος έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, για παράδειγμα:

1. Το γεμάτο κρασί θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το άγχος.
2. Μισό φλιτζάνι κρασί συνιστάται να πάρετε πριν από τον ύπνο για την αϋπνία.
3. Το ποτό βελτιώνει το μεταβολισμό.
4. Ορισμένες δημοφιλείς συνταγές συνιστούν να λαμβάνετε ζεστό κρασί από βήχα, με ιογενείς λοιμώξεις και υποθερμία. Ο καυτός οίνος για κρυολογήματα κατά προτίμηση καταναλώνεται με μέλι.
5. Κοκτέιλ ευεργετική επίδραση στη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα, των δοντιών και των ούλων. Και η παρουσία ειδικών φλαβονοειδών εμποδίζει την πρόωρη γήρανση και τον κυτταρικό θάνατο.

Τα οφέλη από το ζεστό κρασί με κρύο και βήχα

Ο κόκκινος οίνος με κρύο έχει ένα αποτέλεσμα θέρμανσης, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος στα όργανα. Οι εσπεριδοειδών, οι οποίες προστίθενται συχνά σε ένα κοκτέιλ, περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μέρος των λεμονιών και των πορτοκαλιών των φυτών καταστρέφει τα παθογόνα βακτήρια. Η κανέλα έχει τις ίδιες ιδιότητες. Με έντονο βήχα, συνιστάται να προσθέσετε στο ποτό τζίντζερ, το οποίο αφαιρεί τον ερεθισμό στο λαιμό.

Το κρασί του βήχα πρέπει να είναι κατασκευασμένο από φυσικά συστατικά. Για να αγοράσετε ζυμωμένο κρασί σε μπουκάλια ή μίγματα κοκτέιλ, τα οποία περιέχουν μεγάλο αριθμό τεχνητών συστατικών, δεν αξίζει τον κόπο.

Ποιο κρασί πρέπει να επιλέξετε

Ο κρασάτος για κρύο πρέπει να είναι από κόκκινο κρασί. Αυτό απαιτείται από πολλές κλασικές συνταγές. Ωστόσο, λευκές ποικιλίες χρησιμοποιούνται επίσης για να κάνουν ένα κοκτέιλ. Το λευκό ζεστό κρασί μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασία 50 ° C. Αν ο ζυμωμένος οίνος είναι φτιαγμένος από Cahors, επιτρέπεται η θέρμανση του κοκτέιλ μόνο μέχρι και 40ºС. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε για την παρασκευή του ποτού μόνο νεαρό κρασί χαμηλής αντοχής. Κοκτέιλ από μακροχρόνιο κρασί δεν θα βλάψει, αλλά δεν θα απολαύσει την πλούσια και φωτεινή γεύση του.

Τα ποτά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη δεν είναι κατάλληλα για ζυμωμένο κρασί Τα ημικυκλικά ποτά θεωρούνται ανεπιθύμητα. Θα πρέπει να προτιμούνται οι ξηρές ποικιλίες. Στο ποτό, μπορείτε να προσθέσετε τη σωστή ποσότητα ζάχαρης ή μέλι. Οι ξηρές ποικιλίες περιέχουν λιγότερα συστατικά τεχνητής προέλευσης. Ένα τέτοιο ζεστό κρασί με κρύο θα έχει μεγάλα οφέλη.

Συνταγές για μαγείρεμα κρασί

Κάνοντας ένα κοκτέιλ απαιτεί τη συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες:

1. Το αλκοόλ δεν πρέπει να θερμαίνεται στο σημείο βρασμού, έτσι ώστε να μην χαλάσει τη γεύση και τη μυρωδιά του ποτού. Η θερμοκρασία του κοκτέιλ δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 80 ° C. Οι υψηλές θερμοκρασίες εξαλείφουν όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του κρασιού.
2. Το κοκτέιλ μαγειρεύεται σε αργή φωτιά.
3. Ενώ το μαγείρεμα κρασί πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς. Φέτες φρούτων ελαφρώς πιεσμένες με ένα κουτάλι στο κάτω μέρος ή στους τοίχους του τηγανιού.
4. Το ποτό πρέπει να εγχυθεί. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Το γεμισμένο κρασί είναι μεθυσμένο ζεστό.
5. Για την παρασκευή ενός κοκτέιλ δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν τα μπαχαρικά. Πριν από την εξυπηρέτηση το ποτό πρέπει να φιλτραριστεί Στο κοκτέιλ, επιτρέπεται να αφήσετε για διακόσμηση μερικά από τα συστατικά που συμμετέχουν στην παρασκευή του - φέτες φρούτων, κανέλα.

Για την εξυπηρέτηση του κοκτέιλ, χρησιμοποιήστε μπάρες με παχιούς τοίχους και λαβές. Τέτοια πιάτα βοηθούν να μην καψετε τον εαυτό σας και κρατήστε ζεστό το κρασί ζεστό περισσότερο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυαλιά γυαλιά ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να σερβιριστείτε με το ποτό σνακ, αρτοσκευάσματα, τυριά, καρύδια και σοκολάτες.

Γευστικός οίνος για κρυολογήματα παρασκευάζεται σύμφωνα με διάφορες συνταγές:

1. Κλασικό. Είναι απαραίτητο να βράσει σε μια κατσαρόλα 300 γραμμάρια νερό πάνω στη φωτιά, προσθέτοντας σταδιακά εκεί το αστεροειδές, κανέλα και γαρίφαλο. Όταν το νερό φτάσει σε σημείο βρασμού, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα. Σε ζεστό νερό προσθέστε φέτες μήλου, πορτοκαλιού και λεμονιού. Είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη). Ζωμός επιμείνει για λίγα λεπτά, και στη συνέχεια ρίξτε σε το ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί.
2. Βουλγαρικά Ένα μπουκάλι κρασί χύνεται στο τηγάνι και τοποθετείται στην φωτιά, αραιώνεται με μισό ποτήρι νερό. Μετά από 2-3 λεπτά σε ένα ποτό βάζετε μεγάλες φέτες λεμονιού και μήλου και 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη Η ιδιαιτερότητα της συνταγής είναι ότι πολλά μπιζέλια προστίθενται στο ζυμωμένο κρασί.
3. Πορτοκαλί 0,7-1 λίτρο κρασί θερμαίνεται στη φωτιά και προσθέστε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, 2 κανέλα κανέλας και μερικά πορτοκαλί δαχτυλίδια. Ο χυμός είναι επιθυμητός για τη χρήση της πρόσφατα συμπιεσμένης και όχι της βιομηχανικής παραγωγής. Το πορτοκάλι που κόβεται σε δαχτυλίδια είναι απαραίτητο σε αυτή την περίπτωση όχι τόσο για να βελτιωθεί η γεύση, όσο και για διακοσμητικούς σκοπούς.
4. Χριστούγεννα 300-400 g νερού φέρονται σε βράση και στη συνέχεια προστίθενται τζίντζερ, κάρδαμο, σκελίδες, μαύρο τσάι, μέλι, πορτοκάλι και μήλο μεσαίου μεγέθους. Η δόση των μπαχαρικών επιλέγεται ξεχωριστά, ανάλογα με τη γεύση τους. Τζίντζερ, μήλο και πορτοκάλι προστίθενται μετά από όλα τα άλλα συστατικά.

Το ζεστό κρύο κρασί έχει ευεργετική επίδραση σε καθεμία από αυτές τις συνταγές. Επιπλέον, υπάρχει ένα ποτό, το οποίο ονομάζεται μη αλκοολούχο ζυμωμένο κρασί. Μπορεί να περιλαμβάνει όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω, εκτός από το αλκοόλ, και διάφορα χυμούς.

Αντενδείξεις και προφυλάξεις

Ο οίνος με κρύο μπορεί να είναι επιβλαβής:

• έγκυες γυναίκες ·
• που πάσχουν από χρόνιο αλκοολισμό, έχουν γενετική προδιάθεση για τη νόσο και κωδικοποιούνται.
• παιδιά κάτω των 14 ετών.
• άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ή του γαστρεντερικού σωλήνα.

Επίσης, το αλκοόλ δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που βρίσκονται σε κατάσταση βαθιάς κατάθλιψης. Τα παιδιά από 14 ετών μπορούν να πάρουν ένα κοκτέιλ για 2-3 κουταλιές της σούπας. l με κρύο ή υπερψύκτη. Οι ασθενείς συχνά καλούν τους γιατρούς τους να πίνουν ζεστό κρασί σε θερμοκρασία. Για να γίνει αυτό είναι επιτρεπτό. Ωστόσο, το κρασί δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα αντιβιοτικά. Η ταυτόχρονη λήψη αλκοόλ και φαρμάκων είναι ανεπιθύμητη και σε ορισμένες περιπτώσεις απαγορεύεται.

Πάρτε ένα κοκτέιλ πρέπει να είναι πριν από το βραδινό ύπνο. Αν έχετε κρύο, δεν είναι επιθυμητό να βγαίνετε μετά το πλύσιμο. Ένα ζεστό ρόφημα προκαλεί ενεργητική εφίδρωση. Κατά την κρύα εποχή, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποθερμία. Οι χαμηλές θερμοκρασίες οδηγούν σε στένωση των αγγείων που έχουν επεκταθεί υπό την επήρεια αλκοόλ, η οποία επίσης προκαλεί βλάβες στο σώμα τόσο του άρρωστου όσο και του υγιούς ατόμου.

Πλούσιο κρασί ή ζεστό κρασί για κρυολογήματα - πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Απαιτούμενα συστατικά

Για να ετοιμάσουμε στο σπίτι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο ζυμωμένο κρασί, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 μπουκάλι ξηρού κόκκινου κρασιού.
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι ή ζάχαρη.
• Μισό λεμόνι ή πορτοκάλι.
• Ένα πράσινο μήλο.
• 2-3 κομμάτια πιπερόριζας.
• 5-6 αποξηραμένες ταξιανθίες ·
• 1-2 ραβδιά κανέλας.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο?
• 4 - 5 μαύρα πιπέρι.

Αν δεν έχετε κανένα από τα μπαχαρικά που αναφέρονται στη συνταγή, μην ανησυχείτε, θα πάρετε ακόμα ζυμωμένο κρασί και αυτό θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε ένα κρύο, ακριβώς με ένα χαμηλότερο θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Μέθοδος μαγειρέματος

Για την παρασκευή ζυμωμένου κρασιού για τη θεραπεία των κρυολογήματος, το προ-μήλο και το λεμόνι (πορτοκάλι) κομμένα σε φέτες. Στο κρασί, προσθέστε όλα τα διαθέσιμα μπαχαρικά σύμφωνα με τη συνταγή, ανακατέψτε και θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά, μη βράζοντας (σε θερμοκρασία περίπου 70 μοίρες). Το μείγμα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς. Στη συνέχεια, το τηγάνι πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα, να προσθέσετε ένα μήλο, το λεμόνι (πορτοκάλι), το μέλι (ζάχαρη) και αφήστε το να παραμείνει για μισή ώρα.

Πριν πίνετε αυτό το ποτό θεραπείας, συνιστάται να το φιλτράρετε.

Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε ζεματισμένο κρασί κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος σε ζεστή μορφή, διαφορετικά τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του χάνουν εν μέρει τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Εάν εισπνεύσετε επίσης καυτούς ατμούς που σχηματίζονται ταυτόχρονα, αυτό θα βοηθήσει στην ανακούφιση του βήχα.

Χρήσιμες ιδιότητες

• Θερμαινόμενο κόκκινο κρασί από το κρύο βοηθά αυτά που αυξάνουν την αντοχή του σώματος, βοηθάει στην καταπολέμηση των μικροβίων.
• Το λεμόνι και το πορτοκάλι περιέχουν βιταμίνη C, που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Το μέλι μέλισσας μαλακώνει ενεργά την βλεννογόνο μεμβράνη, σκοτώνει παθογόνα μικρόβια.
• Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά σε διαφορετικούς βαθμούς έχουν τονωτικό, ζεστό, αντισηπτικό αποτέλεσμα, βοηθούν στην ανακούφιση του βήχα.
• Η Apple προστίθεται κυρίως για την ενίσχυση της γεύσης, αλλά περιέχει επίσης βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό.

Επιπλέον, σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε το άρθρο "Λαϊκές μέθοδοι θεραπείας κρυολογήματος".

Βασικοί κανόνες

Η κρύα επεξεργασία με ζεστό ζυμωμένο κρασί έχει αρκετούς σημαντικούς κανόνες που συνιστώνται να ακολουθηθούν για να έχετε το μέγιστο όφελος από αυτό το ποτό.

• Εάν αποφασίσετε να κάνετε ζεστό κρασί για θεραπεία κρυολογημάτων, μπορείτε (και μάλιστα θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε και φθηνό κρασί), επειδή όταν θερμαίνεται, όλες οι χρήσιμες ουσίες θα παραμείνουν σε αυτό το κρασί και δεν θα χρειαστεί να το πληρώσετε.
• Ο οίνος για ζυμωμένο κρασί σύμφωνα με τη συνταγή δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να βράσει, αλλιώς θα χάσει απλά όλες τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
• Εάν θέλετε να προετοιμάσετε όχι μόνο ένα φάρμακο, αλλά και ένα όμορφο ευγενές ποτό, δεν σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αλεσμένα μπαχαρικά, θα κάνουν ζεστό κρασί ζεστό και λιγότερο αρωματικό.
• Είναι απαραίτητο να πίνετε ζεστό κρασί σε ζεστές, μικρές γουλιές, ενώ αναπνέετε τους θεραπευτικούς ατμούς του, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν η ασθένεια συνοδεύεται από βήχα.
• Είναι καλύτερο να πάτε κάτω από μια ζεστή κουβέρτα μετά την εφαρμογή και να κοιμηθείτε, ώστε το σώμα να διατηρεί την ενέργεια που απαιτείται για μια γρήγορη ανάκαμψη.

Αντενδείξεις

• Εγκυμοσύνη και γαλουχία.
• Η παρουσία χρόνιων ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Η παρουσία χρόνιων παθήσεων της γαστρεντερικής οδού.
• Ατομική δυσανεξία στα συστατικά.
• Η ηλικία των παιδιών.

Η προέλευση του ιατρικού ποτού

Την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, συνήθως η αιχμή του κρυολογήματος, την άνοιξη - και η περίοδος της γρίπης.

Θα σας πούμε πώς να βελτιώσετε την υγεία σας νόστιμο και εύκολο.

Ζεστό κρασί με μέλι, εσπεριδοειδή - δεν είναι μόνο ένα υπέροχο ποτό, αλλά και μια αποθήκη βιταμινών C, B, A, ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου και άλλων ιχνοστοιχείων.

Το γεμάτο κρασί για κρυολογήματα θα διευκολύνει τη γενική κατάσταση και θα βοηθήσει στην ταχεία ανάκαμψη.

Ιδιότητες ποτών

Όταν χρησιμοποιείτε ζεστό κρασί κατά τη διάρκεια υποθερμίας ή κρύου, οι θεραπευτικές ιδιότητες του οποίου είναι αναμφισβήτητες, θα αισθανθείτε σχεδόν αμέσως καλύτερα.

Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά που προστίθενται στο κρασί έχουν θετική επίδραση στην ανοσία:

• Η κανέλα έχει θερμαντικό αποτέλεσμα και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• το μοσχοκάρυδο, τα εσπεριδοειδή και το μέλι αυξάνουν την ανοσία.
• Το γαρύφαλλο παρέχει μια χροιά ζωντάνια και υπέροχους τόνους.
• Το τζίντζερ ανακουφίζει το σώμα από τους ιούς και τις τοξίνες.
• Το κόκκινο κρασί περιέχει ένα ευρύ φάσμα ωφέλιμων μικροθρεπτικών συστατικών.

Το κρασί με τη γρίπη είναι χρήσιμο τόσο στην αρχική περίοδο της νόσου όσο και στην περίπτωση καθυστερημένης θεραπείας.

Το γεμάτο κρασί με ένα κρύο ζεσταίνει ολόκληρο το σώμα, αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο όταν βήχετε.

Συνιστούμε να πιείτε ένα ποτό τη νύχτα και να τυλίξετε τον εαυτό σας σε μια ζεστή κουβέρτα.

Κριτικές από ζεστό κρασί για κρυολογήματα μόνο θετικά. Παρατηρούν μια άμεση ανακούφιση της κατάστασης, μια μείωση στις εκδηλώσεις των συμπτωμάτων.

Για να παρασκευάσετε ζεστό κρασί στο σπίτι για κρύο, δεν χρειάζεστε ειδικές δεξιότητες.

Συνταγές κρύου ποτού

Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό κρασί από κρύο. Ποιο από αυτά πρέπει να χρησιμοποιηθεί εξαρτάται από τα συμπτώματα.

Η διαδικασία παρασκευής για οποιαδήποτε σύνθεση ζεστού ποτού είναι η ίδια - ανακατέψτε τα καρυκεύματα με κρασί, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.

Το κύριο πράγμα - να μην φέρει σε βράση, διαφορετικά οι χρήσιμες ιδιότητες χάνουν μερικώς. Συνιστάται να αφήσετε το μείγμα να παραμείνει κάτω από το καπάκι για 7-10 λεπτά.

Στέλεχος και πιείτε ζεστό για μέγιστη επουλωτική δράση.

Τηγανητό κρύο, μια συνταγή με λεμόνι:

• ημι-γλυκό κόκκινο κρασί - 250 ml?
• Γαρύφαλλο - 2 τεμ.
• μισό λεμόνι σε φέτες?
• μέλι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρο πιπέρι - μπιζέλι.

Η συνταγή του θεραπευτικού ζυμωμένου κρασιού με εσπεριδοειδή:

• ημι-γλυκό κόκκινο κρασί - 250 ml?
• μισό πορτοκάλι σε φέτες.
• φέτες λεμόνι - το μισό?
• κανέλα ραπανάκι?
• τρείς κόκκοι από badian?
• μερικά τριμμένο τζίντζερ.

Συμπληρωμένη συνταγή βήχα από κρασί:

• ξηρό κόκκινο κρασί - 300 ml.
• κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• λεμόνι - 2 κύκλοι;
• capsicum κόκκινη πιπεριά - μισό pod?
• μέλι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Αντενδείξεις για θεραπεία κρυολογήματος με ζεστό κρασί

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ογκώδης οίνος για τη θεραπεία κρυολογήματος:

Πλούσιο κρασί για τη θεραπεία των κρυολογημάτων

εάν είστε αλλεργικοί στο κόκκινο κρασί.

• έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
• με υπέρταση;
• σε καρδιαγγειακές παθήσεις.
• με έλκος στομάχου.
• κάτω των 18 ετών.

Είναι δυνατόν να πιείτε ζυμωμένο κρασί σε θερμοκρασία - συχνά προκύπτει τέτοιο ερώτημα.

Αν έχετε υψηλή θερμοκρασία σώματος, σας συμβουλεύουμε να ετοιμάσετε ένα αναψυκτικό με βάση χυμούς.

Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες.

Για να γνωρίζετε ακριβώς αν το ζεστό κρασί σε θερμοκρασία, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μπορώ να πιώ ζεστό κρασί για κρυολογήματα;

Το αποτέλεσμα της ερευνητικής εργασίας, που διεξήγαγαν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Παρισιού για 30 χρόνια, ήταν η επιβεβαίωση ότι το ξηρό κόκκινο κρασί σε αποδεκτή δόση (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα):

• επηρεάζει σημαντικά το προσδόκιμο ζωής ·
• μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη, πέτρες στα νεφρά,
• διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της άνοιας (άνοια) ·
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• επηρεάζει θετικά την εργασία των μιτοχονδρίων - κυττάρων που είναι υπεύθυνα για τη συσσώρευση ενέργειας.

Κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης κλίμακας μελέτης, οι γιατροί παρακολούθησαν 150.000 εθελοντές από τη Γαλλία ηλικίας 40 έως 65 ετών. Οι πιο υγιείς από όλους ήταν εκείνοι που έπιναν φυσικό κρασί σε μέτριες δόσεις.

Η μέτρια πρόσληψη ζυμωμένου κρασιού από κρυολογήματα είναι αποτελεσματική μόνο για τους ενήλικες. Σε εφήβους, το ζεστό κρασί, η συνταγή του οποίου περιέχει τουλάχιστον 100 γραμμάρια αλκοόλ, επηρεάζει δυσμενώς την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Μην βιαστείτε να βιαστείτε στην πισίνα του θαυμασμού για τα οφέλη του ζεματισμένου κρασιού, εάν ήδη πάσχετε από κάποια σοβαρή ασθένεια ή παίρνετε φάρμακα (ισχυρά, αντιβιοτικά).

Το πόσιμο ζεστό ξηρό κρασί με φρούτα και μπαχαρικά δεν εμποδίζει συγκεκριμένες ασθένειες. Το γεμάτο κρασί είναι μεθυσμένο για προφυλακτικούς σκοπούς. Το ποτό έχει θετική επίδραση στον τρόπο ζωής και τη διατροφή ενός ατόμου, παράγει μια ανοσο-ενίσχυση και τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα μετά από υποθερμία

Πώς να μαγειρεύετε ζεστό κρασί από ένα κρύο στο σπίτι

Έξυπνη συνταγή από Γερμανούς επιστήμονες

Υπάρχουν γενικοί κανόνες για την παρασκευή του Glühender Wein ("φλεγόμενο κρασί" από τη γερμανική), αλλά δεν υπάρχει τέλειο. Πικάντικο κοκτέιλ με μπαχαρικά, εσπεριδοειδή και μέλι - όχι τον πίνακα πολλαπλασιασμού, όπου όλες οι απαντήσεις είναι γνωστές εκ των προτέρων. Υπάρχουν πάρα πολλά χρήσιμα συστατικά και γεύσεις που γίνονται αντιληπτά από κάθε άτομο σε ατομική βάση, ώστε να περικλείεται κάθε μεμονωμένη συνταγή σε ένα "σίδερο" πλαίσιο.

Πλούσιο κρασί αγαπά τα πειράματα! Δεν είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τις συνταγές με απόλυτη ακρίβεια. Αυτές δεν είναι ελεγχόμενες τεχνολογίες πυραύλων - όταν το μαγείρεμα φρεσκοκομμένο κρασί από ένα κρύο στο σπίτι, υπάρχει πάντα αρκετό χώρο στη συνταγή για δική σας πρωτοβουλία.

Είσαι κρύος; Τα πρώτα σημάδια γρίπης ή κρύου: ρίγη, πυρετός, ρινική καταρροή (μύτη - ρινική βλέννα), βήχας, πόνο ή πονόλαιμο; Γρήγορη βράση ζεστό κρασί! Η υποθερμία είναι η συνηθέστερη αιτία μιας απότομης πτώσης του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού (ασθενής αντίσταση στο ανοσοποιητικό σύστημα). Το καυτό κρασί θα σας επιτρέψει να επεξεργαστείτε και να αναπληρώσετε την απώλεια θερμότητας του σώματος σε σύντομο χρονικό διάστημα και να θεραπεύσετε ένα κρύο χωρίς συνέπειες και επιπλοκές.

Συστατικά για ζεστό κρασί για κρυολογήματα

Ένα σύνολο προϊόντων για την παρασκευή θεραπευτικού κοκτέιλ:

Ξηρός κόκκινος οίνος (750 ml)

Η επίδραση του κρασιού στο ανθρώπινο σώμα

Αποδεικνύεται ότι ο φυσικός ξηρός οίνος περιέχει:

• πολυφαινόλες - φυσικά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή διαφόρων ιδιοτήτων.
• η ρεσβερατρόλη - ένας τύπος πολυφαινόλης που περιέχεται στα δέρματα και τις πέτρες σταφυλιών, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέπει την πρόσφυση των αιμοπεταλίων.
• κατεχίνες - οργανικές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντιμικροβιακή δράση.
• σίδηρο, το οποίο είναι χρήσιμο στη χειμερινή αβιταμίνωση.
• βιταμίνες C, P, B1, B2, μαγνήσιο, ιώδιο, μαγγάνιο, κάλιο, απαραίτητο για ασθένειες του βρογχοπνευμονικού συστήματος.
• αιθέρια έλαια, αλδεϋδες και εστέρες, τονώνει τον οργανισμό και αυξάνει την αντοχή του σε εποχιακούς ιούς.

Ποιο κρασί είναι κατάλληλο για φαγητό για φαγητό;

Για το θεραπευτικό φαγητό κρασί πρέπει να παίρνετε ελαφρύ ξηρό κρασί, με περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 14%. Κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, τα ανθυγιεινά κόκκινα ξηρά "Cahors", ημιδιακά, με βελούδινα ταννίνες "Cabernet" και το συνηθισμένο επιτραπέζιο κρασί "Saperavi" είναι πολύ μεθυσμένα ζεστά και πικάντικα.

Σας προτείνουμε μια λεπτομερή ανασκόπηση - κρασί για ζεστό κρασί

Μέλι (3 κουταλιές της σούπας)

Δεν έχει σημασία τι μέλι προσθέτετε στο κρασί - γλυκό ή υγρό. Η συνοχή δεν επηρεάζει τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Αλλά αν θέλετε να μαγειρέψετε ζεστό κρασί με 100% πραγματικό μέλι - αγοράστε το μέλι γλυκά το χειμώνα. Η σφυρηλάτηση κρυσταλλικού μελιού είναι εξαιρετικά δύσκολη. Ένα τέτοιο προϊόν περιέχει σίγουρα στη σύνθεση του γλυκόζη, φρουκτόζη και μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα.

Όταν ζεσταίνεται, το μέλι ανακουφίζει φυσικά τη ρινική συμφόρηση, κάνει τον βήχα πιο παραγωγικό (βήχας στα πτύελα) και επιταχύνει την ανάκτηση αρκετές φορές.

Apple (1 κομμάτι)

Τα μήλα προστίθενται στη συνταγή για το κρασί με βούτυρο για την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.

Σε ένα μήλο, η βιταμίνη C είναι 10 φορές μεγαλύτερη από ό, τι σε πορτοκαλί.

Οι καλύτερες ποικιλίες μήλων για ζυμωμένο κρασί: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Πορτοκαλί (1 τεμάχιο)

Το πορτοκάλι σε ζεστό κρασί είναι μια πολύτιμη πηγή ορυκτών αλάτων, ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Ο καρπός έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών και απομακρύνει τοξίνες και μεταβολικά προϊόντα από το σώμα. Το φολικό οξύ στα εσπεριδοειδή διατηρεί την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, τα βιοφλαβονοειδή εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.

Ποια πορτοκάλια είναι κατάλληλα για ζυμωμένο κρασί;

Τα φρούτα σε ζυμωμένο κρασί πρέπει να επιλέγονται ζουμερά και ώριμα. Ένα νόστιμο πορτοκάλι μπορεί να είναι μικρό σε μέγεθος, αλλά βαρύ σε βάρος. Όσο βαρύτερο είναι τα φρούτα, τόσο πιο αρωματικό χυμό περιέχει.

Λεμόνι (μισό)

Το λεμόνι στο ζεστό κρασί μαγειρεύεται με ζέστη. Υπάρχουν 2 φορές περισσότερες δραστικές ουσίες στη φλούδα λεμονιού απ 'ό, τι στους χυμούς και τον πολτό των φωτεινών κίτρινων εσπεριδοειδών.

Δεκάδες μικροστοιχεία συγκεντρώνονται στην αιχμηρή και αναζωογονητική γεύση της φλούδας για την υγεία και τη νεότητα του ανθρώπινου σώματος.

Υλικό προετοιμασμένο για την τοποθεσία www.world-wine.net

Τζίντζερ (5 cm μήκος σπονδυλικής στήλης)

Στη συνταγή του ζεματισμένου κρασιού από τα πρώτα σημάδια του κρυολογήματος, το τζίντζερ είναι το πρώτο που προλαμβάνει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα απλό κοκκινωπό ριζότο που μοιάζει με πατάτα σε χρώμα έχει μια απολύτως μοναδική γεύση - γλυκιά, ξινή και πικάντικη ταυτόχρονα.

Τι τζίντζερ για να επιλέξετε για ζυμωμένο κρασί;

Σταθερή, παγωμένη ρίζα για κοκτέιλ βήχα δεν θα λειτουργήσει. Το τζίντζερ πρέπει να είναι φρέσκο ​​με υδαρή και ζουμερή συστροφή. Προσπαθήστε να σπάσετε μια μικρή διαδικασία. Αν ακούτε όταν διακόπτετε μια ισχυρή κρίση και ένα πικάντικο άρωμα, τότε το μπαχαρικό είναι υψηλής ποιότητας. Το χρώμα της πραγματικής τζίντζερ που προέρχεται από την Ασία είναι χρυσή και λαμπρή, η υφή είναι σταθερή και ομαλή. Αλλά από το ματ, το σκοτεινό ρίζωμα με τη μυρωδιά των υγρών και ορατών ελαττωμάτων δεν θα έχει μεγάλη χρησιμότητα.

Γαρύφαλλο (5 ξερά μπουμπούκια)

Οι αποξηραμένοι μπουμπούκια των γαρίφαλων έχουν βαθύ έντονο άρωμα και καυτή γεύση.

Κατά την παρασκευή ζυμωμένου κρασιού χρησιμοποιείται σε περιορισμένες ποσότητες (3-5 ολόκληρα καπέλα ανά μπουκάλι κρασί). Διαφορετικά, το αλμυρό μπαχαρικό θα φράξει τη φυσική γεύση όλων των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στη συνταγή.

Όταν θερμαίνεται στους 70 μοίρες, η καύση της γαρύφαλλας αυξάνεται και οι ωφέλιμες ιδιότητες απελευθερώνονται. Ακόμη και το πιο πλήρες πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα θα ζηλέψει τη σύνθεση βιταμινών των μπουμπουκιών ενός τροπικού δέντρου. Οι αποξηραμένες ταξιανθίες στο ζυμωμένο κρασί δεν θα σας επιτρέψουν να βυθιστείτε στην κατάθλιψη, θα δώσετε ένα φόβο ζωντάνιας και θα εμποδίσετε την ανάπτυξη της νόσου.

Κανέλα (2 σωλήνες)

Τα αρωματικά κανέλα είναι κατασκευασμένα από ένα αειθαλές δέντρο στις υγρές τροπικές περιοχές - το Koricnik. Ένα προνομιακό μέρος μεταξύ των δέντρων κανέλλας είναι ο μύρτιλος της Κεϋλάνης με αρωματικό ξύλο.

Η κανέλα είναι αποτελεσματική για πολλές ασθένειες. Ως μέρος της θεραπείας, το καρυκευμένο καρύκευμα κρασιού χρησιμοποιείται ως παράγοντας θέρμανσης που καταπολεμά τους ιούς, τα βακτηρίδια, ενεργοποιεί τον εγκέφαλο και μειώνει τον κίνδυνο του διαβήτη.

Μοσχοκάρυδο (1 τεμ.)

Οι καρποί του μοσχοκάρυδου με μέτριας έντονες θεραπευτικές ιδιότητες (αντιφλεγμονώδες, αγγειοδιασταλτικό, αναλγητικό) είναι πανάκεια για πολλές ασθένειες.

Χάρη στα χημικά στοιχεία που απαρτίζουν τους μέτριους καυτερικούς, πικάντικους σπόρους, το μοσχοκάρυδο είναι κατάλληλο για την καρύκευση του ζεματισμένου κρασιού από τον βήχα, τη ρινίτιδα, τον πονόλαιμο και τα αυτιά.

Πώς να επιλέξετε μοσχοκάρυδο για το κρασί;

Αγοράστε ολόκληρο μοσχοκάρυδο. Όταν το έδαφος, το μπαχαρικό αποθηκεύει γρήγορα τη γεύση του.

Μαύρο πιπέρι μπιζέλια (3 σπόροι)

Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε ζυμωμένο κρασί σε μη γήινη μορφή. Στο ζεστό κρασί, το πιπέρι έχει ισχυρό θερμαντικό και ερεθιστικό αποτέλεσμα, επειδή περιέχει, γλυκοζίτη, σιγκιγρίνη, λιπαρό έλαιο και άλας καλίου.
Σε συνδυασμό με το κρασί και το μέλι, οι αρωματικοί κόκκοι πιπεριού βοηθούν στον καθαρισμό των αεραγωγών και την απομάκρυνση της βλέννας από αυτά. Ακόμη και σε μικρή ποσότητα, το πιπέρι επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει το μεταβολισμό και τους τόνους.

Μαγείρεμα κρασί με κόκκινο κρασί από το κρύο στο σπίτι

Πώς να μαγειρεύετε ζεστό κρασί από τα αναγραφόμενα συστατικά σε 20 λεπτά;

1. Ρίχνουμε το ξηρό κόκκινο κρασί σε ένα θερμομονωτικό δοχείο και προσθέτουμε:
   - φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού με ακατέργαστη φλούδα (για να απαλλαγούν τα εσπεριδοειδή από το φιλμ παραγωγής (επικάλυψη, ουσία για μεταφορά και αποθήκευση), πριν από την κοπή, πρέπει να πλυθούν καλά με ζεστό νερό με σαπούνι).
   - ένα μήλο με φλούδα, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
   - μπαχαρικά: γαρίφαλο, κανέλα, μαύρο πιπέρι,
   - Φρέσκια τριμμένη ρίζα τζίντζερ (πλήρες κουταλάκι του γλυκού).
2. Ενεργοποιήστε τη φωτιά και φέρετε σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 70 μοίρες. Δεν επιτρέπουμε το κρασί να ζεσταθεί - ζεστό κρασί, που βράζει, δεν μπορεί πλέον να εξομοιωθεί με ένα θεραπευτικό ποτό.
3. Προσθέστε τριμμένο μοσχοκάρυδο. (Η πικάντικη γεύση του μοσχοκάρυδου είναι καλή σε μικρές ποσότητες, επομένως, τρίψτε το μπαχαρικό σε ζεστό κρασί χωρίς φανατισμό, με την αναλογία που αναφέρεται στη συνταγή, στην περίπτωση μας μισό κουταλάκι του γλυκού).
4. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 5-7 λεπτά.
5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και φίλτρο.
6. Στο τελευταίο στάδιο, προσθέστε μέλι, αναμείξτε και χύστε σε κύπελλα, ποτήρια ή γυαλιά για ζυμωμένο κρασί.
7. Πιείτε ένα "καύσιμο" φαρμακευτικό κρασί για ζεστά κρυολογήματα, αναπνέοντας σιγά-σιγά τους θεραπευτικούς ατμούς.
8. Δεν συνιστάται η επαναθέρμανση του αντιψυχόμενου κρασιού.

Πικάντικο ζυμωμένο κρασί συγκρίνεται με μια ζεστή κουβέρτα που ζεσταίνει τόσο συναισθηματικά όσο και σωματικά. Χαλαρώνει, προωθεί την έμπνευση, δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ειρήνης και άνεσης.

Χρησιμοποιήστε αποτελεσματικά το ζεστό κρασί και την εισπνοή φαρμάκων. Οι καυτοί αναθυμιάσεις με αιθέρια έλαια ανακουφίζουν τους σπασμούς όταν βήχουν, συμβάλλουν στην αραίωση των πτυέλων, αποκαθιστούν διαλείπουσα αναπνοή, ανακουφίζουν από το πρήξιμο των βλεννογόνων και την ενυδατώνουν.

Πώς να μαγειρέψετε το κρασί από το κρύο σε λευκό κρασί;

Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις στους ανοιχτούς χώρους του δικτύου - το κρασί με λευκό κρασί με λευκά κρασιά παράγεται όχι λιγότερο από κόκκινο. Οι θετικές αντιδράσεις του ξηρού λευκού κρασιού έχουν κερδίσει για την λιγότερο πυκνή υφή του και την ικανότητά του να επηρεάζει θετικά τη λειτουργία των πνευμόνων (ο λευκός οίνος περιέχει καφεϊκό οξύ, το οποίο αραιώνει και διευκολύνει την έκλυση των πτυέλων). Το λευκό κρασί για κρύα συνιστάται από ειδικούς στον κόσμο του κρασιού σε όσους πάσχουν από ασθένειες των πνευμόνων και των βρόγχων.

Συνταγή για ζεστό κρασί από κρύο με λευκό κρασί

Εξαρτήματα για το μαγείρεμα:

• ένα μπουκάλι από μικρά λευκά ξηρά ή ημίσυρα κρασιά.
• cardamom (3 τεμάχια)?
• μέντα (5 φύλλα)?
• ζιζάνιο (2 κλαδιά);
• Badian (2 αστέρια);
• 1 λεμόνι.
• 1 μήλο.
• 1 μανταρίνι;
• γαρύφαλλο (3 καπάκια).
• χυμός βακκίνιων (500 ml).
• μέλι (2 κουταλιές της σούπας κουτάλια).

Τι είναι παρασκευασμένο ζεστό κρασί

Το κύριο συστατικό στο ζεστό ρόφημα είναι ένα κόκκινο ξηρό ή ημι-ξηρό κρασί, που θερμαίνεται στους 90 βαθμούς με την προσθήκη μπαχαρικών και φρούτων. Τα μπαχαρικά πρέπει να χρησιμοποιούνται στο σύνολό τους, καθώς τα καρυκεύματα θα δημιουργήσουν μια δυσάρεστη αίσθηση στο στόμα.

Ως μπαχαρικό, η κανέλα, τα γαρίφαλα, η μαύρη πιπεριά είναι κατάλληλα, ανάμεσα στα φρούτα είναι μήλο, πορτοκάλι, λεμόνι.

Γαλλική συνταγή με καφέ

Για να την προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

• 250 ml καφέ.
• 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί.
• 1 ποτήρι μπράντυ.
• 200 g ζάχαρης ·
• γαρύφαλλα για γεύση?
• 1 ολόκληρο λεμόνι ή πορτοκάλι.

Κατ 'αρχάς, πρέπει να ρίχνετε καφέ, κρασί και μπράντυ στο δοχείο. Προσθέστε ζάχαρη, σκελίδες. Στη συνέχεια, κόψτε το πορτοκαλί ή το ξύσμα λεμονιού. Βάλτε την κατσαρόλα σε μια αργή φωτιά και θερμότητα, αλλά μην αφήνετε να βράσει. Το τελικό προϊόν σερβίρεται στο τραπέζι απαραιτήτως ζεστό.

Συνταγή για ζυμωμένο κρασί με αποξηραμένα φρούτα

Για την παρασκευή του, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• 1 μπουκάλι ξηρού κόκκινου κρασιού.
• μισό λεμόνι?
• 4 δαμάσκηνα.
• 10 μπουμπούκια των γαρίφαλων.
• 3 ραβδιά κανέλας.
• 5 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·
• 2 αποξηραμένα βερίκοκα.
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• αμύγδαλα και μοσχοκάρυδο για γεύση?
• 1 ποτήρι ρούμι.

Λεμόνι κόβεται σε 2 μέρη, στη συνέχεια κολλήσει σε αυτό γαϊδουράγκαθο γαρίφαλο. Ο καρπός προστίθεται στο τηγάνι, προστίθεται κανέλα. Στη συνέχεια βάζετε αποξηραμένα φρούτα, αμύγδαλα, μοσχοκάρυδο. Μετά από αυτό, στο τηγάνι πρέπει να χύσετε το κρασί, προσθέστε ζάχαρη. Βάλτε το δοχείο στη φωτιά.

Μόλις το ποτό βράσει, η φωτιά ανάβει. Το μέλι προστίθεται στο δοχείο. Στη συνέχεια, το προϊόν καλύπτεται με καπάκι και εγχύεται για μισή ώρα.

Συνταγή για το κρασί μήλου με κανέλα

• 1 μπουκάλι κρασί.
• 1 λίτρο χυμού μήλου.
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
• κανέλα ραπανάκι?
• μερικά ποτά.
• φρέσκα βακκίνια.
• 3 πράσινα μήλα.
• 1 λεμόνι

Στο κρασί που χύνεται το τηγάνι, χυμό μήλου. Τα μήλα κόβονται σε φέτες και προστίθενται στο τηγάνι. Ακολουθούνται από κανέλα, βακκίνια, ζάχαρη, λεμόνι, λικέρ. Όλα τα περιεχόμενα τίθενται σε φωτιά και θερμαίνονται μέχρι βρασμού. Στη συνέχεια, απενεργοποιείται και επιμένει για 10 λεπτά.

Μαγειρεύοντας πορτοκαλί κρασί με μαύρο πιπέρι

Το εργαλείο βοηθάει με ασθένειες του λαιμού και γενική αδιαθεσία.

Για την προετοιμασία του λαμβάνεται:

• 1 μπουκάλι λευκό κρασί.
• 1 πορτοκαλί.
• σκελίδες με κανέλα.
• μαύρο πιπέρι μπιζέλια?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• αλάτι στη γεύση

Κατ 'αρχάς, πρέπει να κόψετε το πορτοκάλι σε λεπτές στροφές, δεν είναι απαραίτητο να το ξεφλουδίσετε. Φρούτα χύνεται με κρασί, κανέλα, σκελίδες, πιπέρι και αλάτι προστίθενται επίσης. Τα πάντα τίθενται σε φωτιά και θερμαίνονται μέχρι να βράσουν, στη συνέχεια σβήνουν και εισάγονται για κυριολεκτικά 20 λεπτά. Τώρα μπορείτε να το πιείτε.

Συνταγή με λικέρ εσπεριδοειδών

Αυτό το ποτό είναι ιδανικό για ζεστές συναντήσεις με φίλους σε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ.

Για να προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

• 5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• 1 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού φλούδα?
• 1 πρέζα κανέλας.
• 100 γραμμάρια κρασιού.
• 20 γραμ. Λικέρ εσπεριδοειδών.

Όλα τα υλικά πρέπει να προστεθούν στο ταψί, να τοποθετηθούν στη φωτιά,. Στη συνέχεια, μόλις βράσει, απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε το νέκταρ για 15 λεπτά.

Κλασικό ζυμωμένο κρασί για κρύο

Αυτή είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές και τα ποτά που χρησιμοποιούνται συνήθως.

• 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί.
• 100 ml νερού.
• ένα τσίμπημα του μοσχοκάρυδου?
• 50 g ζάχαρης.
• 6 γαρίφαλα ραβδιά.

Για να μαγειρέψετε σωστά το κλασικό κρασί, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκό κρασί. Χύνεται στο τηγάνι, προστίθεται μοσχοκάρυδο με γαρίφαλο, νερό. Το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί στη σόμπα και να βράσει το ποτό για ένα λεπτό.

Στη συνέχεια, η θέρμανση σβήνει και ο παράγοντας πιέζεται για 10 λεπτά. Μετά το κρασί αυτό προστίθεται. Και πάλι, όλα θερμαίνονται, αλλά δεν φέρονται σε σημείο βρασμού. Στο τέλος, προστίθενται ζάχαρη και μπαχαρικά, τα πάντα αναμειγνύονται και απομακρύνονται από τη ζέστη.

Μαγειρεύοντας ζεστό κρασί με αυγό

Αυτό το ποτό δεν διαφέρει ως προς τη γεύση από το κλασικό ζυμωμένο κρασί. Αν και έχει συγκεκριμένα συστατικά.

Προετοιμασία:

• 200 ml νερού.
• 1 μπουκάλι κόκκινο γλυκό κρασί.
• 2 κρόκοι αυγών.
• 50 g ζάχαρης.
• 5 ραβδιά από γαρίφαλα.

Στα πιάτα πρέπει να χύσετε το κρασί, το νερό, προσθέστε ζάχαρη με γαρύφαλλο. Βάλτε το δοχείο στη σόμπα και θερμαίνετε το. Αυτή τη στιγμή, οι κρόκοι θα πρέπει να αναμειγνύονται καλά για να αποκτήσουν μια ομοιογενή συνοχή, στη συνέχεια τους χύστε στο ζεστό ρόφημα με ένα λεπτό ρεύμα.

Ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε αφρό. Το προκύπτον ψημένο κρασί φιλτράρεται και αμέσως εμφιαλώνεται.

Συνταγή για ζυμωμένο κρασί κρύο με λεμόνι

Αυτό το ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο. Βοηθάει στο κρυολόγημα και αντικαθιστά το τσάι με λεμόνι και μέλι.

Για την προετοιμασία του λαμβάνεται:

• 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί.
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
• 1 ποτήρι νερό.
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
• 4 μπουμπούκια σκελίδες.
• 1 λεμόνι.
• 1 κανέλα και μοσχοκάρυδο.

Σε μεταλλικό δοχείο χύνεται κρασί με νερό. Η χωρητικότητα αναδιατάσσεται στη φωτιά, προστίθεται μπαχαρικά, ζάχαρη και μέλι.

Το λεμόνι κόβεται σε μικρά κομμάτια με τη φλούδα και προστίθεται στο τηγάνι. Το γεμάτο κρασί θερμαίνεται, αλλά δεν βράζει. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, αφαιρούνται αμέσως από τη φωτιά. Πιείτε καλύτερα ζεστό ρόφημα, τότε το αποτέλεσμα θα είναι πιο εντυπωσιακό.

Μη αλκοολούχα συνταγή κρασιού με φρούτα

Το κύριο συστατικό του ζεματισμένου κρασιού είναι το κρασί. Ωστόσο, μπορεί να αντικατασταθεί από ένα αναψυκτικό - συνηθισμένο χυμό, το οποίο θα είναι χρήσιμο όχι μόνο για τους ενήλικες αλλά και για τα παιδιά.

Για να το κάνετε πρέπει να πάρετε:

• 500 ml χυμού σταφυλιών.
• 500 ml χυμού κερασιού.
• 1 πορτοκαλί.
• μισό λεμόνι?
• 1 μήλο.
• 4 γαρίφαλα.
• Λίγο κανέλα και μοσχοκάρυδο.

Όλα τα φρούτα πρέπει να κόβονται σε λεπτές φέτες και να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα. Επίσης, χύστε το χυμό και βάλτε στη φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά. Πρέπει να ζεστάνετε το ποτό μέχρι να γίνει ζεστό. Μην το βγάζετε.

Τα οφέλη από τη ζύμη του κρασιού

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά - ένα απαραίτητο εργαλείο για τα κρυολογήματα. Λόγω της μοναδικής σύνθεσης, το ζεστό κρασί αυξάνει την άμυνα του σώματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει ένα κρύο, τονωτικό, θερμότητα.

Η βάση του ποτού είναι το κόκκινο κρασί. Περιέχει αμινοξέα, φωσφόρο, ασβέστιο και ιχνοστοιχεία. Οι πολυφαινόλες μπορούν να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και να σταματήσουν τις καταστροφικές διεργασίες στα κύτταρα του σώματος.

Η σύνθεση του θερμού οίνου περιλαμβάνει εσπεριδοειδή, τα οποία αποτελούν πηγή βιταμινών C και B. Οι χρήσιμες ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις δυσμενείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, παρέχουν καλή διάθεση. Οι φυτοκίνες αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων και καταπολεμούν τα κρυολογήματα. Αυτό είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που υποστηρίζει την ανοσία.

Το τζίντζερ καταπραΰνει τον βήχα, ανακουφίζει τον ερεθισμό στο λαιμό, αφαιρεί τις τοξίνες και τα απόβλητα. Το Nutmeg ενισχύει το νευρικό σύστημα, βοηθάει στην αϋπνία, μια ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική λειτουργία. Αποχρεμπτικές και διεγερτικές ιδιότητες έχουν θετική επίδραση στα κρυολογήματα και τις βρογχοπνευμονικές παθήσεις.

Το γαρύφαλλο βελτιώνει την πέψη, βελτιώνει τον τόνο του δέρματος και καταπολεμά τις λοιμώξεις. Κανέλα για κρυολογήματα θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει τα βακτήρια γρηγορότερα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί μπορούν να αναζωογονήσουν τα κύτταρα. Αυτό το γεγονός αποδεικνύεται επιστημονικά από Δανοί επιστήμονες.

Ορισμένες συνταγές στη σύνθεση του ποτού περιέχουν πιπέρι και κάρδαμο. Παρέχουν αποχρεμπτικές, αντισπασμωδικές και αντισηπτικές δράσεις.

Τα οφέλη του ζεματισμένου κρασιού θα είναι ακόμα μεγαλύτερα εάν προσθέσετε φυσικό μέλι σε ένα ελαφρώς δροσισμένο ποτό - μια φυσική θεραπεία για κρυολογήματα.

Προσθέστε το μέλι και το ποτό θα είναι ακόμα πιο χρήσιμο.

Πιείτε Συνταγές

Για να παρασκευάσετε ζεστό κρασί για κρυολογήματα θα χρειαστείτε τα πιο συνηθισμένα μπαχαρικά και μπαχαρικά που είναι πάντα σε κάθε σπίτι, καθώς και κόκκινο κρασί. Η επιλογή του αλκοόλ θα πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά.

Πώς να επιλέξετε ένα κρασί για ζυμωμένο κρασί: γλυκό, ξηρό, εμπλουτισμένο ή επιδόρπιο; Φυσικά, το καθένα προέρχεται από τα δικά τους γούστα και τις προτιμήσεις τους, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα γλυκά κρασιά θα κάνουν το ποτό πάρα πολύ χαλασμένο.

Τα κρασιά με μεγάλο χρόνο έκθεσης όταν θερμαίνονται, χάνουν το μείγμα και τη χαρακτηριστική γεύση τους.

Η κλασική συνταγή χρησιμοποιεί ξηρό ή ημι-ξηρό κόκκινο κρασί με περιεκτικότητα αλκοόλης μέχρι 12,5%. Η ιδανική επιλογή είναι: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Οι μάγειροι υποστηρίζουν ότι το ζεστό κρασί μπορεί να μαγειρευτεί από λευκό ή ροζέ κρασί, αλλά η σύνθεση των υπολοίπων συστατικών θα πρέπει να ληφθεί σωστά υπόψη.

Το ζεστό κόκκινο κρασί από το κρύο παρασκευάζεται ως εξής:

1. Το ποτό δεν μπορεί να βράσει - το υγρό θερμαίνεται στους 700 C. Διαφορετικά, χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
2. Ware επιλέξτε πυρίμαχο ή σμάλτο. Εάν μαγειρεύετε ζεστό κρασί σε μεταλλικά πιάτα, το κρασί θα έχει μια δυσάρεστη γεύση.
3. Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά δεν αλέθονται, αλλά προστίθενται στη φυσική τους μορφή, αλλιώς το ποτό θα γίνει θολό και λιγότερο αρωματικό.
4. Εάν εισάγεται νερό σε μια συνταγή ζεστού κρασιού για ένα κρύο, θερμαίνεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Για το αλκοολούχο ποτό δεν έχει χάσει τη γεύση του, χύνεται ζεστό νερό στους τοίχους των πιάτων.
5. Πριν από τη χρήση, φιλτράρετε μέσω ενός φίλτρου.
6. Ο οίνος από κρύο πρέπει να πιει αμέσως μετά την προετοιμασία. Το σερβίρουν σε ψηλά ποτήρια για να διατηρούν το άρωμα και τη ζεστασιά του ποτού όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πλούσιο κρασί σε ψηλά ποτήρια

Είναι σημαντικό! Όταν αναθερμανθεί, το ζυμωμένο κρασί χάνει όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Για να ξεφορτωθείτε γρήγορα ένα κρύο, πρέπει να βρείτε τα σωστά συστατικά για ένα ζεστό ρόφημα.

Η κλασική συνταγή του ζεματισμένου κρασιού περιλαμβάνει:

• ξηρό κρασί - 750 ml.
• βραστό νερό - 250 ml.
• πορτοκαλί και μήλο - 1 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 4-6 τεμ.
• κανέλα - 1 ραβδί.
• ρίζα τζίντζερ - 15-20 g.;
• μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l

Φέρτε νερό σε βράση και προσθέστε μπαχαρικά. Από την φλούδα πορτοκαλιού, κόψτε σε μικρές φέτες. Η Apple κόβει στο μισό και βγάζει τον πυρήνα. Βάλτε σε βραστό νερό. Αλκοόλ για να ζεσταθεί στους 70 0 C, προσεκτικά χύστε στο υγρό με αρωματικά μπαχαρικά. Προσθέστε μέλι και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.

Συνταγή για ζυμωμένο κρασί σε κόκκινο κρασί με μπαχαρικό και μέλι:

• κρασί - 1 φιάλη.
• πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 3-5 τεμ.
• κανέλα και αλάτι - σε μια πρέζα?
• μέλι - 30 ml;
• πιπέρι - 5-6 κόκκοι.

Ο οίνος με πιπέρι έχει εξαιρετικές ιδιότητες θέρμανσης και βοηθά στην ταχεία αντιμετώπιση του κρυολογήματος.

Σε περίπτωση πονόλαιμου, ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος και πνευμονίας, ζεστό κρασί με εσπεριδοειδή και μέλι είναι χρήσιμο. Σύμφωνα με τους γιατρούς, το ζεστό κρασί από το κρύο μπορεί να αναζωογονηθεί ακόμα και μετά από μια σοβαρή ασθένεια, καθώς και κατά τη σωματική και ψυχική εξάντληση.

Συχνά, τα κρυολογήματα συνοδεύονται από έναν εξαντλητικό βήχα. Οι ιοί μπορούν να κατέβουν στους βρόγχους, προκαλώντας βρογχίτιδα ή πιο σοβαρές επιπλοκές. Μπορώ να πιω ζεστό κρασί όταν βήξω; Για να απαλλαγείτε από αυτό το δυσάρεστο σύμπτωμα, ετοιμάστε ένα λεμόνι ή πικάντικο ποτό με τσίλι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζυμωμένο κρασί από τον βήχα πριν από τον ύπνο, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα.

Κορίτσι και κουβέρτα

Για να προετοιμάσετε μια μερίδα θα χρειαστείτε:

• κρασί - 250 ml.
• λεμόνι - 2-3 φέτες?
• μέλι - 15 ml;
• κανέλα - ½ ραβδιά?
• ζεστό πιπέρι - 1 κορνίζα.

Σε ένα ζεστό κρασί για βήχα, μπορείτε να προσθέσετε λίγα αναισθητικά αστέρων. Spice με μια πολύ έντονη γεύση, οπότε προσθέστε το στο ποτό πρέπει να είναι προσεκτικά. Ο μίσχος του βήχα θα βοηθήσει να μαλακώσει και να αφαιρέσει τα πτύελα, να επιστρέψει τη φωνή "που λείπει". 2-3 λίτρα γλυκάνισου τοποθετούνται σε 1 λίτρο αλκοόλ.

Το κρασί μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη κονιάκ ή ρούμι. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη στο κρασί, προσθέστε μπαχαρικά και ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθεί. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε ισχυρό αλκοόλ. Για 150 ml κρασιού χρειάζεστε 20 ml κονιάκ (ρούμι). Αυτή η αναλογία δεν θα χαλάσει τη γεύση του κύριου προϊόντος, αλλά θα δώσει μόνο μια λεπτότερη γεύση και άρωμα.

Το ποτό επιμένει 15 λεπτά. και σερβίρονται σε κύπελλα με χοντρά τοιχώματα.

Η λαϊκή θεραπεία για κρυολογήματα και βήχα δεν χρειάζεται να είναι αλκοολικός. Εάν αντικαταστήσετε το κόκκινο κρασί με χυμό σταφυλιών, οι γευστικές ιδιότητες του θερμού φαρμάκου δεν θα επηρεαστούν και η επουλωτική δράση θα παραμείνει η ίδια. Αυτό το ζεστό κρασί για κρυολογήματα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά.

Για την παρασκευή αναψυκτικών χρησιμοποιήστε χυμούς:

• πορτοκαλί.
• κεράσι
• cranberry;
• σταφυλιών ·
• ρόδι.

Φρέσκος χυμός φυσικού σταφυλιού και κεράσι είναι κοντά σε σύνθεση με κόκκινο κρασί. Αποκαθιστούν το νευρικό σύστημα, προάγουν την επούλωση πληγών και έχουν θετική επίδραση στην πέψη. Διαθέτει τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το γεμάτο κρασί για τα κρυολογήματα, μαγειρεμένο σε χυμό βακκίνιων, έχει ένα ισχυρό αντί-κρύο και αντιπυρετικό αποτέλεσμα.

Για να παρασκευάσετε ένα ζεστό ρόφημα, μπορείτε να αναμίξετε αρκετούς χυμούς ή να χρησιμοποιήσετε μόνο έναν τύπο. Για 700 ml υγρού, προσθέστε 15-20 ml μέλι, 1 πορτοκάλι, μπαχάρι, κανέλα και τζίντζερ.

Κανέλα και Τζίντζερ

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ολόκληρα τα εσπεριδοειδή στο ποτό. Η φλούδα περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C απ 'ότι στον πολτό. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του ξηρού βήχα και των διαταραχών του ύπνου. Το φλοιό πορτοκαλιού και το μέλι βήχας χύνεται με ζεστό χυμό σταφυλιών και εγχύεται για 10-20 λεπτά. Το προϊόν μελισσών περιέχει 22 μικροστοιχεία, 9 βιταμίνες, όλα τα αμινοξέα και χημικές ενώσεις χρήσιμες για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Για να βελτιώσετε τη γεύση και να αυξήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες, προσθέστε το μέντα, το άρωμα του Αγίου Ιωάννη, τη μελισσα στο ποτό.

Η θεραπεία με κόκκινο κρασί με μπαχαρικά, μέλι, καρυκεύματα και φρούτα είναι ένας καλός τρόπος για να ξεπεραστούν τα κρυολογήματα και οι μολύνσεις, η βρογχίτιδα, η γρίπη. Επιπλέον, μια ευεργετική επίδραση στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι σε θέση να διαλύσει πλάκες χοληστερόλης, η οποία μειώνει την πιθανότητα του εγκεφαλικού επεισοδίου και της νόσου του Alzheimer.

Δεδομένου ότι ο κύριος σκοπός του ποτού είναι να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει την ασθένεια και να βελτιώσει την ανοσία, είναι απαραίτητο να το πίνετε κάτω από μια κουβέρτα, σε μικρές γουλιές. Χάρη στα συστατικά, οι ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού ενισχύονται μόνο.

Οι γιατροί επιτρέπεται να πίνουν ζεστό κρασί σε θερμοκρασία. Έχει αντιπυρετικές, αντιικές ιδιότητες και ως εκ τούτου είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη μόλυνση. Ωστόσο, σε υψηλές θερμοκρασίες είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μη αλκοολική ένωση.

Είναι σημαντικό! Ζεστό κρασί με κρύο πρέπει να λαμβάνεται στο αρχικό στάδιο της νόσου.

Το γεμισμένο κρασί θα βοηθήσει να σταματήσει η μόλυνση και δεν θα του επιτρέψει να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα. Μετά από ένα κρύο, θα βοηθήσει στην ταχεία ανάκαμψη και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταχραστεί το νόστιμο φάρμακο.